-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей: 6832
 омментариев: 2689
Ќаписано: 10600

–ыбный закусочный торт Ђ–ыбацка€ удачаї

ƒневник

ѕонедельник, 15 ќкт€бр€ 2012 г. 16:18 + в цитатник

 1350303431_ypC1Nlp588g (600x387, 59Kb)

»нгредиенты:

– рыба красна€ слабосолЄна€ (форель или сЄмга) – 500 г
– €йца варЄные – 4 шт.
– рис отварной – 4-5 ст. л.
– крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка
ƒл€ крема:
– м€гкий сыр "‘иладельфи€" – 100 г
– сметана – 4 ст. л.
– майонез – 4 ст. л.
– желатин – 8 г
ƒл€ украшени€:
– зелень
– красна€ икра

ѕриготовление:

ѕриготовление крема. ∆елатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут дл€ набухани€ и растворим на вод€ной бане.
ѕока остывает желатин, соедин€ем в однородную массу сметану, майонез и м€гкий сыр. —начала к сыру понемногу добавл€ем майонез и растираем, затем добавл€ем сметану и хорошенько размешиваем.
«атем, помешива€, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина.
 рем получаетс€ по густоте, как сметана.
Ќатираем на мелкой тЄрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки.
‘орму застилаем полиэтиленовой плЄнкой.–ыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.¬ форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем сло€ми:
1) крем,
2) тЄртые желтки,
3) крем,
4) тертые крабовые палочки,
5) крем,
6) тЄртые белки,
7) крем,
8) рис,
9) крем.
—тавим форму с тортом в холодильник на ночь дл€ застывани€ желатинового крема„ерез 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускаетс€ на тарелку.
”крашаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.

1350303461_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)

√де можно купить подарок папе на ƒень –ождение? ќгромный выбор подарков на портале ѕодарки.ру. »менно здесь даже самый требовательный покупатель сможет найти хороший подарок на любой праздник.

”знать все про ћикрокредит, услови€ получени€ микрокредита и новости по данному вопросу вы сможете на сайте club-kredit.ru.

Ћюбите ночную жизнь? “огда афиша клуба –адмир ’арьков без сомнений привлечет ваше внимание. —мело переходите на сайт, чтобы ознакомитьс€ с развлекательной программой в клубе.

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

 —траницы: [1]