Пирожки просто шедевральны (я про вкус):) Совершенно изумительный рецепт:)!!! Очень сочно, пряно, вкусно:)

Ингредиенты на 10-12 крупных пирожков:

Для теста:
600 г пшеничной муки
1 ч л соли
1 ча л молотой куркумы (можно заменить карри)
150 г холодного сливочного масла
100 мл подсолнечного масла
250 мл ледяной воды

Для начинки:
1 кг говяжьего фарша
1 ч л карри
½ ч л свежесмолотого черного перца
2 ст л подсолнечного масла
1 ст л свежих листьев тимьяна (можно заменить чайной ложкой сухого)
1 ч л паприки (красный сладкий перец)
4-5 зубчиков чеснока
1 ст л томатной пасты
1 маленький острый перец чили
1 большая луковица
5-6 перьев зеленого лука
1 ½ ч л соли
250 мл воды

Для смазывания пирожков:
1 большое куриное яйцо
1 ст л воды

Приготовление:

Приготовление теста. Просеять муку в глубокую чашку. Добавить соль и куркуму и тщательно перемешать ложкой. Высыпать муку на рабочую поверхность, сверху положить сливочное масло и изрубить его ножом с мукой. Затем вылить подсолнечное масло на получившуюся смесь и перетереть ее руками в крошку.
Влить ледяную воду в центр масляно-мучной смеси и быстро замесить тесто руками в течение 1-2 минут. Долго месить не нужно. Оно получится неоднородным. Не растаявшее масло придаст тесту эффект слоистости при выпечке.

Готовое тесто разделить на 2 части. Каждую завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.

Приготовление начинки. В большой чашке смешать фарш с черным перцем, паприкой и карри. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Чеснок пропустить через пресс для чеснока. Перья зеленого лука нарезать вместе с белой частью. Острый перец чили очистить от семян и нарезать очень мелко.
Нагреть подсолнечное масло в большой широкой сковороде, выложить репчатый лук и обжарить на среднем огне до прозрачности. Добавить к луку острый перец, чеснок, тимьян и продолжать томить еще минуту.
Выложить мясной фарш и, помешивая, обжаривать начинку до тех пор, пока мясо перестанет быть розовым. Добавить томатную пасту, соль, влить 250 мл воды и довести начинку до кипения. Затем снизить нагрев и тушить ее до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится (примерно в течение 30 минут). Когда начинка будет готова, добавить в нее зеленый лук и оставить ее до полного остывания.

Приготовление пирожков.
Включить духовку на 180С.
Посыпать мукой рабочую поверхность. Достать одну часть теста из холодильника и разрезать на 5-6 одинаковых кусков. Каждый кусок раскатать скалкой в тонкий круг толщиной 2-3 мм. На одну половину теста положить 3 столовые ложки готовой начинки. Края второй, пустой половины смочить водой. Сложить обе половины вместе и прижать место склейки. Дополнительно придавить зубцами вилки. То же самое проделать со второй частью теста.
В небольшой миске куриное яйцо смешать с водой. Пирожки выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, и смазать яйцом с водой.

Выпекать пирожки в течение 30 минут до золотисто-коричневого цвета.

Приятного аппетита!

Пластиковые окна могут прослужить много лет, но иногда они нуждаются в ремонте. В этом нет ничего страшного. Так как ремонт пластиковых окон в Москве https://www.master-okna.moscow по ссылке можно заказать недорого. В компании работают опытные специалисты, которые могут сразу диагностировать причину поломки и устранить её. Выполнить ремонт окна, заменить фурнитуру или даже сделать откосы можно с максимальной выгодой для бюджета. Если данное предложение для вас актуально, советую не тратить драгоценное время и сразу же перейти по ссылке, чтобы узнать цены на ремонт и установку окон в столице.

Оцинкованные листы профнастила могут использоваться в строительстве, кровельных работах, а также при возведении заборов. Независимо от того, с какой целью вы решили купить профнастил, советую сразу обратить внимание на компанию, которая занимается не только продажей этого материала, но и его производством. Цены на оцинкованный профнастил в г Нижний Новгород https://profnnov.ru/produkcziya/profnastil/ здесь вы можете изучить в любое удобное время. Точно также на сайте можно оформить заказ, указав нужное количество профнастила, а также размеры и другие характеристики профилированных листов.

Покупка оцинкованных листов в Нижнем Новгороде является простой задачей. Вам даже не придется тратить свое время на поиски подходящего предложения в специализированных магазинах своего города. Достаточно изучить каталог доступных предложений вот здесь https://profnnov.ru/produkcziya/oczinkovannyie-listyi/ оцинкованный лист купить в Нижнем Новгороде в этой компании можно по ценам от производителя. Кроме того, вы можете заказать профильные листы любых размеров, с полимерным покрытием или без него с доставкой по городу.

