Способ приготовления
Приготовьте белый соус:
Нужно помойте укропчик и меленько порезать. Чесночок почистите и измельчите.
Смешайте сметану, горчицу, укропчик, чесночок, посолите и поперчите по вкусу.
Быстренько приготовьте фаршик:
На раскаленной сковородке сначала обжарьте измельченный лучок в небольшом количестве масла, а далее добавьте фарш, интенсивно размешиваем и жарьте до готовности. Вконце надо посолите и поперчите по вкусу.
Замороженные овощи обжарьте на сковородке в небольшом количестве растительного масла с карри до готовности (можно, конечно, возьмите свежие овощи, но мне было некогда, с минуты на минуту должны были прийти гости). Добавлем кетчуп или красный соус (его можно сделайте из томатной пасты + немного сахара + молотого перца + чесночка+ кинзы; я его готовьте не успевала, поэтому взяла обычный кетчуп).
На сервировочное блюдо кладем один листик питы, хорошо смажьте 1/3 белого соуса.
Выложите фарш и консервированный горошек.
Накройте листиком питы, выложите овощную начинку с кетчупом (красным соусом).
Еще листик питы. На него кладем дольки порезанного помидорчика и тертый на крупной терке сырочек, сверху намазываем половиной оставшегося белого соуса.
Кладем последний листик питы и намазываем остальным белым соусом.
дальше я оставила тортик на час пропитываться (он тогда становится очень нежным и хлебушек пропитывается всеми ароматами и соками... ммм...).
Перед подачей на стол я засунула тортик в микроволновку на максимальную мощность на 3 минутки (можно воспользоваться духовкой, если микроволновкой воспользоваться нельзя).
Украсьте наш тортик...
Я сделала цветочки из свежей морковочки, в серединку капнула сметану, листики петрушки и веточки укропчика...
САМОЕ ГЛАВНОЕ - сверху посыпте все ягодками граната, он придает этому тортику свежесть, яркость, необычность и делает его очень-очень вкусным.
Приятнейшего Вам аппетита!!