Необычная панировка и интересный кисло-сладкий соус делают это блюдо незабываемым

 

Вам потребуется:

 

• 2 штуки куриного филе
• половина зеленого яблока
• 2 ст. ложки изюма
• 2 ст. ложки грецких орехов
• 40 г сыра гауда
• 2 яйца
• 2 картофелины
• 6 ст. ложек муки
• 300 г растительного масла
• соль
• молотый черный перец
• зелень

Для соуса:

 

• 1 апельсин
• 1 лимон
• 1 грейпфрут
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка куркумы
• 1 ст. ложка крахмала
• 3/4 стакана воды

Способ приготовления:

1. Для соуса: выжмите из фруктов сок и процедите его.
2. Вскипятите сок с куркумой, сахаром и сливочным маслом. Добавьте разведенный в воде крахмал и проварите 5 минут. Соус готов.
3. Очистите картофель и натрите на средней терке. Тщательно отожмите сок.
4. Куриное филе тонко отбейте без разрывов. Посолите, посыпьте перцем.
5. В центр положите ломтики яблок, изюм, дробленые орехи и сыр.
6. Сверните куриное филе так, чтобы начинка была в середине. Обвяжите белой ниткой.
7. Запанируйте в муке, яйце и тертом картофеле и еще раз в муке, яйце и тертом картофеле.
8. Разогрейте масло и обжарьте штрудель во фритюре до золотистой корочки.
9. Заверните штрудели в фольгу и запекайте в духовке 10-15 минут.
10. Аккуратно вытяните нитки и разрежьте готовые штрудели по диагонали.
11. Налейте тонкий слой соуса на тарелку и выложите на соус штрудель.
12.  Украсьте зеленью.

Думаю, что каждый из вас знает обо всех преимуществах окон пвх. Купить пластиковые окна производство установка цены стоимость все это вы может узнать прямо сейчас. Смело заходите на сайт!