-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей: 7393
 омментариев: 2888
Ќаписано: 11362


“ќ–“ Ђ »≈¬— »…ї

ѕ€тница, 12 ќкт€бр€ 2018 г. 14:56 + в цитатник
4166431_1EHZSRrElFI (650x469, 70Kb)
»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:

“есто:
● 150 г жареных кешью (нет кешью, берите фундук или арахис)
● 1 ст. сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 45 г муки
● 4 белка комнатной температуры

 рем:
● 4 желтка
● 200 г сахара
● 1 пакетик ванильного сахара
● 0,5 ст. молока
● 200 г сливочного масла
● 1–2 ч.л. конь€ка
● 1 ст.л. какао-порошка
● горсть кешью, фундука или арахиса – дл€ обсыпки

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:
1. ƒуховку нагреть до 160°—.
2. ƒл€ теста орехи измельчить до состо€ни€ крупной крошки.—мешать с 3/4 стакана сахара, ванильным сахаром и мукой.
3. Ѕелки взбить в крепкую пену, затем добавить оставшийс€ сахар и взбивать 10–15 минут до полного растворени€ сахара.
4. ¬сыпать орехово-мучную смесь и, аккуратно перемешива€ лопаткой снизу-вверх, замесить тесто.
¬ыпекать 2 бисквита в разъемной форме диаметром 21–22 см, дно которой застелено пергаментом дл€ выпечки, 60–90 минут. —ледите, чтобы не подгорело! ћожно приоткрыть духовку дл€ надежности.
5. ƒл€ крема смешать желтки с сахаром, ванильным сахаром и молоком, поставить на очень слабый огонь. ѕосто€нно помешива€, варить 5–7 минут до легкого загустени€. —н€ть с огн€ и остудить. ¬збить сливочное масло 1–2 минуты и, не выключа€ миксер, тонкой струйкой вливать остывшую желтковую массу. ¬збить до пышности. ¬ конце добавить конь€к.ѕоловину крема смешать с какао-порошком.
6.  оржи промазать светлым кремом, верх и бока – шоколадным. Ѕока обсыпать мелкодроблеными орехами. я дополнительно украсил торт разноцветными цветами и лепестками, но это необ€зательно.ѕоставить торт в холодильник – желательно на ночь.
–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку