Шоколадный рулет с ореховой начинкой

Среда, 16 Ноября 2011 г. 18:36 + в цитатник

Ингредиенты

Мука — 2 стак.
Яйцо — пять штук
Сахарная пудра — 1 стак.
Шоколад черный — 100 грамм
Масло растительное — одна столовая ложка
Масло сливочное — 100 грамм
Сахар — 1/2 стак.
Орехи грецкие — 1.5 стак.
Молоко — 1/2 стак.
Коньяк — 50 грамм

Способ приготовления

Сахарную пудру и яичные желтки хорошо разотрите, добавьте тертый шоколад, просеянную муку, и крепкую пену из яичных белков. Полученную массу выложите тонким слоем на посыпанный мукой противень.
Выпечь в духовке при средней температуре.
Приготовьте начинку.
Разотрите до образования пены сливочное масло с сахаром.
Молотые ядра грецких орехов залейте горячим молоком, смешайте с масляной массой, добавит коньяк.
Подготовленной начинкой намазать готовый корж и сверните его рулетом.
Сверху рулет посыпьте сахарной пудрой.
Рулет положите на несколько часов в холодное место.

Хотите разнообразить интерьер квартиры или дома? Шкуры животных сделают это максимально качественно и красиво. Заходите на сайт, где можно заказать шкуры животных по весьма выгодным ценам.

Рубрики:

кулинария