-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей: 8546
Комментариев: 3047
Написано: 12711


Мясная запеканка с хлебом

Пятница, 14 Марта 2014 г. 12:52 + в цитатник

 1394787155_lJ2tAKDMnws (532x367, 53Kb)

Ингредиенты:

- хлеб – 1 батон
- помидоры – 6 небольших помидор
- сладкий перец – 1 штука
- чеснок – 2-3 зубчика
- базилик – 8-10 листочков
- мясной фарш – 300-350 грамм
- грибы (нарезанные кубиками) – 2 стакана
- натертый сыр моцарелла – 1 стакан
- яйца – 5 штук
- молоко – 3 стакана
- соль, перец – по вкусу

Хлеб нарезаем средними ломтиками.
Форму для выпекания немного смазываем сливочным маслом. Выкладываем бока и дно формы ломтиками хлеба, оставляем немного хлеба для верхнего слоя.
В сковороде разогреваем столовую ложку сливочного масла и обжариваем грибы до светло-золотистого цвета. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок, перец, базилик, фарш и обжариваем до полуготовности фарша.
После выключаем огонь, добавляем нарезанные кубиками помидоры, хорошо перемешиваем и снимаем сковороду с огня.
Готовую мясную смесь равномерно распределяем по хлебному слою и покрываем сверху слоем хлеба.
Яйца взбиваем с молоком, солью и перцем, полученную смесь равномерно выливаем на хлеб. Сверху посыпаем сыром и даем впитаться жидкости примерно 1-1,5 часа.
Выпекаем при 180 градусах около 30 минут до румяной корочки.

Рубрики:  кулинария
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку