-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12808




1342382716_88597803_3815384_0_6db63_6c223e2d_XL (150x150, 9Kb)

Женский сайт, который всегда под рукой и всегда поможет это мир для женщин для нас красивых!


Фарфалле с курицей и мёдом

Среда, 25 Июля 2018 г. 12:56 + в цитатник

4166431_kV3MUYEUSIk (604x403, 42Kb)

Ингредиенты:

Фарфалле — 500 г
Куриная голень — 700 г
Сливочное масло — 30 г
Соевый соус — 3 ст. л.
Мед — 4 ст. л.
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Отварите фарфалле в течение 15 минут (или согласно инструкции на упаковке) в большом количестве подсоленной воды. Нарежьте мясо небольшими кусочками.
3. Растопите сливочное масло в оливковом.
4. Обжарьте мясо в течение примерно 5 минут, не солите.
5. Добавьте соевый соус и мед. Хорошо перемешайте, жарьте до готовности.
6. Попробуйте мясо на вкус и скорректируйте на соль (соевым соусом) и сладость, добавляя мед, если необходимо.
7. Добавьте готовые фарфалле к курице, влейте 50 мл отвара от макарон. Хорошо перемешайте. Тушите еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.
8. Все! Паста получилась просто великолепная!

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Трюфели домашние

Среда, 25 Июля 2018 г. 12:52 + в цитатник

4166431_n6hbhxeRFuc (595x446, 29Kb)

Для трюфелей нам нужно: воды кипяченой 150 мл, пачка сливочного масла (200-граммовая), те же 200 грамм сухого молока (смеси), а также 100 грамм какао и стакан (250 г) сахара. Для разнообразия можно брать орехи (для начинки), а можно молотые вафли для обсыпки, но я бы рекомендовала первый раз сделать классические трюфели без добавок - прочувствуйте этот вкус ;)

Первым делом мы топим на медленном огне масло в воде и добавляем туда сахар. Варим всю эту смесь до полного (!) растворения сахарного песка.

В отдельной миске смешиваем какао и молоко. Тщательно их перемешайте, чтобы не осталось комочков ни из какао, ни из молока - в противном случае они будут менять вкус конфет.

В сухую смесь вливаем наше горячее месиво и еще раз тщательно вымешиваем до получения красивой текучей массы.

Даем ей остыть, а затем прячем на несколько часов (до хорошего загустения) в морозилку. После массу достаем, лепим из нее шарики-конфетки и обваливаем их в какао.

Бывают случаи, когда трюфели в холодильнике слишком подтаивают и превращаются в лепешки. В идеальном варианте этого быть не должно. Думаю, все дело в количестве масла - с им нужно экспериментировать тогда. Но у меня все нормально получилось.

Словом, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА и чаепития!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Слоеная Самса с Курицей

Среда, 25 Июля 2018 г. 12:51 + в цитатник
4166431_OSfmcHVd0 (404x304, 32Kb)
Ингредиенты
мука 1 1/2 чашка
вода 1/2 чашки
соль 1/2 чайных ложки
сливочное масло 7 столовых ложек (растопленное)
куриная грудка 2 штуки (половинки, нарезанные мелкими кубиками)
луковица 1/2 штуки (средняя, натертая на мелкой терке)
зира 1/8 чайных ложки
кинза 1/2 чайных ложки
соль
перец
яйцо 1 штука (взбитое вилкой)
кунжутные семечки (для посыпки)

Инструкции
1. Приготовить тесто. Смешать в миске муку, воду и соль до получения однородной массы. Разделить тесто на 2 части. 

2. Раскатать каждую часть в тонкий прямоугольник (толщиной около 2,5мм). Смазать каждый прямоугольник теста растопленным сливочным маслом. Положить прямоугольники друг на друга, чтобы намазанные стороны соприкасались. Смазать сливочным маслом верх полученного прямоугольника. 

3. Закрутить тесто в относительно плотную колбаску. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. 

4. Пока тесто стоит в холодильнике, приготовить начинку. Нарезать курицу маленькими кубиками (это легче сделать, когда куриное мясо еще не полностью разморозилось). Переложить нарезанную курицу в миску, добавить натертый лук, кинзу и зиру. Посолить и поперчить по вкусу. 

5. Разрезать тесто на 8 одинаковых частей. Положить каждый кусочек разрезом вверх и аккуратно раскатать в круг диаметром около 12-13см, стараясь не разрушить слои. 

6. Положить начинку в центр каждого круга. 

7. Теперь необходимо сделать треугольники. Для этого можно обмакнуть кончики пальцев в муке. Поднять 2 края и хорошо их защипать, затем поднять 3 край и защипать, чтобы получилась пирамида. Убедиться, что все края хорошо слеплены. 

8. Разогреть духовку до 190C (380F). 
9. Выложить самсы на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, слепленной стороной вниз. 

10. Смазать взбитым яйцом и посыпать семенами кунжута. 

11. Запекать в разогретой духовке около 30 минут, до золотистой корочки. Подавать горячими.
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Что делать с куриной грудкой: 7 вкусных идей

Среда, 25 Июля 2018 г. 12:50 + в цитатник

4166431_hq81VAnsG8 (604x604, 127Kb)

Средиземье 

Выложи грудки на фольгу или пергаментную бумагу. Добавкой к ним может служить следующее: 

Порезанные пополам помидоры черри, фенхель и лимонный сок для средиземноморского вкуса. 

Нарезанная зелень горчицы, цуккини, тмин и немного яблочного сока для более южного вкуса 
Запекать в духовке при 220 градусах 20 минут. 

🔹Грузинские мотивы 

Сухие специи нужно смолоть (например, в кофемолке). Наши любимые смеси: 

Розмарин, петрушка, орегано и лимонная цедра 

Тмин, паприка, молотый перец чили, орегано и немного красного стручкового перца 
Втереть смесь в куриную грудку и поставить в холодильник минимум на 4 часа (но не более 12 часов). Далее мясо можно жарить в масле или запекать на гриле на среднем огне 20 минут. 

🔹Ву парле франсе? 

Выложи грудки между двумя слоями целлофана и отбей их тяжелой сковородой или скалкой до толщины 0,5 см. На грудки выложи одну из этих смесей: 

Рубленный замороженный шпинат, укроп и французскую горчицу. 

Свежие нарезанные листья руколы, тонко нарезанные томаты и розмарин. 
Смажь форму маслом. В отбитые грудки заверни начинку и швом вниз выложи на форму. Запекать при 220 градусах около получаса, сбрызгивая дважды клюквенным соком. 

🔹Индийские танцы 

Порежь грудки на продолговатые кусочки. Смажь толстостенную глубокую сковороду маслом, поджарь на большом огне нарезанный чеснок, имбирь и зеленый лучок. Далее добавь куриное мясо, сбрызни вином и соевым соусом с низким содержанием соли; жарь, помешивая, две минуты. Затем добавь нарезанную морковь, брокколи или листья кресс-салата; продолжай жарить, помешивая, до полной готовности курицы. 

🔹Американо 

Использую готовые соусы! Нарежь грудки кубиками 3 на 3 см и на сковороде смешай их с соусом маринара. Готовь 10 минут на среднем огне, до полной готовности курицы. Подавать с макаронами или коричневым рисом. 

🔹Азия 

Нарежь грудки на продолговатые кусочки и готовь на пару’ с любимыми овощами или травами. Чтобы придать азиатский привкус, готовь курицу с грибами шиитаке, молодым горошком или лемонграссом. Перед подачей на стол лемонграсс нужно вынуть. 

🔹Шашлычок 

Нарежь грудки маленькими кусочками и нанизай на металлическую или деревянную шпажку (не забудь, что деревянную нужно 20 минут вымачивать в воде). Добавь овощи по вкусу: лук, зеленый перец или кабачки. Жарь на сковороде или гриле приблизительно 20 минут, сбрызгивая яблочным соком. 
При готовке куриных грудок помни: 

Не протыкай мясо вилкой. Чтобы перевернуть мясо, используй лопаточку. Каждый прокол на мясо только выпустит нужную влагу. Соли в конце. Соль вытягивает жидкость; солить лучше уже готовое блюдо прямо перед подачей на стол. Дай грудке постоять. Когда блюдо готово, дай ему постоять при комнатной температуре 5 минут перед подачей на стол, чтобы мясо могло напитаться соками. 

Питайтесь правильно и вкусно!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рулет с куриным фаршем

Среда, 25 Июля 2018 г. 12:48 + в цитатник

4166431_6IvvrYXy4Uk (700x466, 63Kb)

Очень вкусный рулетик! Попробуйте — не пожалеете!

Ингредиенты:

Для омлета:

Яйцо — 3 шт.
Твердый сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Манка — 1 ст. л.

