Ингредиенты: 
- рыба толстолоб (2-3 кг) – 1 шт., 
- помидоры – 4 шт., 
- сыр – 300 г, 
- лимон – 1 шт., 
- майонез – 1 упаковка (200 г), 
- зелень укропа и петрушки, 
- соль, перец по вкусу, 
- специи для рыбы по вкусу. 

Приготовление: 
Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным соком и даем помариноваться 10 минут.Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем, соединяем их вместе и перемешиваем. 

Рыбу смазываем майонезом и раскладываем на противне. Выкладываем на нее дольки помидоров, посыпаем сыром с зеленью и ставим в предварительно нагретую до 250-2800 С духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!