Ингредиенты:

Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сахар-песок (4 ст.л. для бисквита, 3 ст.л. для крема) — 7 ст. л.
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Вишня (без косточек) — 100 г
Сметана — 150 г
Шоколад (для посыпки)

Приготовление:

В чашке смешайте при помощи вилки яйцо и сахар.
Затем добавьте какао.

Муку, крахмал (если нет крахмала, можете смело класть только 4 ст.л. муки) и разрыхлитель хорошо перемешайте.

Затем добавьте растительное масло и молоко.

Размешайте до получения жидкого теста.

Тесто вылейте в чашку (миску), объемом не меньше 500 мл, положив на дно пергамент. Поставьте в микроволновку ровно на 3 минуты на максимальную мощность(1000 Вт).Также Вы можете сделать порционно, разлив тесто в чашки.

Бисквит готов, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к кофе или чаю.

Ингредиенты:

1) Банан 500 гр.,
2) Яйцо 150 гр.,
3) Молоко 0,5% 20 мл.,
4) Лимонный сок 40 мл.,
5) Ванилин 2 гр.

Приготовление:

Бананы очистить и выложить в форму. Полить лимонным соком и посыпать ванилином. 
Запекать 2-3 минуты в микроволновке или духовке. 
Взбить яйца с молоком и залить бананы.
Запекать 1-2 минуты., пока не загустеет соус.

Ингредиенты:

помидоры черри — 1 кг или помидоры — 1 кг (нарезать кубиками или дольками),
оливковое масло — 3 ст.л.,
лук репчатый белый — 1 шт.,
травы (базилик, тимьян, розмарин) свежие или сухие — по вкусу,
соль, перец — по вкусу,
чеснок — по вкусу и по желанию.

Приготовление:

Количество ингредиентов дано на приготовление соуса для заготовок. Если будете готовить его для определенного блюда, количество продуктов нужно взять меньше.

Разогреть в сковороде оливковое масло.

Почистить и нарезать кубиками репчатый лук. Потомить его в масле до прозрачности. Не допускать подгорания! Можно добавить сюда же 1-2 зубчика давленого чеснока.

Добавить томаты черри. Сначала ошпарить их кипятком, сделать крестообразный разрез и очистить от шкурки. Более крупные нарезать на 2 — 4 части.

Затем положить их в сковороду, убавить огонь до среднего и потомить томаты вместе с луком.

Добавить травы, которые у вас есть, соль и перец. Оставить повариться на медленном огне полтора-два часа.

Отправьте Суго под блендер (обдайте лопасти кипятком). Затем пюрированный Суго разлить по стерильным банкам. Плотно закрутить, перевернуть банки вверх дном, закрыть одеялом и оставить остывать на 12 часов.

У меня есть специальная тетрадочка, в которой записаны только быстрые рецепты, на случай, если гости появятся на пороге через час-другой!))) Когда жду гостей с минуты на минуту, я еe открываю и сравниваю рецепты с продуктами в холодильнике :))) Очень она меня выручает! А вот эти кексы попали в эту тетрадочку недавно! Я купила себе новые формы для кексов и начала экспериментировать - готовила самые разные кексы! И вот наткнулась на этот, совершенно быстрый, вкусный рецепт! Продукты, которые всегда найдутся в каждом доме, смешиваются в считанные минуты и пекутся 25 минут! Ну просто палочка-выручалочка! !!))) Я в этот рецепт просто влюбилась!))) Единственный момент, что в состав кексов входит порошок пудинга, а его к сожалению не у всех продают... Но надеюсь, что всe равно кому-нибудь пригодится такой быстрый рецептик!!! )))

Ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Пудинг (любой, у меня ванильный, 1 пакетик) — 37 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Молоко — 100 г
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Масло сливочное (мягкое, или маргарин) — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.

Вот такой у меня пудинг!  Сразу скажу, что использовать можно любой - малиновый, шоколадный - вкус и цвет только выиграют! 
Всё очень просто и быстро!!!

Приготовление:

Перемешать пудинг с мукой и разрыхлителем и просеять через сито.

Добавить остальные ингредиенты и взбить всё миксером минуты две, до полного исчезновения комочков.

Выложить тесто в формочки. Если формочки железные, то смазать их маслом и присыпать мукой. Если силиконовые, то смазывать не надо. Хотя я почему-то боюсь рисковать и всё равно их смазываю по старой привычке 

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут!

Вот и готово! Быстро, просто, а как вкусно!!! Они такие нежные получаются, внутри как губка и ни капельки не приторные! 

Ещe хочу заметить, что я заметила, что всe-таки они вкуснее на следующий день, как пряники! На следующий день у них совершенно другой, более насыщенный вкус!
Удачи и любви всем вам!!!

Ингредиенты:

• 1,5 л. воды,
• 400 мл овощного отвара,
• 50 г. сушеных грибов,
• 2 стакана риса,
• 6 картофелин,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 2 корня петрушки и сельдерея,
• 150 мл сметаны,
• 75 г. сливочного масла,
• 1 ст. л. измельченной зелени петрушки,
• соль.

Приготовление

Сушеные грибы залить холодной водой на 3–4 ч, затем отварить и нарезать, бульон процедить. 
Лук нарезать и обжарить. Добавить измельченные коренья, морковь, грибы, овощной отвар и тушить. 
Затем овощи положить в порционные глиняные горшочки с горячим грибным отваром, довести до кипения, всыпать рис, нарезанный кубиками картофель и варить 20 мин. 
За 3–5 мин до готовности посолить и заправить сметаной. При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Творог зерненный - 300 г
Крабовые палочки - 150 г
Яйцо вкрутую - 1 шт
Свежие помидоры - 1 шт
Зелень - 100 г
Йогурт - 2 ст л

Приготовление:

Помидоры и зелень промыть. Нарезать мелкими кубиками вареное яйцо, помидоры, крабовые палочки, добавить творог. Тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить йогуртом и посыпать рубленной зеленью.

Ингредиенты:

Говядина - 600 г
Лук репчатый (100г) - 2 шт.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Петрушка - 20 г
Сметана - 250 г
Оливковое масло - 40 мл
Соль - 1/2 ч.л.
Мука пшеничная - 30 г
Укроп - 20 г

Приготовление:

Говядину (филейный край, кострец, вырезку) вымыть, очистить от сухожилий, нарезать поперек волокон на ломтики толщиной 1,5-2 см. Кусочки мяса отбить до толщины 0,5-1 см и нарезать соломкой.

Нарезанный полукольцами лук слегка обжарить в масле до полупрозрачности.

К луку добавляем мясо, посыпанное солью и перцем, жарить на сильном огне 5-6 мин., помешивая.

Когда мясо обжарится, нужно добавляем к нему муку, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.

Теперь в мясо нужно положить сметану, размешать и прокипятить в течение пары мин.

Мясо рекомендуется посыпать зеленью и подавать с картофелем, но мне кажется, что салата будет достаточно, так как бефстроганов получается очень сытным сам по себе.

Черная смородина окрашивает прослойку ярким оттенком, кроме арсенала полезных элементов и витаминов дарит тонизирующую кислинку, удачно дополняет нежный творог. Подобный бисквитный рулет, не доставляя особых хлопот пекарю, украсит чаепитие и окажется кстати на детском празднике.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт. 
Сахар-песок 150 г
Мука пшеничная 100 г 
Сливочное масло 20 г
Творог 5-9% жирности 200 г 
Смородина черная 100 г
Сахарная пудра 20 г 

Приготовление:

Шаг 1: Для сладкого рулета с начинкой возьмем муку, яйца, сахар и сахарную пудру, творог, черную смородину, сливочное масло.

Шаг 2: Четыре крупных (пять среднего размера) яиц вбиваем в просторную емкость.

Шаг 3: Всыпаем сахарный песок и взбиваем миксером 2-3 минуты. Дозировку сахара для тонкого бисквита варьируют от 50 до 100 г. Так как в прослойке присутствуют кислые ягоды, увеличиваем сладость в тесте.

Шаг 4: Еще минуту-полторы объединяем с мукой.

Шаг 5: Мягким маслом (не заменяем маргарином!) густо смазываем пергамент на противне (размер 35 х 45 см). Выливаем жидкое тесто для бисквита, лопаткой распределяем равномерно по всей площади — выпекаем около 12-15 минут при температуре 190 градусов. Духовку предварительно разогреваем до максимума.

Шаг 6: Схватившийся пласт, не дожидаясь охлаждения, еще горячим сворачиваем прямо с бумагой. Остужаем до комнатной температуры.

Шаг 7: Одновременно занимаемся начинкой для нашего бисквитного рулета. Берем творог с высоким процентом жирности.

Шаг 8: Добавляем чистые ягоды черной смородины — годятся как свежие, так и замороженные — яркий цвет, кислинка сохраняются в полной мере.

Шаг 9: Добавляем порцию сахара.

Шаг 10: Перетираем до однородности.

Шаг 11: Остудив, лепешку разворачиваем, отделяем от пергамента — покрываем творожно-ягодной массой.

Шаг 12: Сворачиваем, “припудриваем”, срезаем неликвидные края. До подачи рулет из бисквита держим в холодильнике (около 60 минут).

Шаг 13: Подаем домашний бисквитный рулет с творогом и смородиной к чаю, прохладным и молочным напиткам. 

Приятного аппетита! Это стоит попробовать!

Ингредиенты:

картофель 3 штуки
зеленый горошек 1/3 стакана
кукуруза 1/3 стакана
помидоры черри 4-6 штук
перец болгарский 1 штука
пучок зелени 
щепотка имбиря
Приправа по вкусу 

Приготовление:

Картофель очистить и нарезать кубиками.
Перец – полукольцами. Можно взять 1 сладкий перец или по половинке красного и желтого перцев.

Воду (1,5 литра) довести до кипения. Опустить в нее картофель.
Минут через 5 добавить перец и – при желании – маленькую щепотку сухого имбиря.
Добавить зажарку.
Еще через 3 минуты добавить зеленый горошек и кукурузу.
Варить суп на медленном огне около 5 минут – до полной готовности овощей.
В готовый суп добавить черри и измельченную зелень. Дать настояться минут 10-15 и подавать к столу.

Приятного аппетита!