-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей: 8134
 омментариев: 3012
Ќаписано: 12238



“ворожно-йогуртовый торт

ѕ€тница, 24 ћа€ 2013 г. 12:01 + в цитатник

1369382474_8HVBP7ZiwfE (604x452, 48Kb)

 »нгредиенты:

дл€ бисквита:
3 €йца
1 ст.сахара (200г)
1 ст.сметаны (200г)
1 ст.муки (160г)
3 ст.ложки какао-порошка
1 ч.ложка разрыхлител€
1 ч.ложка соды

400г творога ( у мен€ 5%)дл€ крема:
400 мл питьевого йогурта
1 стакан сахара
15г желатина
конфитюр, варенье
ƒл€ начала сделать упрощенный бисквит. ¬збить €йца с сахаром в пышную пену, добавить сметану и еще раз взбить.ћуку просе€ть вместе с какао-порошком, содой и разрыхлителем. —мешать сухие и жидкие ингредиенты.¬ырезать из пергамента квадрат и выложить им дно разъемной формы так, чтобы кра€ оказались снаружи. —мазать пергамент и стенки форма тонким слоем сливочного масла. ¬ыпекать бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут…  ак всегда готовность бисквита провер€ем дерев€нной шпажкой или зубочисткой. ≈сли она суха€, то бисквит готов. Ѕисквит получаетс€ абсолютно не масл€ный, но не сухой… ќн прилично увеличиваетс€ в размерах и в высоту составил примерно 5-6 см. ƒать бисквиту остыть и порезать его на произвольные кусочки, примерно около 2см толщиной.

 рем… ¬збить йогурт с сахаром, добавить творог и все еще раз взбить в блендере. ∆елатин залить 3 ст.ложками холодной воды и дать набухнуть. ѕосле этого поставить мисочку с желатином в более глубокую миску с гор€чей водой и дать желатину полностью растворитьс€ и добавить в крем. Ќу а теперь приступаем к сборке нашего торта. ƒл€ этого возьмем глубокую посуду (миску, кастрюльку, тазик…) и выкладываем ее пищевой пленкой так, чтобы кра€ пленку выступали за кра€ миски. «атем каждый кусочек бисквита обмакиваем в наш крем и произвольно выкладываем в миску, на пленку.
 аждый слой бисквита с кремом можно при желании немного полить конфитюром или просто вареньем (на ваш вкус).
» так слой за слоем, пока наша мисочка не наполнитс€ полностью…  стати, у мен€ миска диаметром 20см, высотой 9см, т.е. тортик примерно таких размеров и будет...“еперь кра€ пленки заворачиваем сверху на будущий торт и накрываем крышкой или просто тарелочкой. ѕоставим охлаждатьс€ в холодильник на 3-4 часа… ѕосле этого по желанию тортик можно покрыть шоколадной глазурью.

1369382497_94910304_3688700_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

¬ыбрать и заказать красивые обручальные кольца вы сможете на этом сайте gold.ua в любое удобное врем€.




 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку