-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей: 8504
Комментариев: 3040
Написано: 12657

Вареники с начинкой из клубники и творога под сметанно-коричным соусом

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 00:48 + в цитатник

1349729255_UHCXMBuZXg (403x604, 51Kb)

Ингредиенты:
Тесто:
250 г муки
1 яйцо
240 г теплой воды
щепотка соли

Начинка:
250 г рикотты или обычного творога
80 г клубники
2 столовых ложки коричневого сахара

Соус:
2 столовых ложки сметаны
2 чайных ложки коричневого сахара
1 чайная ложка корицы

Приготовление:
Яйцо взбейте со щепоткой соли. Добавьте просеянную муку, влейте воду. Замесите тесто и поразминайте его руками на разделочной доске. Оставьте тесто при комнатной температуре на 15 минут.
В это время приготовьте начинку: вымойте ягоды, снимите корешки и перетрите их с сахаром. Добавьте рикотту или обычный творог.
Раскатайте тесто толщиной в 0,3 см примерно. Вырежьте круши диаметром примерно в 8 см. В центр каждого круга выложите небольшую ложку начинки, слепите вареник, закрепите края, смочив их слегка водой.
Доведите большую кастрюлю с водой до кипения и отварите вареники (3-5 минут).
Для соуса смешайте и взбейте все ингредиенты.
Теплые вареники подавайте под соусом и со свежими ягодами. 

1349729296_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Уверена, что многим из вас будет интересно посетить портал Подарки.ру, на котором можно выбрать и купить бар глобус перейдя по ссылкам на интернет-магазины. Именно здесь вы найдете широкий ассортимент подарков на любой праздник.

Одни из самых популярных и востребованных стройматериалов является бетон. Купить бетон Пучково, а также в дзержинске. Смело переходите на сайт beton-k.ru, чтобы узнать обо всем подробнее.

Электроинструменты, такие как бензопила штиль сейчас можно купить через Интернет, что без сомнений не только удобно, но и выгодно. Ознакомиться с каталогом товаров можно уже сейчас.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Люля-Кебаб по-грузински

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 23:12 + в цитатник

 1349464310_reKH1sw2BGY (604x401, 64Kb)

Ингредиенты:
500 г. баранины или телятины,
1/2 луковицы,
1 ч. л. сумака,
кинза или петрушка,
соль,
чёрный молотый перец.

Приготовление:
Мясо, зелень и лук пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и сумак.
Фарш хорошенько перемешать и отбить.
Насадить фарш на шампура или выложить на решётку-гриль в виде продолговатых котлет и обжарить.

1349464336_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Хотите быть в курсе того, какие сайты посещает ваш ребенок? Тогда программа родительский контроль windows это именно то, что вам нужно. Стоит отметить, что эта программа блокирует нежелательные сайты.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Повидло: в главной роли имбирь

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 23:03 + в цитатник

1349463690_wrdia_wl4I (604x381, 57Kb)

Имбирь 200 гр
Яблоки 1 кг
Сахар 400 гр

Время приготовления 60 минут

Имбирь чищу и режу тонкими ломтиками. Засыпаю сахаром и оставляю на пару часов, чтобы дал сок.
В это время привожу яблоки в такое же состояние – чищу и режу.
Имбирь кладу в кастрюлю, заливаю тремя стаканами воды, добавляю сахар. Варю сироп, как для обычного варенья. Воды брать лучше больше, чем меньше, все равно выпарится.
Кладу туда же яблоки. Варю еще полчаса.
Теперь ответственный момент! Сваренное надо превратить в блендере в повидло.
Готово! Имбирь, четно говоря, и правда оказался в этой истории главным. Если кто боится - лучше класть его меньше. 

1349463781_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Если вас интересует бензопила, советую посетить интернет-магазин, в котором вашему вниманию представлен широкий выбор электроинструментов.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Сёмужный тортик

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 23:39 + в цитатник

1349379452_DG8P21Zvnk (453x604, 54Kb)

Ингредиенты:
филе семги слабосоленой (солила сама, добавляла коньяк, что придаёт аромат сёмге) – 250 – 300 г,
авокадо - 1 шт.,
свежий огурец – 1 шт.,
листья пекинской капусты ,
перец болгарский (красный и жёлтый) - по ½ каждого,
яйца – 3 шт. (только белок, желтки отправила в салат с треской),
сыр твёрдый (я взяла "Ольтерман" 17% ) – 50 - 80г,
сыр «Альметте сливочный» - 2 – 3 ст. ложки,
креветки (мелкие, их отварить со специями в сильно солёной воде и почистить)) – 200- 300 г,
икра, кедровые орешки, майонез.


