-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11944


 уриные шашлычки с кабачками на шпажках

—уббота, 19 ќкт€бр€ 2019 г. 08:01 + в цитатник

4166431_QouBYiR90nw (680x445, 106Kb)

»нгредиенты:

 уриное филе — 500 г
ћолодые кабачки — 1–2 шт.
–астительное масло дл€ жарки

ћаринад:
–астительное масло — 1 ст. л.
—оевый соус — 1 ст. л.
яблочный или винный уксус (или лимонный сок) — 1 ч. л.
„еснок — 1 зубчик
ћед — 0,5 ч. л.
—пеции по вкусу (тимь€н, орегано и черный кунжут и т.д.)
—оль
ѕерец

ѕриготовление:

1.  уриное филе порезать средними кусочками (у мен€ получилось 32 кусочка).

2. ѕоложить в емкость, добавить все компоненты маринада.

3. ’орошо перемешать, оставить мариноватьс€ на 20-30 минут, можно и больше, например, на несколько часов (тогда поставить в холодильник).

4.  абачок настрогать овощным ножом на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка. ѕосолить, оставить на 10 минут.

5. Ќа шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.

6. Ќа сковороде сильно разогреть растительное масло. ¬ыложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 4–5 минут.

7. ѕеревернуть, жарить еще примерно 4–5 минут. “ак как кусочки филе небольшие, да еще и промаринованные, то готов€тс€ они очень быстро. ѕоэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатс€ очень сочными и нежными.

8. ѕодавать сразу же, пока гор€чие, можно дополнить соусом из сметаны плюс зубчик чеснока.  уриные шашлычки с кабачками имеют шикарный аромат, нежную сочную структуру м€са, котора€ при€тно дополн€етс€ м€гко-хруст€щим сочным кабачком! ќчень вкусно!

–убрики:  кулинари€
ћетки:  


ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



¬ера_¬ерочка_¬еровь   обратитьс€ по имени ¬торник, 29 ќкт€бр€ 2019 г. 18:19 (ссылка)
—ѕј—»Ѕќ!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку