Кофейный смузи  

Ингредиенты: 
- Свежезаваренный и охлажденный кофе эспрессо — 250 мл 
- Небольшой банан — 1 шт 
- Обезжиренный йогурт — 250 мл 
- Корица — ¼ ч. л. 
- Какао-порошок — ½ ст. л. 

Приготовление: 

Пюрируйте банан, добавьте йогурт и взбейте. Добавьте свежезаваренный кофе и еще раз взбейте. Добавьте какао и корицу по вкусу. 

Молоко с кофейным льдом  

Ингредиенты: 

- Растворимый кофе — 5 ч. л. 
- Сахар — 5 ч. л. 
- Ванилин — 1 щепотка 
- Молоко — 250 мл 

Приготовление: 

Залить сахар и кофе кипятком, перемешать. Дать немного остыть, добавить ванилин и вылить в формочки для льда. Поставить в морозильную камеру, чтобы лед застыл. Насыпать кофейный лед в стаканы, залить холодным молоком. Поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы лед слегка подтаял и смешался с молоком. 

Кофейный молочный коктейль  

Ингредиенты: 

- Кофе со льдом — 1 стак. 
- Молоко — 1 стак. 
- Кофейное мороженое — 2 стак. 
- Ванильное мороженое — 1 стак. 
- Пончики — 1-2 шт. 
- Лед — 4 кубика 
- Корица — по вкусу 
- Сахар — по вкусу 

Приготовление: 

Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Перед подачей немного смочите водой края бокалов и обсыпьте их смесью сахара с корицей. Аккуратно разлейте кофейный коктейль в бокалы и подавайте к столу. 

Домашний холодный капучино  

Ингредиенты: 

- Молоко — 1 стак. 
- Шоколадный сироп — 1 ст. л. 
- Растворимый кофе (порошок) — 1 ч. л. 
- Сахар — по вкусу 
- Корица — по вкусу 

Приготовление: 

В блендере соединяем молоко, шоколадный сироп, кофе и лед. Взбиваем до образования пены. Затем добавляем по вкусу сахар. Разливаем напиток в бокалы, украшаем корицей (по желанию). Подаем сразу. 

Ольенг (кофе со льдом по-тайски)  

Ингредиенты: 
- Сваренный крепкий кофе — 4 стак. 
- Сливки — 2 стак. 
- Сгущенное молоко — ¾ стак. 
- Сахар — 3 ст. л. 
- Молотый кардамон — 2 ч. л. 
- Мелко молотый миндаль — ¼ ч. л. 
- Колотый или замороженный мелкими кубиками лед — по вкусу 

Приготовление: 

1. Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем в нее сливки, добавляем сахар и кардамон. Дожидаемся, пока сливки только начнут закипать, и сразу выключаем огонь. 
2. Даем настояться 15 минут под крышкой. Затем добавляем молотый миндаль. 
Перед подачей наполняем 4 стакана льдом, добавляем поровну ароматизированные сливки. Сверху аккуратно наливаем в стаканы кофе. 

Ледяной апельсиновый кофе  

Ингредиенты: 
- Свежевыжатый сок 2 апельсинов 
- Цедра (кусочки) 2 выжатых апельсинов 
- Вода — 1 стак. 
- Сахар — 1 стак. 
- Холодный кофе — 4 стак. 

Приготовление: 

Закладываем кусочки апельсиновой цедры в кастрюлю с водой и сахаром. Кипятим все в течение 5 минут. Убираем кусочки цедры и охлаждаем сироп. Затем смешиваем апельсиновый сок с кофе и получившимся сиропом. Наливаем апельсиновый кофе в высокие бокалы и сверху закладываем измельченный лед. Украшаем все долькой апельсина.