-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей: 8504
Комментариев: 3040
Написано: 12657

Салат «Наваждение»

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 15:21 + в цитатник

Лучшие новогодние салаты 2013 вы найдете на женском сайте Все Для Женщин!

1349954438_qZcyC2MtHNM (500x355, 43Kb)

Ингредиенты:

1шт. соленой сельди
1 луковица
3 шт. отварного картофеля
1 шт. отварной моркови
50 гр. твердого сыра
1 шт. отварной свеклы
4 зубчика чеснока
майонез
зелень для украшения

Приготовление:

Сельдь почистить, порезать мелкими кубиками. Мелко нарезать лук. Картофель потереть на крупной терке, смешать с майонезом. Свеклу потереть на терке, выдавить чеснок, смешать с майонезом. Морковь и сыр нарезать кубиками и смешать с майонезом.

Выкладывать слоями:

1 – картофель;
2 – лук;
3 – сельдь;
4 – свекла с чесноком;
5 – морковь с сыром. 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с семгой

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 14:49 + в цитатник

1349952508_MJOjzMa68hI (500x375, 47Kb)

Список ингредиентов:

2 пучка салата
50 гр. сыра
150 гр копченой семги/лосося
2-3 куска хлеба
2 ст. л. майoнеза
2 ст. л. сметаны
1-2 зубчика чеснока
1 пучок укропа

Приготовление5
Сначала приготовим соус: давим чеснок через чеснодавку, нарезаем мелко пучек укропа и все это смешиваем с майонезом и сметаной.

Мелко нарезаем пучки салата, сыр натираем на крупной терке. Мелко нарезаем копченую семгу/лосося. Режем на кубики хлеб и обжариваем в сливочном масле до румяности.

Выкладываем слоями: сначала салат, потом соус, затем сыр, рыбу и сверху гренки. Не смешиваем. Приятного аппетита! 

1349952538_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)

Если вас интересует косметолог в Киеве, советую посетить сайт nlysenko.kiev.ua, на котором вы сможете заказать услуги профессионального косметолога на весьма выгодных условиях.

На сегодняшний день техника для дома стала весьма доступным удовольствием. Вся домашняя техника - описания и характеристики вашему вниманию представлена на сайте peopletoys.ru.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Как приготовить сорбет (7 рецептов)

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 14:43 + в цитатник

 1349952178_W7yTuA3Vnbc (391x581, 19Kb)

О том, как вкусно и притягательно мороженое в жару, и рассказывать не стоит. А вот о том, как приготовить в домашних условиях самую «летнюю» разновидность этого ледяного лакомства – сорбет, – можно и поговорить.

Сорбет бананово-цитрусовый

Для него потребуется килограмм спелых, но не потемневших бананов, 400 г лимонов (очистить от кожуры и семечек), 200 г апельсинов (те же манипуляции), 130 г сахара и стакан яблочного сока. Фруктово-цитрусовые ингредиенты измельчаются в блендере, смешиваются с холодным соком и сахаром. Сорбет замораживается 6 часов, с двумя-тремя перемешиваниями в течение заморозки. При подаче можно украсить цедрой цитрусовых.

Сорбет арбузный

Для него понадобится красный сахарный арбуз. Часть его (~ 400 г) измельчаем в миксере, смешиваем с теплым сиропом из 20 г меда, 60 г сахара и 100 мл воды. Вливаем ложку лимонного сока, 20 мл портвейна и 60 – белого сухого вина. Перед тем как разлить сорбет по формочкам и заморозить, кладем на дно каждой по кубику арбуза. После первого часа заморозки аккуратно перемешиваем вилкой и замораживаем до «мороженной» консистенции.

Сорбет клубничный с мятой

Увы, ароматная дачная клубника-земляника уже «отошла», но можно сделать этот вариант с внесезонной магазинной ягодой. Приготовьте 800 г ягод, 150 г сахара, 200 мл воды, пучок мяты и крупный лимон.

Из сахара и воды сварите сироп и залейте им веточки мяты, оставьте настаиваться на 40 минут. Сироп слейте и процедите, смешайте с ягодами, поставьте на огонь, доведите до кипения и немедленно снимите. Клубнично-сиропную массу измельчите блендером, смешайте с соком лимона и охладите – сначала в кухне, до комнатной температуры, затем – в морозилке 6 часов, перемешивая каждые два часа.

Сорбет экзотический

Если из далеких путешествий или ближнего магазина вы принесли 1,3 кг спелых манго – обязательно попробуйте этот сорбет. Помимо манго понадобится полстакана свежевыжатого апельсинового сока (два-три спелых плода), треть стакана сока лайма (три штуки), столько же воды и текилы («детский» вариант – без алкоголя), 150 г коричневого сахара. Из сахара и воды варится сироп, из соков и мякоти манго готовится пюре. Все смешивается и охлаждается – пару часов в холодильнике и 8 часов в морозилке.

Сорбет из киви

Особенность этого рецепта – в предварительной заморозке фруктов. Ломтики 6 киви сначала мерзнут в морозилке (пара часов) а затем смешиваются в миксере с тремя столовыми ложками сока лайма и таким же количеством жидкого меда. Подается сразу после приготовления.

Сорбет из малины и шампанского

Шампанское с шоколадкой – банально и, положа руку на сердце, не очень вкусно. С клубникой – лучше, но тоже не блещет оригинальностью. С ананасами – слишком литературно-северянински, а вот с малиной, да еще после замораживания, – самое то. Не верите – смешайте два стакана малины со стаканом шампанского, цедрой лимона и тремя ложками сахарного сиропа и заморозьте в течение 2–3 часов.

Черничный сорбет

Настоящий семейный сорбет. Прост и чрезвычайно полезен, не содержит алкоголя, а главное – куда больше нравится детям, чем обычная черника. Потребуется всего-навсего 4 ингредиента: 600 г черники, 100 г сахара, столовая ложка воды и две – сока лимона. Из трех последних ингредиентов варим сироп и долго, тщательно измельчаем миксером с предварительно замороженной черникой. После этого сорбет еще на пару часов отправляется в морозилку, а из нее – на стол.

1349952214_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)

Выбрать домашний планетарий - здесь на сайте Подарки.ру может абсолютно каждый желающий. Именно здесь вы найдете подарки на все случаи жизни и сможете порадовать своих друзей и родных.

Узнать о том, что такое программируемые свичи и какую роль они играют в управлении трафиком в сети, вы сможете узнать на сайте norsi-trans.ru.

Пластическая хирургия в Израиля הצמדת אוזניים доступна, а узнать об этом более подробную информацию можно на сайте doctor-kogan.com!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Рецепт салата Мельник (охотничий салат)

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 14:15 + в цитатник

1349950504_ZgWzZZ9Ua1U (468x420, 35Kb)

Ингредиенты:

1. Соленые грибы
2. Репчатый лук
3. Растительное масло
4. Сыр
5. Майонез
6. Мясо отварное (говядина)
7. Огурцы соленые
8. Яйцо
9. Майонез
10. Морковь
11. Картофель
12. Майонез
13. Сыр
14. Яйцо

Приготовление:

Теперь детали. Из чего состоит салат вы уже поняли. Что касается количества – здесь нет четких рекомендаций, все делается на глазок исходя из здравого смысла и равномерной толщины слоев. Очень приблизительно – 4-5 средних картофелин, 3-4 морковки, 4 яйца, 300 г сыра, 1,5 упаковки майонеза, 400 г мяса, небольшая луковица.

Обращаю особое внимание. Соленые грибы – они должны быть именно СОЛЕНЫЕ, а никак не маринованные. Раньше именно отсутствие в продаже соленых грибов подчас делало приготовление салата Мельник невозможным. Теперь в продаже появились консервированные соленые грибы – лучше всего черные грузди, но подойдут также волнушки, горькушки, рыжики в конце концов и прочие пластинчатые соленые грибочки. (Никаких китайских шампиньонов или маринованных маслят!)

Итак. Покупаем 400-граммовую банку соленых грибов, сливаем рассол, выбрасываем коренья, грибы выкладываем на большое блюдо и рубим ножичком в мелкий винегрет.
Туда же добавляем мелко порезанный репчатый лук, заправляем растительным маслом и перемешиваем – это наши первые три слоя.

Далее. На крупной терке натираем сыр. Чтобы сыр хорошо натирался, он должен быть твердым, а по вкусу – остреньким. Выберите на свой вкус, я предпочитаю голландский. Сверху кладем майонез и аккуратно размазываем его поверх сыра.

Следующий слой – отварная нежирная говядина. Ее нужно грамм 400 – 500. Предварительно нам нужно сварить из нее бульончик. Для салата бульон не нужен, а сваренное мясо отделите от костей, и порубите на мелки кусочки – чем мельче, тем лучше.

Далее идут соленые огурцы, натертые на той же крупной терке (именно соленые – ни в коем случае не маринованные). Следом за ними – яйца, майонез, морковь, картофель. Забыл упомянуть, но надеюсь, мои внимательные хозяюшки уже сообразили, что их нужно заранее сварить и остудить, а затем почистить. На всякий случай уточню – яйца нужно варить около 10 мин, картофель – 20 мин, морковь – 30 мин.

Ну вот собственно и все! Заканчиваем с картофелем, этот слой нужно сделать потолще, снова обмазываем майонезом, посыпаем сыром и яйцом – Мельник готов. 

1349950530_86542981_3972648_979638f96ee929e110fc76ad1188cf215f493079160221 (273x31, 3Kb)

Наружная и внутренняя реклама в регионах - весьма востребованная услуга. Заказать ее можно на сайте msk-reklama.com на разумных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Курица, фаршированная грибами и сыром

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 09:43 + в цитатник

 1349934125_f9E1de5jqs (604x377, 47Kb)

Ингредиенты:

- 6 куриных грудок
- Грибы – 450 г
- Пару зубчиков чеснока, выдавить ч/з чеснокодавилку
- Маленькая луковица, нарезанный
- Соль и перец
- Швейцарский сыр – 225 г, нарезанный
- Свежий эстрагон (опционально)
Маринад:
- Сок и цедра 2 лимонов
- Итальянские специи – 1 столовая ложка
- Чеснок – 2 столовых ложки, выдавить ч/з чеснокодавилку
- Коричневый сахар – ¼ стакана
- Бальзамический уксус – ¼ стакана
- Яблочный уксус – ¼ стакана
- Вустерский соус – 1 столовая ложка
- Дижонская горчица – ½ столовой ложки
- Оливковое масло – ½ стакана
- Соль – 1 чайная ложка
- Перец – ½ чайной ложки

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для маринада до однородной массы.
Духовку нагрейте до 190 градусов. Выложите курицу в пакет с замком, выложите весь маринад (но сохраните ½ стакана) и курицу. Замочите на 20 минут пока будете готовить грибы.
Обжарьте на сковороде лук, чеснок на оливковом масле. Выложите грибы, посолите и поперите и тушите до готовности грибов.
Надрежьте грудки вдоль, но не разрезайте полностью, выложите грибы и кусок сыра, присыпьте эстрагоном. Закрепите грудки зубочисткой, чтобы начинка не выпадала.
Обжарьте по пару минут на сковороде грудки с обеих сторон на оливковом масле, а затем переложите их в блюдо и закройте фольгой. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10 минут (до готовности).

1349934227_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)

Отдых и путешествия в другие страны на сегодняшний день является вполне доступным удовольствием. Хочу обратить ваше внимание на туристические агентства Перми, которые предоставляют своим клиентам прекрасную возможность заказать тур на максимально выгодных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

"Настоящие" чебуреки

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 15:01 + в цитатник

 1349780441_tjYu2BIZ14 (604x322, 42Kb)

Ингредиенты:
- 4 ст. муки (по 250 мл);
- 1,3 ст. воды (320 мл);
- 1 ст.л. водки;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.
Начинка:
- 600 г мяса;
- 250 г лука
- 0,5 стакана воды;
- 2 ст. л. сметаны;
- соль, перец.

Приготовление:

1. Воду с солью и растительным маслом довести до кипения.

2. Добавить пол стакана муки, вымесить ложкой, чтобы было меньше комков. Остудить.

3. Добавить яйцо, водку, остальную муку и вымесить крутое тесто. Положить в холодильник на 1-3 часа.

4. Мясо измельчить в фарш, добавить измельченный лук и все остальные ингредиенты.

5. Тесто разделить на небольшие кусочки (размером как мячик для пинг-понга), тонко-тонко раскатать, положить ложку-полторы фарша, слегка размазать по тесту, сложить пополам и обрезать край специальным ножом.

6. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла на среднем огне до румяного цвета.

1349780490_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)

Как известно, выбрать подарок своему начальнику или руководителю иногда бывает очень сложно, но тут подарок директору найдет даже самый требовательный покупатель. Подарки.ру – это тысячи идей на любой праздник!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пингвинчики из оливок с сыром

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 12:55 + в цитатник

1349772910_tHoHNdwy_Qs (545x363, 36Kb)

Ингредиенты:
Большие черные оливки - 18 шт, маленькие черные оливки - 18 шт, морковь - 1 шт, плавленный сыр - 125 г, соль и зелень по вкусу

 Приготовьте большие и маленькие оливки

Очистите морковь и нарежьте кружочками (18 шт). Вырежьте небольшой треугольник как показано на рисунке.

Возьмите плавленный сыр и добавьте соль, чеснок и зелень по вкусу

Надрежьте оливки вдоль..туда будет закладываться начинка

1349772892_mEeff3F9vWI (545x363, 34Kb)

 



Заполните вырезанные отверстия приготовленные ранее сыром

Закрепите оливку на морковке при помощи зубочистки

Далее вырежьте небольшие отверстия в каждой маленькой оливке

Вставьте ранее вырезанные треугольные части моркови в отверстие. Нос пингвина готов

Нанизываем маленькую оливку на зубочистку, как показано на рисунке

Пингвинчики готовы! (Если вы не очень любите черные оливки, вы всегда можете использовать зеленые)

1349772872_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Игра от первого лица Сервера Minecraft без сомнений привлечет ваше внимание. Окунуться в волшебный и увлекательный мир компьютерных игр можно на сайте mine.locb.su.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картофель “Фри” из духовки

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 12:50 + в цитатник

1349772530_v5pZD42z5Hs (604x453, 44Kb)

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Приготовление:

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 градусов, и выпекать до румяной корочки.
Картофель “Фри” нужно есть сразу в горячем виде. 

1349772629_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Купить чистящие и моющие средства для дома Ecover сейчас можно на весьма выгодных условиях. Сайт eco-team.ru к вашим услугам!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Салат с курицей, фасолью и сыром

Дневник

Вторник, 09 Октября 2012 г. 12:47 + в цитатник

1349772389_h9lyC6Pzda8 (604x443, 67Kb)

Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и довольно пикантный

Ингредиенты:

- Отварное куриное филе – 300г
- Фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- Сыр (твёрдый) – 150г
- Кукуруза (консервированная) – 400г
- Маринованные огурцы – 3-4 шт.
- Чёрный хлеб – 3 ломтика
- Чеснок – 1 долька
- Соль, майонез, пучок петрушки

Приготовление:

Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита! 

1349772411_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Если вас интересует Ванна чугунная, советую посетить сайт vanbest.ru, на котором можно заказать ванну на весьма выгодных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Картошка в остром красном соусе

Дневник

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 01:00 + в цитатник

1349729954_BKp2Yqdf6eQ (573x322, 50Kb)

Ингредиенты:
Мелкий молодой картофель – 500 г
1 красный перец чили
1,5 чайной ложки тмина
4 зубчика чеснока
4 столовых ложек подсолнечного/оливкового масла
Сок лайма – 1 столовая ложка
½ стакана воды
2 столовых ложки томат-пасты
60 г рубленного базилика
Соль по вкусу
1 чайная ложка сахара

Приготовление:
Отварите картофель.
Растолчите в ступке семена тмина и чеснок.
Нагрейте масло в сковороде. Выложите тмин с чесноком, томат-пасту, сок лайма, соль, базилик и сахар. Перемешайте и держите пока масло не отделится.
Добавьте воды, перемешайте.
Выложите картофель и перемешайте так, чтобы он полностью был в соусе. Уменьшите огонь, закройте и тушите около 5 минут.
Подавайте со свежим базиликом. 

1349729982_86704672_45612085_diENGnds_ani (252x16, 5Kb)

Оригинальные подарки у между влюбленными не редкость. Посетив магазин, где купить мужские трусы можно на выгодных условиях вы сможете выбрать что-нибудь интересное. На портале Подарки.ру вы найдете различные варианты оригинальных подарков.

Если вас интересует арматура строительная, советую посетить сайт invest.severstal.com, на котором можно заказать арматуру на весьма выгодных условиях.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 98 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1