Многие любят приправлять мясные блюда кетчупом. Но, согласитесь, что покупной кетчуп далек от идеала. Он имеет весьма специфический вкус и сомнительный состав. Именно поэтому лучше уделить немного времени и приготовить кетчуп самостоятельно. Тем более, что это совсем не такое сложное дело, как может показаться на первый взгляд. Приготовить домашний кетчуп без уксуса можно по этому рецепту https://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/domashnij-ketchup-bez-uksusa/ с пошаговыми советами и фото. Мне этот рецепт понравился тем, что в нем нет уксуса. Несмотря на то, что с уксусом консервация лучше стоит в банках, но его польза для организма сомнительная, особенно, в заготовках. Поэтому я предпочитаю бросать минимум добавок. По этому рецепту кетчуп стоит хорошо, так что можно лакомиться им всю зиму.