-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 12808

Записи с меткой рецепты

(и еще 1085427 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

авто автомобили азартные игры баклажаны бинарные опционы блинчики видео выпечка вязание вязание крючком вязание спицами герпес на губах грибы делаем своими руками десерты доска объявлений заготовки закуски закусочный торт заставки знакомства играть на деньги игровые автоматы идеи к новому году кабачки казино камеры видеонаблюдения капкейки картинки картофель кексы котлеты красивые заставки курица лайв игры магазин видеонаблюдения маникюр мастера маникюра мода модные образы модные юбки мотивы вязания мясо напитки никотиновая зависимость новогоднее меню новогодние поделки новогодние рецепты новый год новый год 2018 обои на рабочий стол онлайн казино пасха печенье пироги пирожки пирожное платье с перьями полезные советы полки настенные рецепты рукоделие рыба салаты свадебная мода свинина скачать песни следы ласки на снегу слойки слоты соусы спагетти старый новый год стоматология супы схемы вязания творожная запеканка тирамису ткань велсофт торты тыква фоны фото хачапури чебуреки шарлотка шоколад юмор

Салат «Сытный»

Дневник

Пятница, 25 Марта 2011 г. 01:40 + в цитатник

 Сегодня хочу поделиться с вами рецептом сытного салата. Приготовив этот салат, вы можете приятно удивить и порадовать свою семью.

Ингредиенты:
-3 картофелины;
- 300-400 гр. куриного филе;
-2 свежих огурца (можно взять и консервированные, но со свежими вкус салата будет намного нежней);
- 100 гр. вашего любимого сыра (желательно твердых сортов);
- небольшой пучок зеленого лука;
- 200 гр. моркови по-корейски;
-немного растительного масла для заправки;
- 6 ст. л. майонеза;
- 2 ст. л. кетчупа;
-соль, перец и ваши любимые приправы по вкусу.
Способ приготовления:
Отварить картофель и филе в подсоленной воде. Затем нарезать соломкой огурцы, куриное филе и картофель. Сыр необходимо натереть на самой крупной терке. Лук порубить не очень мелко. Нарезать тоненькой соломкой огурцы. Теперь, когда все продукты нарезаны, начинаем выкладывать салат слоями.
1-й слой – картофель;
2-й слой – куриное филе;
3-й слой – кетчуп;
4-й слой – зеленый лук;
5-й слой – огурец;
6-й слой – сыр;
7-й слой – морковь по-корейски.
На вкус салат получается одновременно и нежный, и пикантный. Несмотря на соединение достаточно не сочетаемых продуктов, результат вас приятно удивит.
 

Думаю, что всем вам прекрасно известно о том, что сейчас происходи в Японии. Всем, кому не безразлична эта трагедия советую посетить сайт Катакана. Здесь вы можете найти всю необходимую информацию о том, как помочь Японии.


Метки:  

Простое миндальное печенье

Дневник

Среда, 23 Марта 2011 г. 13:00 + в цитатник

Рецепт печенья с миндалем, гвоздикой и ванилью.

Что нужно:

  • 200 г толченого миндаля
  • 200 г сахара
  • 1/4 ч. ложки гвоздики 
  • Ванилин на кончике ножа

Как приготовить простое миндальное печенье:

  1. Толченый миндаль смешать с сахаром, добавить гвоздику и ванилин. Добавить пару ложек воды. Тщательно перемешать.
  2. Противень слегка смазать маслом, выкладывать на него миндальную массу небольшими порциями. Выпекать в духовке до готовности.
  3. Простое миндальное печенье готово.

Приятного аппетита!

 

Ищите компанию, которая осуществляет инженерные изыскания? Обратитесь за помощью в надежную компанию Мосгеоплан!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Медовое вино

Дневник

Вторник, 22 Марта 2011 г. 20:42 + в цитатник

Медовое вино

Наилучший мед для приготовления вина – липовый и луговой (цветочный). Палевый мед для виноделия не пригоден.

Из чистого меда, так как кислотность его очень низкая (не больше 0,4%о), приготовить вино нельзя. Медовые вина рекомендуется приготовлять на яблочном соке с добавлением крыжовникового или грушевого, или на соке белой смородины. Поскольку 100 г меда в среднем содержит только 70 г сахара, то меда по весу берут несколько больше. Вместо 100 г сахара берут 140 г меда. Медовые вина слегка мутнеют, и их приходится осветлять агар-агаром, применяемым в кондитерской промышленности.

Есть простой и надежный способ приготовления медового вина, называемого в народе «лечебной медовухой». Этот напиток обладает живительной силой. Он полезен как здоровым, так и больным. Отмечен приятным, ароматным вкусом.

Хотя медовуха полезна людям с хроническими заболеваниями, пожилым людям и безвредна, не содержит ядовитых сивушных масел, присущих любому вину, пить ее желательно небольшими порциями.

Способ приготовления . Залить в кастрюлю 15 л воды и поставить на огонь. Когда вода начнет согреваться, влить 1,5 л (6 стаканов) меду и поставить на медленный огонь. Вода с медом должна кипеть в продолжение 1,5 часа, причем надо снимать пену. Затем разлить в стеклянную посуду и дать ей остыть. Когда смесь остынет до температуры 30–35 °C, перелить ее в бочонок. Отверстие не заколачивается. Если бочонка нет, то используют стеклянную посуду. Закрыть неплотно крышкой и поставить в теплое темное место. Через 5–10 дней начинается брожение. После двух недель кончается первый период брожения, и тогда молодое вино следует перелить в другую посуду, так как на дне появляется ненужный осадок.

Вторичное брожение – 10–14 дней. Затем молодое вино нужно плотно закупорить. Через 3–4 недели медовый напиток готов: его разливают по бутылкам и ставят в холодное место. Когда он начнет сильно пениться, напиток готов к употреблению.

 

Думаю, что многие из вас смотрели аниме. А хотите посмотреть аниме картинки девушки? Заходите на сайт прямо сейчас!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Тарталетки с клубникой

Дневник

Понедельник, 21 Марта 2011 г. 18:32 + в цитатник


Ингредиенты: 250 г муки, 100 г сливочного масла, 120 г сахара, 3 пакетика ванильного сахара, щепотка соли, 1 желток, 1 столовая ложка сметаны, 400 г сливочного йогурта, тертая цедра 1 лимона, 20 мл яичного ликера, 6 пластин белого желатина, 300 г клубники, 0,5 пакетика красного желе, 50 г миндальных листочков

 
 

Приготовление: Замесить тесто из муки, сливочного масла, 50 г сахара, 1 пакетика ванильного сахара, соли, желтка, 1 столовой ложки сметаны. Положить на 2 часа в холодильник.

 

Разогреть духовку до 200С. Выложить в 12 промасленных формочек для тарталеток приготовленное тесто. Выпекать 20-25 минут. Формочки опрокинуть.

 

Смешать йогурт, лимонную цедру, 50 г сахара, 2 пакетика ванльного сахара и ликер. Ввести распущенный желатин. Слегка застывший крем выложить в тарталетки. Ягоды помыть, украсить ими тарталетки сверху.

 

Приготовить желе по указанию на упаковке, подсластить сахаром. Дать чуть-чуть застыть. Полить им клубнику. Миндальные пластинки слегка подрумянить и посыпать ими пирожные.

 

Рассчитано на 12 тарталеток.

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Готовимся к празднику

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Н-а-т-а-л-и [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Китайский салат (очень вкусный)

Дневник

Четверг, 17 Марта 2011 г. 12:21 + в цитатник

Люблю готовить. Особенно люблю готовить разнообразные салатики. На сайте vserecepty.com нашла вот такой интересный рецепт замечательного салатика. Если вы хотите узнать другие кулинарные рецепты с пошаговыми рекомендациями, советую всем обязательно посетить этот сайт!

Ингредиенты:
Соевый соус - 30 мл
Имбирь молотый - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 20 мл
Кунжутное масло - 10 мл
Уксус рисовый - 10 мл
Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
Сахар-песок - 5 г
Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) - 500 г
Мёд - 10 г
Горчица - 1 ч.л.
Шпинат - 150 г
Лук зеленый - 10 г
Помело - 1 шт.
Кунжут - 10 г
Кинза (кориандр) - 10 г


Китайский новогодний салат


Это интересное блюдо понравится тем, кто ищет новый и оригинальный рецепт из рыбы. Попробуйте китайский салат из лосося и побалуйте свои вкусовые рецепторы его изысканным вкусом.

Китайский новогодний салат
1. Смешайте соевый соус, имбирь, растительное масло, кунжутное масло, рисовый уксус, черный молотый перец и сахар в миске и хорошенько перемешайте.

Китайский новогодний салат


2. Филе лосося (Семги, форели, кеты, нерки) побланшируйте в слабо кипящей воде 7-10 минут. Острым ножом снимите кожу и нарежьте на кусочки. Смешайте мед, соевый соус и горчицу, побрызгайте этой смесью рыбу и уберите в холодильник на 15-20 минут.

Китайский новогодний салат


3. Соедините шпинат и зеленый лук, полейте заправкой.

Китайский новогодний салат
4. Помело очистите от кожицы и перепонок, каждую дольку разделите на 3-4 части.

Китайский новогодний салат


5. На тарелках разложите смесь зелени с заправкой, сверху выложите рыбу и помело. Для украшения можно посыпать мелко нарезанной кинзой или кунжутом.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат «Магнолия»

Дневник

Пятница, 11 Марта 2011 г. 14:15 + в цитатник


Ингредиенты: 5 средних картофелин, 5 яиц, 2 луковицы, 3 яблока, 1 банка лосося, майонез.

Приготовление: отваренный картофель потереть на мелкой терке, выложить на блюдо и залить майонезом. Затем яйца так же потереть на терке и выложить поверх картошки и залить майонезом. Лук мелко нарезать и ошпарить кипятком, уложить на блюдо и залить майонезом. Яблоки натереть на терке и залить майонезом. Вилкой размять лосось, уложить на блюдо после яблок и залить майонезом. Должен получиться слоёный салат!

 

Довольно часто посещаю разные женские интернет-журналы. Сегодня нашла замечательный сайт территория женщин, на котором собраны лучшие советы о красоте и здоровье, моде, правильном питании, домашнем уюте и многом другом. Каждая женщина может найти здесь ответы на свои вопросы.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Широкая Масленица. Рецепты блинов.

Дневник

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 12:09 + в цитатник

Блинчики на кефире

блины на кефире

Блинчики от блинов отличаются тем, что блинчики готовятся на молоке и получаются тоненькими их еще называют ажурными, а на кефире – блины, они поднимаются и становятся толстыми.
Состав: 300 гр. пшеничной муки, 500 гр. кефира, 2 ч. ложки сахара, 100 гр. растительного масла.

Кефир вылейте в миску, добавьте и разведите сахар и непрерывно помешывая, добавьте муку. Размешивайте, чтобы не было комочков, до густоты жидкой сметаны. Раскалите сковороду и налейте масла. Разлейте половником тесто по всей сковороде. Как только тесто перестанет быть жидким и появятся пузырьки (на раскаленной через 3 минуты), переверните ножом блин и жарьте на лругой стороне 2 минуты. Блинчики можно полить растопленным маслом, а подавать можно со сметаной, вареньем, медом или сгущенным молоком.

Блины скороспелки

Рождественские блины-скороспелкиСостав: 500 гр. пшеничной муки, 3 стакана воды, 2-3 яйца, 0,5 ч. ложки соды, 1 ст. ложка сахара, 0,5 ч. ложки лимонной кислоты, 0,5 ч. ложки соли.

Взбейте яйца, добавьте теплую воду, соль, сахар и соду и перемешайте. Добавьте муку и взбейте, чтобы не осталось комочков (можно сначала смешать все ингридиенты только с частью воды, так как более густое быстрее получится без комочков, а потом долить остальную воду). Лимонную кислоту развести в ст. ложке водой и добавить в тесто. Еще раз перемешать тесто и выпекать блины на разогретой сковороде, смазанной маслом, с обеих сторон.

Карамелизированные блинчики с персиками

Карамелизированные блинчики с персикамиСостав: 8 персиков, 2 яйца, 250 мл молока, 75 г сливочного масла, 70 г сахара, 125 г муки, 100 мл красносмородинового ликера, 200 мл сухого красного вина, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 стручка ванили, соль.

Муку просеять со щепоткой соли в миску, сделать горку с углублением посередине, Вбить в углубление яйца и, постепенно добавляя молоко, приготовить жидкое тесто. Растопить 25 г сливочного масла, влить в тесто, перемешать. Сковороду слегка смазать растительным маслом, поджарить блинчики. Персики вымыть, очистить от кожуры, удалить косточки. Мякоть нарезать дольками. В сковороде разогреть 25 г сливочного масла, подрумянить персики (2-3 минуты). Посыпать 25 г сахара, влить ликер и вино. Ваниль разрезать вдоль пополам, выскоблить содержимое и добавить к персикам. Готовить на слабом огне 20 минут. Противень смазать оставшимся растительным маслом. На каждую половинку блинчика положить засахаренные персики, накрыть второй половинкой блинчика. Выложить на противень, посыпать оставшимся сахаром и кусочками сливочного масла. Карамелизировать блинчики под грилем или выдержать 3-4 минуты в духовке, разогретой до 220 градусов. Вынуть из духовки и слегка остудить.

Американский завтрак

американский завтрак - блиныСостав: 110 гр. муки, 2 ст. ложки пекарского порошка, 300 гр. молока, 2 яйца, 230 гр. сливочного масла.

Смешайте в миске муку и пекарский порошок, добавьте молоко и яйца и взбивайте массу до образования однородного теста. Разогрейте сливочное масло в небольшой сковороде и выпекайте оладьи (диаметром 10 см). Выкладывайте их стопкой на тарелку и подавайте с большим количеством меда или кленового сиропа.

 

Блинчики с сыром

Состав: 2 стакана муки, 3 яйца, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 200 гр. твердого сыра, 1 ст. ложка сахара, щепотка соли, сливочное масло.

Взбитые яйца смешайте с теплым молоком и водой, добавьте соль, сахар, всыпьте просеянную муку и хорошо взбейте. Выпекайте блинчкики на раскаленной смазанной жиром сковороде с обеих сторон. Натрите сыр на крупной терке, насыпьте в каждый блинчик и заверните конвертиком. Обжарьте блинчики в сливочном масле, сложите в кастрюлю, сверху положите кусочки масла и поставьте в духовку на 15-20 минут. Подавайте со сметаной.

Блинный торт с лососем


Состав: 300 гр. лосося, 100 гр. белого вина, 1 ст. ложка сметаны, 1 ст. ложка рубленного укропа, 50 гр. сыра, соль.

Замесите тесто для блинчиков на молоке из расчета на 1 стакан молока.

Филе лосося залейте горячей водой так, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино, слегка посолите и варите 20 минут. Охладите в бульоне. Взбейте сметану, тертый сыр, укроп и мелко нарубленное филе лосося миксером до однородной массы.

Нажарьте блинчики, и укладывая их на противень, смазывайте начинкой.

Подавайте горячими, украсив ломтиками лимона без косточек и укропом.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Рецепты блинов на Масленицу

Понедельник, 28 Февраля 2011 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блинов на Масленицу


 

 "Идеальные" блины

Блины Кружевная пенка

Блинчики Вкусняшка  

Блинчики на кефире

Блинчики от свекрови

Блинчики Кружевница

Блины с творогом
Вареники с картошкой с красной икрой
ВАРЕНИКИ ЛЕНИВЫЕ
БЛИНЧИКИ «ВКУС ЛЮБВИ»
БЛИНЧИКИ СО ШПИНАТОМ
БЛИННЫЙ ПИРОГ  
БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ В ВАНИЛЬНОМ СОУСЕ
 


ОВСЯНЫЕ БЛИНЫ   
ТВОРОЖНЫЕ ПЫШКИ   
ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА   
ПОНЧИКИ   
БЛИНЧИКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С БРЫНЗОЙ      
БЛИНЫ УКРАИНСКИЕ
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ  

ПШЕНИЧНЫЕ БЛИНЫ
ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ   
РАВИОЛИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ   
БЛИНЫ ОТ ЛЕНЫ   
БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ   
ФРУКТОВЫЕ БЛИНЧИКИ   
ГАЛУШКИ ИЗ ТВОРОГА   
ИРЛАНДСКИЕ БЛИНЧИКИ 
 

БЛИНЧИКИ КРУЖЕВНЫЕ
БЛИНЫ ПО-ЦАРСКИ  
БЛИНЫ НА СКОРУЮ РУКУ   
ЦАРСКИЕ БЛИНЧИКИ  
СМЕТАННЫЕ БЛИНЧИКИ   
БЛИНЧИКИ С ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ   
БЛИНЧИКИ С МЯСОМ   
БЛИНЧИКИ С ЯЙЦАМИ   
БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ   
БЛИНЧАТЫЕ ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ 
 

ГРИБНЫЕ КОНВЕРТИКИ

БЛИННЫЙ РУЛЕТ С СЫРОМ    
БЛИНЫ НА КЕФИРЕ   
ДРАНИКИ С ИКРОЙ  
БЛИНЫ ДЛЯ СВЕКРА  
БЛИНЫ КРАХМАЛЬНЫЕ   
БЛИНЫ МОРКОВНЫЕ КОЛДУНЫ    
ОЛАДЬИ "СНЕЖОК"  
БЛИНЧИКИ ЛЕНИВЫЕ С ЯБЛОКАМИ 
 



 

БЛИНЧИКИ "10 МИНУТ"
БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ     
БЛИНЧИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ

БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ   
МЕДОВЫЕ ОЛАДЬИ С АРАХИСОМ   
БЛИНЧИКИ С АПЕЛЬСИНАМИ  
КИТАЙСКИЕ БЛИНЧИКИ   
ПРЯЖЕНЦЫ  

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Волованы

Дневник

Среда, 16 Февраля 2011 г. 16:27 + в цитатник

 


Время приготовления: 45 мин.

Необходимые продукты:
мука пшеничная (в том числе: на подготовку масла 20 г и подпыл 10 г) - 230 г
маргарин - 150 г
яйцо для теста и смазывания - по половине яйца
лимонная кислота - 0,5 г
соль - 2,5 г
вода - 80 г

Способ приготовления рецепта:
Готовят пресное слоеное тесто и раскатывают его в пласт толщиной 0,5 см. Круглой выемкой вырезают лепешки диаметром 4-6 см.
Половину лепешек укладывают на смоченный водой лист и смазывают края льезоном, отступив 0,2 см. У другой половины вырезают середину выемкой меньшего размера и полученные кольца укладывают на смазанные лепешки так, чтобы края их совпадали. Поверхность смазывают яйцом.
Выпекают 25-30 минут при 250-260 °С. Используют для подачи икры, холодных и горячих закусок.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 92 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1