Сырный кекс с курицей |
Хочу обратить ваше внимание на интересный кулинарный портал, на котором вы найдете рецепт вкусного салата с черносливом. Приготовьте салат с черносливом и курицей и гости будут в восторге! Ведь не секрет, что салаты с курицей любят, как мужчины, так и женщины, а чернослив в данном случае придаст ему особую пикантность.
Выпекается он очень просто и достаточно быстро.
Ингредиенты:
- 500 гр куриного филе (грудка)
- 150 гр сливочного масла
- 4 яйца
- 200 гр сметаны
- 100 гр пармезана (натереть в тесто)+ 50 г для посыпки
- базилик листья горсть
- соль, перец, паприка, приправы по вкусу
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 полный тонкий стакан муки
Начинаем с разделки филе. Его моем, режем на тонкие длинненькие кусочки, обжариваем с приправами на сливочном масле, для чего нам потребуется 50 гр масла.
Мясо солим, добавляем приправы. Мясо обжарено.
Потом начинаем готовить тесто. Все яйца сразу соединяем с очень мягким или растопленным сливочным маслом. Его у нас как раз осталось 100 гр.
Потом добавляем сметану и паприку, около чайной ложки.
Перемешиваем тесто до однородного состояния.
Добавляем муку с разрыхлителем.
Потом тёртый сыр.
На дно формы выкладываем курицу и листья базилика.
Потом заливаем все приготовленным тестом.
Выпекаем кекс 45-50 минут при температуре 200˚С.
Выскакиваем из формы, достаточно перевернуть на тарелку.
Пока кекс не остыл, посыпаем его оставшимся сыром. Сыр сразу начинает плавиться.
Посыпаем укропом и украшаем.
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |