-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей: 8546
Комментариев: 3047
Написано: 12711

Торт проще простого

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 08:54 + в цитатник

4166431_SGEFfUQyxYU (604x467, 132Kb)

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами

Ингредиенты:

для одного коржа:

1 яйцо
1 ч. ложка крахмала
0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана муки

Приготовление:
1. Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.
2. Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок.
3. Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Простой творожный густой крем для торта

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 08:53 + в цитатник

4166431_86w5YidLdsA (600x430, 89Kb)

Ингредиенты:

Крем:
320 г творога
175г масла
90г сахарной пудры
65г сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст.л. коньяка или десертного вина

Приготовление:

Размягченное масло взбить с сахарной пудрой и растертым ванильным сахаром до побеления. Добавить несколькими порциями сгущенку, тщательно взбивая на максимальной скорости. В конце добавить коньяк.
Творог протереть через сито в готовый крем.
Взбить.

Крем готов!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мясо под шубой

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 08:52 + в цитатник

4166431_KKc30SrOJVU (604x412, 154Kb)

Ингредиенты:

Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль,перец
Грибы
Шпинат

Приготовление:

Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.
Посолить,поперчить,смазать горчицей.
Слой грибов,
Помидоры и сыр.
Посыпать шпинатом
В духовку на 1 час при 220г

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шаурма по домашнему

Дневник

Суббота, 05 Ноября 2022 г. 08:51 + в цитатник

4166431_q6ZJiUiPmVA (600x450, 118Kb)

Ингредиенты:

600 г — куриного филе
200 г — сметаны не жирной
2 ст.л. — майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. — приправы для курицы
2 шт. — свежего огурца
2 шт. — помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт. стебля сельдерея
4 шт. — редиса
1 шт. — красного сладкого перца болгарского
зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок, соль.

Приготовление:

Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом б/з.
Посыпать специями и соль.
А этим временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи.
Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками.
Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками.
Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить.Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешала, добавила всю зелень, перемешала.
Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус наш, хорошо перемешать.
Лаваш разрезала пополам, чтобы можно завернуть овощи.
Выкладываем на край овощи, сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики.

Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
У меня розочки из редиса, листочки из огурца. Немного перьев зелёного лука, петрушки и корейская морковка.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Нежный и красивый жакет крючком

Суббота, 10 Сентября 2022 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Мир_здоровья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный и красивый жакет крючком

Чтобы связать красивый жакет крючком можно использовать ряд приёмов – цветовые переходы пряжи в сочетании с зигзагообразным узором дают красивый эффект.

Для вязания жакета потребуется пряжа Angora Roal 500-600 гр и крючок №5.

Красивый жакет крючком

 

Чтобы связать жакет точно по фигуре нужно снять мерки и нарисовать выкройку по своим размерам, согласно рисунку 1.

Для определения плотности вязанияиз пряжи выбрано для вязания жакета выполните небольшой образец узоров по схемам 1, 2 и 3. По связанным кусочкам полотна определите плотность вязания и рассчитайте, сколько петель нужно набрать для начального ряда. Запомните одно правило: во время косого вязания количество петель должно делиться на 17, добавьте 9 (для симметрии), и еще 2 крайние петельки.

Красивый жакет крючком

 

Красивый жакет крючком

 

Описание вязания жакета крючком:

Начинаем вязать жакет с правой полочки, руководствуясь сх.1.

1 ряд: вяжем цепочку из воздушных петель.
2 ряд: для подъёма ряда одна воздушная петля, 8 столбцов с накидом на 7 воздушных цепочки, на дальнейших восьми воздушных петлях, два столбика с накидом провязать из одной воздушки, а между ними две воздушные петли, далее делаем 7 столбиков с накидом пропустить 3 воздушную петлю, опять 7 петель с накидом столбиков на следующих семи воздушных петлях, 7 и 1 петля провязывается под одной вершиной и так до конца ряда.

