Для приготовления варенья из персиков и крыжовника вам понадобятся следующие продукты:
- сахарный песок (2,8 кг);
- спелые бананы (четыре штуки);
- персики спелые (четыре штуки)4
- сладкий крыжовник (5,9 кг).
Пропустите через мясорубку промытый крыжовник. Протрите его через сито, по желанию, для того, чтобы удалить кожицу и семена.
Полученное пюре из крыжовника переложите в большой сотейник или кастрюлю из эмали.
Очистите от косточек спелые персики, а мякоть плодов нарежьте очень мелко. Бананы освободите от кожуры и разомните хорошенько вилкой.
Размятые бананы, измельченную мякоть персиков и песок сахарный положите в посуду с крыжовниковым пюре. Все компоненты тщательно перемешайте столовой ложкой.
Посуду с фруктами и ягодами поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Как только появится пена, уменьшите огонь и варите крыжовниковое варенье еще пятнадцать минут, периодически снимая сладкую пенку.
Кастрюлю снимите с огня и дайте варенью остыть при комнатной температуре, а затем на всю ночь уберите его в холодильник.
С утра опять поставьте варенье на огонь и варите до полной готовности десять минут.
Разлейте варенье из крыжовника по простерилизованным стеклянным банкам, затем закатайте или просто закройте крышками и уберите для хранения в прохладное темное место.

Сейчас у вас есть прекрасная возможность изучить гороскоп на завтра Рыбы или же ознакомиться с подробным гороскопом для других знаков зодиака. Сайт goroskop.ru всегда к вашим услугам!