-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей: 6893
 омментариев: 2701
Ќаписано: 10674

яйца: все о €йцах хоз€йке на заметку

ƒневник

¬торник, 10 ћа€ 2011 г. 23:12 + в цитатник

4166431_486370f464a71 (300x340, 8Kb)

¬сем известно, что €йца очень широко используютс€ в кулинарии дл€ приготовлени€ огромного множества блюд. ј как определить степень свежести €иц?  ак правильно варить и взбивать €йца, чтобы получилс€ желаемый результат? ƒалее вы можете узнать все, или почти все о том, что необходимо знать домашней хоз€йке о €йцах.

ѕолезные советы:

  • ѕрежде чем разбить €йцо, об€зательно вымойте его, так как на скорлупе €йца есть микробы.
  • „тобы проверить степень свежести €иц их нужно опустить в соленую воду (на пол-литра воды – 1столова€ ложка соли). —вежие €йца опускаютс€ на дно, а несвежие всплывают. ≈сли же €йца плавают по средине, это означает, что они средней свежести.
  • ”знать, не разбива€ скорлупы, вареное €йцо или сырое можно, если повращать его на столе, как волчок, вокруг оси. ¬ареное €йцо будет вертетьс€, а сырое, сделав два-три оборота, остановитьс€.
  • „тобы легко отделить белок от желтка, разбитое €йцо выливают в бумажную воронку, опущенную в стакан. ∆елток останетс€ в воронке, а белок стечет.
  • Ќе следует взбивать желтки и белки в алюминиевой посуде, так как желтки в ней приобретают зеленый оттенок, а белки сереют. Ћучше всего взбивать белки и желтки в фарфоровой посуде.
  • „тобы избежать растрескивани€ скорлупы €иц при варке, следует добавить в воду не много соли или положить на дно кастрюли перевернутое блюдце.
  • ѕри замедленной варке желток получитс€ более твердым, а белок более жидким. ѕри быстрой варке €иц в кип€щей воде белок бываетболее твердым, а желток жидким.
  • „тобы не использованные €ичные белки сохранить в течение нескольких дней, залейте их холодной водой.
  • ¬збиваемые белки хорошо сгуст€тс€, если добавить в массу немного сахарной пудры или щепотку мелкой соли или несколько капель лимонного сока.
  • Ѕелки взбиваютс€ хорошо лишь в том случае, если в них не попал желток и если они охлаждены.
  • ¬енчик и посуду дл€ взбивани€ €иц следует тщательно отмыть от жира содовым раствором.
  •  ≈сли необходимо использовать только белок, а желток нужно сохранить несколько дней, проткните €йцо толстой иглой с двух сторон. Ѕелок при этом вытечет, а желток останетс€ в скорлупе.

≈сли вы цените свое врем€ и деньги, советую посетить сайт, на котором можно приобрести ƒешевые авиабилеты. —амые выгодные цены на билеты в любую точку мира. «аходите на сайт пр€мо сейчас!

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

»нтерьер спальни: цвет интерьера

ƒневник

„етверг, 31 ћарта 2011 г. 15:41 + в цитатник


¬сем уже давно известно, насколько важен в интерьере спальни цвет. ÷елители еще в древности знали о том, как вли€ют цвета окружающих объектов и предметов на организм человека. Ќова€ наука – хромотерапи€ – подтверждает это. ÷вет – это волны (частоты) различной длины, определенным образом вли€ющие на организм человека. »сход€ из этого, можно оказывать вли€ние на настроение, самочувствие и даже сексуальное поведение людей, измен€€ оттенки цветов.

—оветы по выбору цвета в интерьере спальни

 

  • ” молодых семейных пар спальни могут быть разных цветов. ј вот супругам со стажем следует использовать в интерьере спальни не более 2-3 цветов.
     
  • —емейным парам, занимающимс€ физическим трудом, рекомендуетс€ выбирать постельное белье в зеленых тонах, а при зан€тии умственным трудом лучше отдать предпочтение голубому тону.
     
  • ¬ интерьере спальни у склонных к измене и очень возбудимых людей необходимо присутствие хот€ бы 2-х элементов салатового цвета.
     
  • „асто ссор€щимс€ семейным парам в цветах интерьера спальни следует избегать оттенков оранжевого, светло-желтого и €рко-красного цветов. ¬ таком случае лучше отдать предпочтение темно-желтым и темно-синим оттенкам.
     
  • —упругам, бо€щимс€ экспериментов и стеснительным, необходимо постельное белье изумрудных оттенков, поскольку именно они прибавл€ют смелости и побуждают к различным фантази€м.
     
  • ≈сли супруги начинают замечать, что постепенно тер€ют эмоциональную св€зь между собой, следует использовать в интерьере спальни исключительно темно-золотистые цвета.
     
  • —упругам, страдающим от избыточного веса, следует избегать в интерьере спальни оранжевого цвета, поскольку иначе они каждый день перед сном будут наедатьс€ и вместо любви у супругов будет только лишь волчий аппетит.
     
  • —упругам, которые не могут никак друг к другу привыкнуть, необходимо отдать предпочтение белому цвету, также об€зательно присутствие в спальне большого количества зеленых элементов и об€зательно живых цветов и растений.
     
  • Ќаскучившим друг другу партнерам следует использовать в интерьере спальни фиолетовые цвета - тогда их близость будет более одухотворенной.
     
  • » последний самый главный совет: избегайте по возможности в интерьере спальни присутстви€ коричневого цвета, поскольку он способствует ускорению процесса старени€. 


 

я очень люблю ѕариж, поэтому с удовольствием читаю интересные статьи об этом удивительном городе. ј вы хотите узнать больше о ѕариже?

ј в случаи, если вы собираетесь в путешествие в ѕариж, рекомендую об€зательно посетить сайт, на котором вы найдете цены на отели ѕарижа. ¬ыберите комфортабельный отель дл€ вашего семейного отдыха уже сегодн€!

”знать все о √оа можно на сайте “уристер. Ёто лучший сайт в –унете дл€ всех любителей путешествий.

–убрики:  дом

ћетки:  

 —траницы: [1]