 

3 ряд: 3 петли для поднятия ряда, 7 столбиков с накидом на 7 столбиках с накидом прошлого ряда (первый столбик с накидом крепится в основание двух воздушных петель для того, чтобы поднять ряд), 2 воздушные петли, 7 столбиков с накидом первый провязываем в одну петлю с прошлым седьмым столбиком, два столбика с накидом под одной вершиной мы пропускаем. Так продолжаем до конца ряда.

4 ряд: 3 петли подьема, 2 столбика с накидом из одной петли под одной вершиной, 2 воздушные петли, 2 столбика с накидом из одной петли под одной вершиной, 2 воздушные петли, 2 столбика с накидом из одной петли под одной вершиной, 4 воздушные пели, 2 столбика с накидом из одной петли под одной вершиной и так до конца ряда.

5 ряд: 1 петля подьема, 100 столбиков без накида. Повторяем все со 2 ряда еще 7 раз, последний ряд вяжем по сx. 1.

Далее вяжем ряды с чередованием столбиков с накидами и ряды с двойными столбиками с накидом из одной петли под одной вершиной и двумя воздушными петлями.

Левая полочка вяжется аналогично правой. При вязании спинку нужно набрать цепочку из воздушных петель в 2 раза больше чем для полочки. Обязательно обратите внимание как в последствии будем выглядеть зигзаг, он должен плавно переходить с левой полочки на спинку, а со спинки на правую полочку. Вяжем 8 рядов косого узора, как и на передних планках, переходим к чередованию рядов столбиков с накидом и рядов с двойными столбиками с накидом из одной петли под одной вершиной и двумя воздушными петлями.
Для рукава набираем цепочку из воздушных петель, и вяжем 6 рядов косого узора, переходим к чередованию рядов столбиков с накидом и рядов с двойными столбиками с накидом из одной петли под одной вершиной и двумя воздушными петлями.
Делаем боковые и плечевые швы, пришиваем рукава. В самом конце делаем обвязку края полочек, горловины и рукавов, обвязывая первый ряд воздушных петель по сx. 1

 

Рубрики:  кулинария
рукоделие

Метки:  

Луково-чесночные завитушки

Дневник

Среда, 17 Августа 2022 г. 10:10 + в цитатник

4166431_4ykDfybFvyA (604x453, 109Kb)

Ингредиенты:
-250 г теста для пиццы дрожжевого
-120 г сливочного масла
-3 - 4 зубчика чеснока
-1 небольшой пучок зеленого лука
-1 пучок укропа
-50 - 70 г тертого сыра
-соль крупного помола для посыпки.

Приготовление:
Духовку нагреть до 200 градусов. Чеснок пропустить через пресс и добавить к сливочному маслу и измельченной зелени. Тесто раскатать в тонкий пласт и нанести на него ровным слоем приготовленную начинку.
Скрутить тесто в рулет и нарезать на равные части. Выложить завитушки на противень, присыпать солью и сыром. Выпекать 18-20 минут до золотисто-коричневой корочки.
Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Запеченный картофель Сюрприз

Дневник

Среда, 17 Августа 2022 г. 10:10 + в цитатник

4166431_9gcZNn8LxFY (430x290, 46Kb)

Такой картофель может украсить Ваш праздничный стол и послужит чудесным гарниром, а гостей удивит "сюрприз" - это запеченное внутри картофеля перепелиное яйцо!

Вам потребуется:

Картофель отварной 4 шт.
Яйцо перепелиное 4 шт.
Сыр твердых сортов 50 г
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу

Как готовить:

Этап 1.
Для приготовления этого блюда можно использовать как мелкий, так и крупный картофель, который нужно отварить, а крупный картофель разрезать на две части.

Этап 2.
Отварной картофель очищаем, а крупный разрезаем пополам.

Этап 3.
Чайной ложкой удаляем серединку из картофеля, а затем вбиваем внутрь перепелиные яйца, солим и перчим по вкусу.

Этап 5.
Сыр натираем на мелкой терке и посыпаем сверху картофель, затем отправляем его в духовку и запекаем минут 25-30 при 180 гр.