Для начинки:

Куриный фарш — 300-350 г
Лук — 2 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовить омлет: яйца, майонез, сыр (натереть на терке), манку положить в миску и перемешать до однородности. Дать манке чуть-чуть набухнуть.
2. Приготовить начинку: лук нашинковать и поджарить до прозрачности на растительном масле.
Затем сложить его в блендер и измельчить. Соединить фарш, лук, соль и перец, хорошо перемешать. Соотношение мяса и лука определите на свой вкус.
3. Противень застелить бумагой и смазать растительным маслом. Вылить тесто. Выпекать при 180 °C до небольшого зарумянивания. Убрать бумагу. Распределить фарш по всей поверхности омлета. Свернуть рулет. Обернуть рулет фольгой.
4. Выпекать при 180 °C 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет.
Нарезать и можно кушать горячим или холодным.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Диплом в Москве о высшем образовании

Вторник, 24 Июля 2018 г. 13:32 + в цитатник

Картинки по запросу диплом о высшем образовании купить

Не каждому в свое время удалось получить диплом о высшем образовании. Но сегодня можно без труда решить эту проблему. Достаточно лишь купить диплом в Москве о высшем образовании онлайн с оплатой только после получения. Вам достаточно на сайте компании выбрать образец диплома, заполнить все указанные поля и отправить заявку. Далее сотрудники компании свяжутся с вами, чтобы обсудить условия сотрудничества, а уже через пару дней готовый документ будет у вас на руках.


Кальяны в Харькове

Четверг, 19 Июля 2018 г. 20:17 + в цитатник

Купить кальян

Наверняка, среди нас найдутся люди, которые интересуются курением кальяна. Вы можете заказать кальян вот здесь https://braderie.com.ua/g5611127-kalyany-aksessuary получив его с доставкой по Харькову или же в любом другом городе Украины. Выбор кальянов здесь действительно впечатляющий и самое главное – в этом интернет-магазине можно приобрести и аксессуары к ним. В итоге даже самые требовательные и искушенные покупатели смогут найти что-то подходящее для своего кальянного бара или же для домашнего использования.


Срочная доставка груза в Крым

Четверг, 19 Июля 2018 г. 14:06 + в цитатник

Отправка грузов из Москвы в Крым является востребованной услугой. Одним нужно срочно отправить важные документы родственникам, другие нуждаются в отправке важных контрактов и прочих деловых документов, от которых зависит судьба фирмы. Срочная доставка груза в Крым доступна в компании «Dostavkoff», которая предоставляет своим клиентам возможность отправиться посылки авиа путем быстро и без лишних финансовых затрат. Первым делом советую ознакомиться с актуальными ценами на экспресс доставку документов в Крым и выбрать оптимальный вариант для сотрудничества. Здесь же вы можете заказать отправку документов и прочих грузов в любой город России. Очень удобно, что для передачи документов вам даже не придется приезжать в аэропорт, так как отдать их курьеру и подписать документы вы можете прямо у себя дома или на работе в любое удобное время.


Установить кондиционер в квартире

Среда, 18 Июля 2018 г. 13:33 + в цитатник

Установка кондиционера в квартире

Трудно представить себе современный офис, дом или квартиру без кондиционера. Вентилятор совсем не спасает от жары, а вот современная климатическая техника, среди которой особой популярностью пользуются сплит системы, совершенно другое дело. Вот здесь http://www.klimat-servis-msk.ru заказать установку кондиционеров в квартире в Москве можно по выгодной цене. Мастера компании «Климат Сервис» выполнят монтаж кондиционеров или же их сервисное обслуживание, да к тому же предоставят гарантию на оказанные услуги. Интересно, что в этой компании можно не только установить кондиционер, но и купить его в случае, если вы до сих пор не сделали заказ. Знакомьтесь с характеристиками доступной климатической техники, сравнивайте стоимость сплит систем и выбирайте лучший вариант для своего жилища. При желании вы можете получить бесплатную консультацию при выборе кондиционера в дом.


Отзыв семьи проживающей в доме из СИП панелей

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 12:21 + в цитатник

elem2.jpg

Всем, кто хочет значительно сэкономить на отоплении в загородном доме, советую обратить внимание на СИП панели, которые установить не сложно. Вот здесь https://www.youtube.com/watch?v=NUK2C1arkCU вы можете узнать об основных преимуществах домов из СИП панелей. Причем, не из уст рекламщиков, а от семьи, которая живет в таком доме и готова поделиться своим мнением.



Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в TanyashA07
Страницы: 863 ... 729 728 [727] 726 725 ..
.. 1 Календарь