-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей: 7881
 омментариев: 2970
Ќаписано: 11938


ќреховый чизкейк

„етверг, 04 »юл€ 2019 г. 11:38 + в цитатник

4166431_WfCMZ3qg120 (604x403, 60Kb)

»нгредиенты:

ќснова:
100 г горького шоколада
200 г печень€
150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис
50 г сливочного масла

„изкейк:
500 г сливочного сыра
3 €йца
3 желтка
100 г коричневого сахара
125 г жирных сливок
250 г арахисового масла

“оппинг:
100 г горького шоколада
125 г жирных сливок
150 г ореховой смеси: фисташки, фундук, кешью, арахис
100 г сахара-песка
2 столовых ложки воды

ѕриготовление:

Ќагрейте духовку до 180C. ѕодготовьте круглую форму (22 см).

Ўоколад с маслом растопите. ќрехи мелко нарубите. ѕеченье измельчите до крошки. ѕеченье, масло, шоколад, орехи смешайте до однородной смеси и плотно утрамбуйте на дне формы. ѕоставьте в холодильник затвердевать.

¬ большой миске взбейте сливочный сыр с €йцами, сахаром, сливками и арахисовым маслом. ¬ылейте эту массу поверх затвердевшей основы. “еперь форму отправл€йте в духовку на 30 минут, затем уменьшите температуру до 170C и держите еще 20. ƒостаньте и остудите, но кра€ формы пока не снимайте.

Ўоколад растопите вместе со сливками. «алейте шоколадными сливками торт сверху и поставьте в холодильник.

—ахар перемешайте с водой на дне кастрюли с толстым дном. Ќагрейте смесь до растворени€ сахара. Ќе перемешивайте ложкой.  огда сахар начнет стрел€ть, карамель готова. —ахар должен был растопитьс€, а смесь приобрести золотистый цвет. ќстудите и затем смешайте с орехами. Ётой смесью украсьте чизкейк сверху.

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку