-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 10628

ƒомашний мармелад

ƒневник

ѕ€тница, 28 —ент€бр€ 2012 г. 22:58 + в цитатник

1348858641_Xs3UGJrLYXk (366x348, 27Kb)

»нгредиенты:

(соки желательно свежевыжатые)
150 мл апельсинового сока
150 мл черничного сока
250 мл персикового сока
250 гр густого йогурта
3 ч. л. меда
100 мл воды
30 гр быстро растворимого желатина.
‘ормочки

ѕриготовление:

√отовое желе можно разлить по формочкам, как на фото, а можно сделать еще и слоеное желе, как расписано ниже.

5 гр желатина залить 2-м€ ст. л. воды ( дл€ набухани€ ). јпельсиновый сок подогреть, не довод€ до кипени€. –астворить в нем желатин. ∆идкость вылить в форму и поставить в морозилку.
ѕока апельсиновое желе охлаждаетс€ приготовим йогуртовое желе: 5 гр желатина залить 2-м€ ст. л. воды ( дл€ набухани€ ). 125 гр йогурта смешать с 1,5 ч. л. меда.
¬ 50 мл гор€чей воды растворить желатин, добавить ложку-две йогурта.
–азмешать до однородной массы и смешать с оставшимс€ йогуртом. ћассу охладить и налить в форму, на апельсиновый слой. ѕоставить в морозилку дл€ застывани€.
ѕриготовить желе из персикового сока и 10 гр желатина. ќстудить и холодным желе залить йогуртовый слой. ќстудить до образовани€ желе.
“ак же готовим йогуртовый и черничный слой.
‘орму с готовым желе опустить на несколько секунд в бќльшую форму с гор€чей водой.
‘орму перевернуть на рабочую поверхность. ∆еле нарезать на кубики и тут же подать.
Ќаслаждайтесь!

1348858673_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

«аказать Ѕрусок и другие материалы можно на сайте optlestorg.ru. »менно здесь вы найдете оптимальное соотношение цены и качества.

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]