-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 12362


—уп-пюре из репы с €блоком

„етверг, 11 ‘еврал€ 2021 г. 11:34 + в цитатник

4166431__VRQ6b9ouWw (680x454, 116Kb)

»нгредиенты:

2 столовые ложки оливкового масла + немного дл€ украшени€,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
680 грамм репы,
220 грамм кисло-сладких €блок + немного дл€ украшени€,
2 столовые ложки коричневого сахара,
полторы чайной ложки соли,
неполна€ чайна€ ложка молотого чЄрного перца,
неполна€ чайна€ ложка молотой корицы + немного дл€ украшени€,
950 мл куриного или овощного бульона,
3 столовые ложки жирных сливок + немного дл€ украшени€.

ѕриготовление:

¬ большой кастрюле или сотейнике разогрейте масло. ¬ыложите нарезанный кубиками лук и измельчЄнный чеснок и обжаривайте, помешива€, около 5 минут.

ќчистите репу и €блоки и нарежьте небольшими кусочками. ¬ыложите их к овощам, добавьте сахар, соль, перец, корицу и готовьте пару минут. ¬лейте бульон и доведите до кипени€.

”бавьте огонь, немного прикройте кастрюлю или сотейник крышкой и варите примерно 20 минут. —нимите с огн€ и пюрируйте суп блендером. ƒобавьте сливки и тщательно перемешайте.

–азлейте суп по тарелкам, украсьте сливками, маслом и небольшими кусочками €блок и посыпьте корицей.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку