Ингредиенты:



соленая селедка - 2 шт.

морковка - 1 крупная

лук - 1 шт.

грибы - лучше брать шампиньоны (200 грамм)

картошка - 4 шт.

яйца - 4 шт.

майонез

обжарить лук и грибы



Приготовление:



Порезала лук тонкими полукольцами, мелко порезала грибы и выложила их обжариваться на сковороду.



Селедку почистила, отделила филе от костей и мелко порезала. Выложила ее первым слоем на тарелку.



Сверху обжаренные грибы с луком и смазала этот слой майонезом.



На сковороду положила обжариваться тертую морковку.



В это время порезала кубиками остывшую картошку, выложила ее сверху и смазала этот слой майонезом.



Натерла яйца на крупной терке положила их на картошку. Один желток оставила для украшения.



Потом слой остывшей обжаренной морковки и снова майонез.



Сверху потерла желток на мелкой терке, поставила салат в холодильник настаиваться.



Салат "Селедка с грибами под Лисьей шубкой" готов!