Этап 6.
В итоге получаем вкусный картофель с запеченным яйцом внутри, а сверху с хрустящей сырной шапочкой!

Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

БЛИНЫ ИЗ КАБАЧКОВ

Дневник

Вторник, 02 Августа 2022 г. 10:24 + в цитатник

4166431_73KwS7IFOAk (600x450, 80Kb)

Ингредиенты:
1. Половину кабачка среднего размера
2. Стакан молока.
3. 2 стакана муки высшего сорта.
4. 3 куринных яйца.
5. Чайная ложка соли.
6. Столовая ложка сахарного песка.
7. 3 столовые ложки подсолнечного масла.
8. Большая луковица репчатого лука.

Приготовление:

Кабачок очищаем, вынимаем семечки. Натираем на мелкой терке.

Секрет вкусных блинов — надо добавить тертый репчатый лук!

Добавляем чайную ложку соли.
Столовую ложку сахарного песка.
В отдельной миске взбиваем яйца.
Пока взбивали яйца, из кабачка выделился обильный сок.
В тертый кабачок добавляем молоко и взбитые яйца. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем просеянную муку высшего сорта.
Для того, чтобы блины не прилипали к сковородке, надо добавить подсолнечное масло.
Получается в меру жиденькое тесто.
На сковородку чуть чуть масла и вот такая красота получается. Я обычно беру для этих блинов, не очень широкую сковородку.
Блины подаются горячими со сметаной, получаются сочными и вкусными.

Приятного Вам аппетита!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шоколадная колбаса с орехами

Дневник

Вторник, 02 Августа 2022 г. 10:24 + в цитатник

4166431_Xe1QItSwH2Q (500x358, 91Kb)

Ингредиенты:
- печенье 300 г.
- масло сливочное 70 г.
- сахар 5 ст.л.
- сметана 100 г.
- какао 2 ст.л.
- орехи любые - у меня жаренный подсоленный арахис, миндаль, грецкие - всего 100 г.

Приготовление:
1. Печенье положить в блендер и измельчить до крошки.
2. Сахар соединить с какао, добавить сметану и сливочное масло, поставить на огонь и довести до кипения.
3. Орехи слегка измельчить в блендере или порубить ножом.
4. Соединить орехи и крошку из печенья, залить все горячим соусом из какао, сметаны, сахара и масла, перемешать до однородности.
5. Выложить полученную массу на фольгу или на бумагу для выпечки, придать нужную форму и убрать в холодильник до полного застывания.
6. Порезать кусочками и подавать на стол.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

ДОМАШНИЙ СЫР

Дневник

Вторник, 02 Августа 2022 г. 10:24 + в цитатник

4166431_4dk1kEQzZeY (500x392, 72Kb)

Ингредиенты:

● 3 л цельного молока
● 1 л кефира
● 3 яйца
● 1 - 2 ч.л. соль
● 2- 3 ч.л. сахар

Добавки ( если делается с зеленью):
● 2 ст.л. рубленой зелени по вкусу ( шнит лук, укроп, петрушка, базилик, чеснок, чили итд) черный перец
● 1 желток (для запекания в духовке)

Приготовление:

Взбить слегка яйца. Смешать кефир с яйцами.Поставить молоко на огонь.Как только молоко начнет закипать, сразу же добавить кефир с яйцами и перемешать.С появлением на поверхности "хлопьев", снять молоко с огня. Процедить молоко через сито.Добавить соль, сахара ( по желанию зелень) перемешать.Полученный сыр выложить в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом ( либо подвесить).Оставить на 7- 8 часов для стока жидкости.

По желанию можно выстелить марлей форму, выложить отцеженный сыр, придавить тяжелым грузом и поставить в холодильник на 3-4 часа .Для запекания в духовке, смазать сыр взбитым желтком и поставить в предварительно нагретую до 225 С духовку на 10 минут, до золотистого цвета. Травки добавить, под грузом держать всю ночь, затем в холодильнике тоже под грузом весь день, запекать 13 минут,и вот, что получилось!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [99] 98 97 ..
.. 1