Сок крыжовенный
1 кг крыжовника, 100-150, г сахара, 3-5 ст. ложек вишневого, земляничного или черносмородинового соков, 0,5 л воды.
Зрелые ягоды размять деревянным пестиком или пропустить через мясорубку, переложить в эмалирован­ную кастрюлю и залить горячей водой. Подогреть до температуры 60°С и выдержать при этой температуре 30 мин или довести до кипения и кипятить 5-10 мин. Охладить, выделить сок, фильтровать его и осветлить. Пастеризовать при температуре 80°С: полулитровые бутылки или банки - 10 мин, литровые - 15 мин.

Сок крыжовенный с мякотью
1 кг крыжовника, 1 стакан сахара, 0,5 л воды.
Ягоды тщательно размять деревянным пестиком и пе­реложить в эмалированную кастрюлю. Добавить стакан воды, нагретый до температуры 80°С. Массу подогреть, перемешивая, до температуры 60°С и протереть, через сито. Сварить сироп из 1 стакана сахара и 1,5 воды. Крыжовенное пюре переложить в кастрюлю, довести до кипения, прибавить сахарный сироп, разлить массу в банки и сразу же укупорить. Банки с соком перевернуть вверх дном, а бутылки положить на бок до полного остывания.
Варенье крыжовенное
1 кг крыжовника, 1,3 кг сахара, 1,5-2 стакана воды.
Ягоды наколоть, залить холодной водой и выдержать 6-8 часов в холодном месте. Затем воду слить, процедить и сварить в ней сахарный сироп. Ягоды
опустить в кипящий сироп порциями. Варить до готов­ности способом многократной варки.

Варенье крыжовенное по-польски
1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды.
Твердые, не совсем зрелые ягоды наколоть и опус­тить на 2-3 мин в кипящую воду. Охлажденные ягоды переложить в варочный тазик и залить горячим сахар­ным сиропом. Довести до кипения и поставить в холодное место на 8-10 часов. Затем на слабом огне довести до кипения, варить 3-5 мин и вновь поставить в холод­ное место. Проделать еще два раза, и варить до готовности.

Сейчас у каждого из вас есть возможность купить оригинальные диски киа www.sm-tyres.ru в интернет-магазине по самым выгодным ценам.

Если вы хотите приобрести качественную сельскохозяйственную технику, тогда советую посетить магазины сельхозтехники, в которых можно заказать технику на максимально выгодных условиях.

Создать уникальный качественный дизайн авто в максимально короткие сроки вполне возможно. В этом вам помогут опытные специалисты, которые знают свое дело и сделают все с учетом ваших требований и личных пожеланий.