Интересно, найдутся ли среди нас люди, которые не прочь сыграть на автоматах. Если вы знаете, что такое слот и любите развлекаться в онлайн казино, советую кликнуть по ссылке https://play-fortuna-sloti7b0.com/ru/rules/avalon и сможете окунуться в мир игры Авалон. С помощью этого игрового автомата можно окунуться в мир Средневековья. Его можно отнести к тематике приключения, да к тому же выиграть с помощью этого слота деньги, если на табло выпадет выигрышная комбинация. Играйте на автомате Авалон в любое удобное время, так как это виртуальное казино доступно круглосуточно, да к тому же представляет своим пользователям хорошие бонусы.

Для качественного и герметичного соединения шлангов и патрубков используются автомобильные хомуты. В случае, если у вас возникла необходимость приобрести пружинные хомуты для системы охлаждения в автомобиле, советую перейти по ссылке http://homut.com/catalog/types/pruzhinnyie-xomutyi.html и ознакомиться с ассортиментом стальных хомутов, которые можно заказать официального дилера ПКФ «Автохомут» недорого в Москве. Удобно, что перед покупкой автомобильного хомута можно изучить его описание и технические характеристики.

Для того, чтобы обеспечить безопасность и порядок на автомобильных дорогах используются различные заграждения. Например, на современных парковках можно увидеть гибкие парковочные столбики с вытяжной лентой или без неё. Заказывать такой товар лучше всего в компании, которая специализируется на продаже парковочных заграждений, имеет большой опыт работы в этой сфере и гарантирует высокое качество реализуемой продукции. Например, если вас интересуют гибкие сигнальные столбики для оснащения автомобильных парковок и дорог, советую перейти по ссылке на сайт компании «СтопМобиль» и ознакомиться с каталогом доступных предложений. Выбор заграждений для автомобилей, а также для того, чтобы ограничить их проезд, достаточно большой. Вы можете без спешки сравнить технические характеристики доступных товаров и в конечном итоге выбрать лучшие заграждения для транспортных средств по цене и ряду других параметров. Оформив заказ через Интернет, вы можете быть уверенными в том, что ваши заграждения будут доставлены по городу максимально быстро. Кроме того, производители предоставляют гарантию на свои товары.

Нашла весьма интересный сайт, на котором можно слушать музыку, слушать различные радиостанции, а также скачивать песни, которые вы бы хотели иметь в своей коллекции. Если вы относитесь к тем людям, которые любят начинать свой день с хорошей музыки или же вы предпочитаете слушать по утрам бодрящие шоу по радио, тогда советую посетить сайт https://muz.plus/ на котором послушать и скачать песни в мп3 формате можно бесплатно, причем, без ограничений. Советую сразу оценить этот музыкальный портал в работе. Вы можете кликнуть по ссылке и уже на главной странице выбрать интересные хиты к прослушиванию или же кликнуть на соответствующую кнопку и закачать песни на мобильный телефон или же компьютер, если вы зашли на сайт с него. Также здесь доступна функция прослушивания различных радиостанций. Вам больше не нужно отдельно искать сайт с выложенными песнями и радиостанциями онлайн. Ведь можно сразу найти все это на одном музыкальном сайте, выбрать что-то по своему вкусу и настроению, и нажать кнопку плей, чтобы в вашем устройстве зазвучала по-настоящему качественная музыка. Воспользоваться всеми возможностями данного музыкального портала можно бесплатно.

Ничто не украшает белую рыбу так, как соус. Для трески мы предлагаем классический европейский вариант - микс из подрумяненного сливочного масла, лимонного сока и петрушки.

Ингредиенты (1 порция):

филе рыбы (белой) - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
лимонный сок - 1 ч. ложка
петрушка (порубленная) - 1 ч. ложка
масло оливковое
мука - 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Треску смазать небольшим количеством оливкового масла, посолить, поперчить, обвалять в муке.

2. Нагреть сковородку, растопить на ней 25 г сливочного масла с добавлением такого же количества оливкового. Готовить на умеренном огне по 5 минут с каждой стороны (начинать жарить нужно со стороны кожи).

3. Переложить рыбу в тарелку.

4. Масло из сковородки процедить, очистить сковородку бумажным полотенцем и влить масло обратно в сковородку. Добавить оставшиеся 25 г сливочного масла и готовить до его подрумянивания. Капнуть в смесь немного лимонного сока.

5. Посыпать рыбу петрушкой и полить соусом со сковородки. Подавать с картошкой.

Приятного аппетита!

В его основе виски, которые разбавлены горячим молоком. Изобретен он был в 19 веке, а точнее в 1820 году Пирсом Эганом, английским спортивным обозревателем. Название — это два имени персонажей его новеллы – Джерри Хортона и Коритиана Тома. А еще поговаривают, что это было вызвано результатом популярности театральной постановки.

Ингредиенты:

Виски шотландский односолодовый — 50 мл
Молоко — 100 мл
Яйцо перепелиное — 2 шт.
Сахарная пудра — 15 г

Приготовление:

Взбить в миске белки перепелиного яйца до образования пены, отдельно взбить желтки и сахарную пудру.
Перелить содержимое обеих мисок в подогретую чашку, добавить виски и доверху залить подогретым молоком.
Украсить молотым мускатным орехом.