Такой салатик станет украшение на любом праздничном столе. Ну, а если вас интересует организация праздников недорого, тогда советую обратить внимание на сайт svadba-kiev.com, на котором можно заказать организацию свадьбы или любого другого торжества на весьма выгодных условиях.


Приготовление:
1 – ый слой: огурец и авокадо мелко порезанные, листья пекинской капусты и сыр «Альметте сливочный»;
2 – ой слой: филе сёмги, порезанное кубиками,
3- ий слой: перец жёлтый и перец красный, порезанные соломкой, на перец наносится тонкий слой майонеза;
4 – ый слой: яичный белок, потёртый на мелкой тёрке, тонкий слой майонеза;
5-ый слой – сыр, потёртый на тёрке.
Листья пекинской капусты порвать руками, присыпать блюдо и выложить на листья креветки, сбрызнуть лимонным или апельсиновым свежевыжатым соком.
Украсить (я украшала икрой и кедровыми орешками) и наслаждаться вкусом!!! 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пирог с ветчиной, брокколи и сыром

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 23:35 + в цитатник

1349379324_xwz14sEu9c (604x403, 46Kb)

Ингредиенты:
Лист песочного теста
Ветчина (нарезанная соломкой) – 1,5 стакана
Тертый сыр – 1,5 стакана
Брокколи - 200 г
Яйцо – 4 шт
Молоко – 1 стакан
Горчица – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:
Испеките пустой корж в форме (предпочтительно 22 см) в соответствии с инструкциями на упаковке. Достаньте корж из духовки, остудите. А духовку нагрейте до 180°C. Выложите в испеченную форму нарезанную ветчину, тертый сыр и соцветия брокколи. В миске взбейте остальные ингредиенты вместе. Залейте этой смесью выложенные продукты. Выпекайте 35-45 минут. Перед подачей слегка остудите. 

1349379349_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Заказать пластиковые раздвижные двери гармошки сейчас можно на весьма выгодных условиях. Сайт к вашим услугам!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Домашний сыр с зеленью и тмином

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 23:32 + в цитатник

1349379127_QWVQh6rSTY (493x480, 51Kb)

Ингредиенты:

1л кефира
1л молока
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
1/3 ч. ложки красного острого перца
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца.Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки.
2. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень и кр.перец, выдавить зубчик чеснока (или что-нибудь на свой вкус)
3. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой.
4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой).
5. Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак. Отлично с чёрным хлебом и помидорами. 

1349379157_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Хотите делать покупки по исключительно выгодным ценам? Тогда покупка на ebay станет оптимальным для вас вариантом. Смело переходите на сайт, чтобы узнать обо всем подробнее.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Рогалики с изюмом

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 22:37 + в цитатник

1349375661__2D5Byr89ts (604x453, 58Kb)

 Ингредиенты:
100 гр. маргарина (я взяла сливочное масло),
100 гр. сметаны,
1 яйцо,
1/3 ч. ложки соды,
1 ч. ложка лимонного сока (погасить соду),
щепотка соли,
примерно 1 1/2 стакана муки.

Для начинки:
изюм, его необходимо хорошо промыть, затем залить кипятком, дать постоять 15 -20 мин, слить воду, изюм просушить на х/б полотенце.

Приготовление:
Маргарин (сливочное масло) растопить, добавить яйцо и сметану, соду, соль и муку и замесить тесто (оно должно быть мягкое).
Тесто завернуть в полотенце и убрать в холодильник на 1 час.
Затем делим тесто на 3 части (с одной работаем, остальные в холодильнике): раскатываем в круг, режем на 8 сегментов.
Кладём немного начинки (изюм) и заворачиваем.
Когда завернули, то обмакните в сахар с порошком корицы.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30.
В этот раз ингредиенты удвоила, получилось 48 штук.
Очень - очень нравится эта выпечка!!!!!

1349375825_0_41f99_1b54ca21_L (377x35, 3Kb)

Хочу обратить ваше внимание на надежную компанию, в котором можно заказать натяжные потолки, причем, на весьма выгодных и доступных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 21:56 + в цитатник

1349373303_JKFpoeId_Qc (604x401, 61Kb)

Ингредиенты:

- Картофель 600 гр;
- Масло сливочное 50 гр;
- Яйца куриные 2 шт;
- Мука пшеничная 2 ст. л.;
- Масло подсолнечное 1 ст. л.;
- Грибы 30 гр;
- Лук репчатый 1 шт;
- Сметана 100 гр;
- Сухари панировочные 50 гр;

Приготовление:

1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель оставить на несколько минут для сушки. Затем размять его. Полученное пюре слегка охладить, добавить 1 ст. ложку масла, 2 яичных желтка, 2 ст. ложки муки, тщательно всё вымесить и разделать котлеты.
2. Обвалять их в муке или сухарях и обжарить с обеих сторон на жире. Но самый смак - в грибнойподливке. Для её приготовления сушёные грибы ошпарить кипятком, хорошо промыть, залить на 2 часа холодной водой, после чего при слабом кипении варить 50 мин. Грибы достать, тонко их нашинковать, а отвар процедить.
3. Мелко нарезать лук, и, помешивая, пассеровать его на сливочном масле, добавить грибы и прожарить вместе. На другой сковороде муку со сливочным маслом прогреть до светло-жёлтого цвета, затем, сняв с огня, влить тонкой струёй, помешивая, грибной отвар, соединить с грибами и проварить соус 10 мин., добавить по вкусу соль и щепотку молотого перца.
4. Перед тем как снять с огня, положить туда сметану.
5. Картофельные котлеты полить готовым соусом перед подачей к столу. 

1349373339_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Вот знакомый сказал, что купил евро-дрова на ugol-vip.ru оптом и остался очень доволен покупкой. Думаю, что этот сайт должен быть в закладках, так как цены здесь действительно весьма приемлемые.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шоколадный торт (без муки)

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 21:10 + в цитатник

1349370574_72vROzaP3d4 (500x358, 36Kb)

Ингредиенты:

6 яиц
150 гр. сахара
50 гр. какао
пакетик 20-процентных сливок (200 гр.)
2 плитки 75-процентного шоколада
небольшой кусочек масла для смазки

Приготовление:

1. Белки взбиваем до упругой пены. Добавляем половину сахара (75 г). Взбиваем еще 1 минуту.
Желкти взбиваем до бела с оставшимся сахаром. Добавляем какао, аккуратно перемешиваем. Должна получиться вот такая шоколадная масса.

2. Постепенно вмешиваем в нее белки.
3. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее тонким слоем масла. Распределеяем тесто.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Тесто сначала поднимется, а потом упадет – не пугайтесь это нормально. Даем коржу остыть. Разрезаем его на 4 одинаковых части, отделяем от бумаги.
5. Делаем крем. Для этого сливки нагреваем почти до кипения, но не кипятим. Снимаем с огня, кладем поломанный на кусочки шоколад. Мешаем, ждем пока шоколад расстворится и получится однородный шоколадный крем.
6. Верхний слой, а также борта тоже смазываем кремом. Отправляем готовый тортик в холодильник на 1 час.
7. После этого можно наслаждаться.. 

1349370607_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Хочу обратить ваше внимание на сайт, на котором про lg optimus g видео можно узнать всю подробную информацию. Также не забудьте посмотреть видео обзоры.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мраморный кекс

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 20:59 + в цитатник

1349369868_dcuD5lLTH6w (604x404, 57Kb)

Ингредиенты:
- 100 гр сливочного масла
- 130 гр сахара (1/2 стакана)
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 4 яйца
- 80 гр сметаны (2 ст.л.)
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. какао
- 150 гр муки (1 стакан)

Приготовление:

Духовку разогреваем до 180С. Форму для кекса смазываем сливочным маслом.
1. Масло взбиваем в кремообразную массу, добавляем сахар и ванильный сахар и взбиваем, пока масса не увеличится и не станет светлее.
2. Добавляем по одному 4 яйца, после каждого яйца тщательно перемешиваем тесто
3. Добавляем сметану и снова все перемешиваем
4. Муку просеиваем с разрыхлителем, добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
5. Делим тесто на две части, во вторую часть просеиваем какао и тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
6. Тесто выкладываем в форму слоями - 1 ст.л светлого теста, затем 1 ст.л. шоколадного. Ставим форму в разогретую духовку на 45-50 минут. Готовность кекса проверяем зубочисткой. Когда он будет готов - поставить остывать. Я в конце полила еще шоколадной глазурью - очень вкусно!!! 

1349369953_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Если вам нужен юрист по арбитражным спорам, советую обратить внимание на сайт uk-veronika.ru, на котором вы можете узнать всю подробную информацию по данному вопросу и заказать услуги юриста.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 98 ... 25 24 [23] 22 21 ..
.. 1