Ингредиенты:

1 кг замороженных сырых креветок
3 ст. л. оливкового масла
1-2 крупных зубчика чеснока
цедра половины лимона
2 ст. л. лимонного сока
соевый соус
петрушка
укроп

Приготовление:

Начинаем приготовление креветок с очистки от панциря и кишечной вены. При этом можно оставить хвостики, чтобы потом было удобнее есть. 

Перед тем, как жарить креветки, трем лимонную цедру на мелкой терке, а чеснок раздавливаем тесаком и мелко нарезаем. После этого обжариваем все вместе в оливковом масле. 

Когда креветки свернутся (примерно через 2 минуты) и станут упругими, снимаем их с огня и перемешиваем со свежевыжатым лимонным соком, несколькими каплями соевого соуса, солью и перцем. Затем выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом и посыпаем мелко порезанной зеленью.

Блюдо готово: подбирайте себе соус по вкусу и приятного аппетита!