-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12808


Мясная запеканка с цветной капустой

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 21:38 + в цитатник

1360258657_IPTIuprrI0 (575x341, 29Kb)

Ингредиенты:
Оливковый сок 4 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Бекон 500 г
Морковь 480 г
Сельдерей 480 г
Говяжий фарш 500 г
Соль морская 0,5 ч. л.
Перец черный молотый 1 ч. л.
Паприка копченая 0,5 ч. л.
Куриный бульон 240 мл
Капуста цветная 2 шт.

Нагреть 2 столовые ложки оливкового масла на очень большой сковороде.
Положить в горячее масло измельченный лук и обжаривать около 15 минут, пока не размягчится.
Нарезать бекон ломтиками по 5 см, добавить в сковороду и обжаривать до готовности, около 10 минут.
Добавить мелко нарезанную морковь и сельдерей и обжаривать, пока овощи не размягчатся.
Добавить говяжий фарш и обжарить несколько минут (до готовности).
Приправить солью, перцем и копченой паприкой.
Добавить куриный бульон и варить, пока около 60% бульона не выкипит.
Положить нарезанную цветную капусту в кухонный комбайн, добавить оставшееся оливковое масло и сбить в пюре.
Положить фарш с овощами в форму для запеканки. Выложить сверху пюре из цветной капусты.
Запекать 30 минут при температуре 175С.
Достать из духовки, разрезать и подавать. 

1360258695_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Хочу обратить ваше внимание на лучшие кулинарные рецепты, ознакомиться с которыми вы всегда сможете на сайте hochu.ua.


 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку