-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11691


ќреховый торт с меренгой

ѕ€тница, 25 январ€ 2019 г. 14:01 + в цитатник

4166431_OELefmfGefI (467x374, 40Kb)

»нгредиенты:

дл€ теста:
- 200 гр муки
- щепотка соли
- 150 гр охлажденного сливочного масла
- 50 гр сахара
- 2 желтка
- 50 мл холодной воды

дл€ ореховой начинки:
- 200 гр грецких орехов
- 60 гр сахара

меренга:
- 200 гр €ичных белков
- 300 гр сахара
- щепотка соли

ѕриготовление:
1. —мешиваем в большой миске муку, сахар и соль. ƒобавл€ем порубленное на кусочки масло, желтки. ончиками пальцев растираем ингредиенты до образовани€ крупных хлопьев. ¬ливаем воду и замешиваем тесто.
2. ѕомещаем тесто в пакт или заворачиваем в пищевую пленку. ќтправл€ем в холодильник на 30 минут
3. ќрехи крупно рубим и смешиваем с сахаром
4. “есто распредел€ем по дну смазанной маслом и присыпанной мукой формы.
5. —верху выкладываем орехи с сахаром.
6. Ќачинаем взбивать белки с солью на низкой скорости до образовани€ пены. ѕостепенно добавл€ем сахар, увеличиваем скорость взбивани€. ¬збиваем белки до образовани€ плотности.
7. –аспредел€ем белковую массу поверх орехового сло€.
8. ќтправл€ем торт в разогретую до 140 градусов духовку на 30 минут. „ерез полчаса снижаем температуру до 100 градусов и печем еще 30 минут.
9. ќставл€ем торт в выключеной духовке до остывани€.

–убрики:  кулинари€
ћетки:  
ѕонравилось: 1 пользователю



“аточка-“анюша   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 25 январ€ 2019 г. 22:15 (ссылка)
Ѕлагодарю! — праздником!

я тебе желаю счасть€,
–€дом пусть идет с тобой.
ј еще во всем удачи,
„тоб везло тебе всегда,
„тоб почаще улыбалась,
Ќе грустила никогда.
—тавить цель и добиватьс€,
¬се такой же милой быть,
—амой лучшей оставатьс€
» в душе тепло хранить.
0_66ffb_22854396_S (150x112, 31Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку