-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей: 8187
 омментариев: 3015
Ќаписано: 12295



ƒесерт "јнанас в кофе со сливками"

—уббота, 07 Ќо€бр€ 2020 г. 19:28 + в цитатник

4166431_XxSLmU8lGy0 (604x464, 83Kb)

»нгредиенты:

—ливки (25 %) — 250 мл
јнанас (консервированный, кусочками) — 200–250 г
сахарна€ пудра - по вкусу
∆елатин — 30 г
 офе (молотый) — 1–2 ч. л. с горкой
√олубика — дл€ украшени€
ћ€та — дл€ украшени€
—ыр сливочный (например, "јльметте") — 150 г
—ахар тростниковый — 1–2 ст. л.

ѕриготовление:

1. ∆елатин приготовить по инструкции на упаковке. –астворить в холодной воде до набухани€, а затем слегка нагреть до полного растворени€, но не кип€тить.
2. ѕока желатин набухает, смешать погружным блендером или в кухонном комбайне ананасы, сливки и сахарную пудру.
3. ƒобавить полностью растворенный в воде желатин, примерно 2/3 части. “щательно перемешать.
4. ¬ылить в разъемную форму. я просто поставила в холодильник, и когда масса начала густеть, вылила в кондитерское кольцо, которое поставила пр€мо на блюдо дл€ подачи.
5. —верху положить кусочки ананасов, слегка вдавить их в мусс. ѕоставить в холод минут на 10–15.
6. —варить крепкий кофе, добавить тростниковый сахар (можно и белый). —мешать с оставшимс€ желатином. «алить в форму поверх сливочной массы.
7. ѕоставить в холод до полного застывани€, аккуратно провести ножом по кра€м, сн€ть форму.
8. ƒл€ украшени€ смешать сливочный сыр с сахарной пудрой.
9. ƒополнительно можно украсить десерт €годами голубики и листиками м€ты...
10. » цветами фиалки дл€ позитива.
11. ѕорционную тарелку можно украсить и шоколадным соусом.
12. ѕодавать с любимым напитком, например, с ароматным кофе.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку