Бурек с мясом получается очень аппетитным, сочным, ароматным, вкусным и достаточно сытным. Его можно готовить в качестве отдельной закуски или перекуса, а также как основное горячее блюдо. Это мой самый любимый рецепт из фарша с дрожжевым тестом в духовке.

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое 500 г
фарш 500 г
лук репчатый 1 шт.
яйца 1 шт.
масло растительное 1 ст.л.
соль ½ ч.л.
перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Нашинкуйте мелко лук.
2. К фаршу добавьте лук. Посолите и поперчите. Все тщательно перемешайте. Можно использовать любой фарш. У меня свино-говяжий.
3. Разморозьте слоеное тесто и раскатайте его очень тонко, чтобы получился большой и длинный пласт. По всей поверхности теста выложите тонким и ровным слоем фарш.
4. Аккуратно закрутите тесто с фаршем в рулет и выложите его в форму в виде улитки, закручивая по спирали, начиная с центра.
5. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите бурек. Взболтайте вилкой яйцо с щепоткой соли и смажьте всю поверхность нашего пирога с фаршем. Отправьте в разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 200 градусов.
6. Готовый и горячий бурек накройте полотенцем на 10 минут. 

Обалденно вкусный пирог из дрожжевого теста с фаршем готов! Всем приятного аппетита!