Ингредиенты:

Для бисквитного теста:
100 грамм пюре тыквы,
3 яйца,
100 грамм сахара,
120 грамм муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
щепотка корицы.

Для начинки:
200 грамм творога,
100 грамм сметаны,
100 грамм сахара.

Для украшения:
взбитые сливки по вкусу
сахарная пудра.

Приготовление:

Взбейте яйца и сахар в пену, аккуратно вмешайте пюре из тыквы и просеянную муку, добавьте разрыхлитель.

Вылейте тесто на противень и выпекайте при температуре 180 градусов 15 минут.

Получившийся корж горячим сверните вместе с кухонным полотенцем в рулет.

Взбейте творог со сметаной и сахаром в крем.

Разверните остывший рулет, уберите полотенце, смажьте кремом и снова заверните.

Дайте пропитаться, украсьте сливками и пудрой.

Приятного аппетита!