Лёгкий, нежный, аппетитный! Почти диетический, паровой куриный рулет |
Дневник |
Для этого рецепта нам понадобится два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.
Мясо хорошенько посолить и поперчить.
Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.
На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.
Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.
Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.
Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.
Метки: куриный рулет курица рецепты |
Потрясающий венский пирог с вишней. Просто не оторваться! |
Это вкуснейший пирог готовится достаточно просто из самых простых ингредиентов. Правда, в оригинале венский вишней пирог нужно украсить лепестками миндаля. Но в целях экономии можно обойтись и без него. Если же вы все-таки можете достать миндаль, советую его использовать. Ведь миндальные лепестки придают этому пирогу особую изюминку.
Ингредиенты:
Первым делом отделяем вишню от косточек и даем стечь лишнему соку. Вишню рекомендую брать свежую, а не замороженную, особенно в сезон.
В емкости соединяем сливочное масло и сахар и немного взбиваем до состояния кремообразной массы. Взбить масло и сахар можно с помощью миксера.
Дальше добавляем половину, то есть, 100 гр. муки, яйца, разрыхлитель и щепотку соли. Все ингредиенты хорошенько перемешать с помощью миксера или венчика вручную.
Теперь перекладываем тесто в форму для выпечки. Немного теста оставляем для верхушки пирога. Форму предварительно нужно смазать маслом. Сверху на тесто выкладываем слой вишни. Начинки должно быть много. На начинку выкладываем тонкий слой теста. Оно должно покрывать вишню частично, то есть, не полностью.
Ставим пирог в духовку разогретую до 220 С запекаться на 30 минут. Готовый венский пирог с вишней посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу. Такой вишневый пирог расходится просто моментально. Проверено неоднократно на собственном опыте.
Больше интересных рецептов можно найти на http://mirforwoman.ru
Метки: пироги рецепты пирог с вишней выпечка |
Мясо по-купечески с грибами |
Мясо по-купечески – это очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить для семейного ужина или же поставить на праздничный стол. Минимум ингредиентов, минимум усилий и времени, а результат получается превосходным.
Ингредиенты:
Для этого блюдо берем вырезку или же другую нежирную часть свинины. Нарезаем её на тонкие продолговатые кусочки, как на отбивные, а затем отбиваем молоточком. Солим и перчим каждый кусочек.
Подготавливаем овощи и сыр. Помидоры нарезаем тонкими кусочками, как на пиццу. Грибы, я взяла шампиньоны, нарезаем тонкими кусочками. Сыр натираем на крупной терке.
Выкладываем отбитые кусочки свинины на противень, на котором будет запекаться мясо. Сверху на свинину выкладываем помидоры, затем грибы и сыр. Ставим мясо в разогретую духовку до 220 С запекаться на 20-25 минут. Следите за тем, чтобы не пересушить мясо.
По этому рецепту мясо по-купечески с грибами получается очень сочным и вкусным.
Больше рецептов можно найти здесь http://mirforwoman.ru
Метки: мясо рецепты свинина |
Шикарный праздничный рецепт - куриные отбивные с ананасами |
Метки: куриные отбивные рецепты курица |
Очень вкусный закусочный торт из вафельных коржей |
Метки: закусочный торт рецепты |
Скумбрия, запеченная в фольге |
Дневник |
Если вы любите рыбу, но не выносите запаха, который обязательно присутствует при ее жарке — то этот рецепт для вас!
При таком способе готовки рыба сохраняет все полезные вещества
Состав продуктов:
две тушки свежемороженой скумбрии;
один небольшой пучок зелени петрушки;
два зубчика чеснока;
две столовые ложки растительного масла;
4-6 ломтиков лимона;
один свежий лимон;
1-2 столовые ложки сока лимона;
соль и черный молотый перец — по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Тушки скумбрии заранее размораживаем, удаляем голову и плавники.
Вынимаем у рыбы все внутренности
Тщательно промываем под проточной водой, а затем обсушиваем бумажными полотенцами.
В небольшой миске смешиваем соль и черный молотый перец, натираем полученной смесью тушки рыбы снаружи и изнутри.
Лимон нарезаем тонкими кружочками.
Из кружков лимона вынимаем все косточки и разрезаем их на две равные половинки.
Зелень петрушки рубим очень мелко
Очищенные зубчики чеснока также мелко рубим ножом или пропускаем через пресс.
В миску перекладываем нарезанную зелень, добавляем чеснок, растительное масло и сок лимона.
Все тщательно перемешиваем.
Полученную смесь выкладываем в брюшко рыбы.
На рыбе, со стороны хребта, делаем несколько неглубоких надрезов и вставляем туда дольки лимона.
Противень застилаем фольгой, выкладываем скумбрию и накрываем вторым листом фольги.
Отправляем противень с рыбой в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
Затем верхний слой фольги снимаем и даем рыбе подрумяниться в течение 5-10 минут.
Подавать скумбрию на стол можно как теплой, так и остывшей: она прекрасна в любом виде.
Приятного аппетита!
Метки: скумбрия рецепты |
Куриные котлеты с овсяными хлопьями |
Дневник |
Ингредиенты
-фарш из куриный 900-1000 гр.
-лук 1-2 шт.
-картофель 1-2 шт.
-чеснок 2-3 зубчика
-овсяные хлопья 1 стакан
-яйцо 1 шт.
-перец
-соль
Приготовление
Заливаем кипятком овсяные хлопья, при этом, воды нужно в 2 раза больше, чем хлопьев. Оставляем под крышкой на 5-7 минут.
К фаршу добавляем мелко порезанный лук и чеснок.
Добавляем картофель , тертый на мелкой терке.
Добавляем яйцо, овсяные хлопья, солим, перчим. Хорошо перемешиваем.
Формируем котлеты и выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые котлеты подаем с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
Метки: куриные котлеты рецепты |
Очень вкусные и необычные драники с ветчиной, сыром и зеленью |
Метки: драники рецепты |
Очень вкусные куриные наггетсы по-домашнему |
Метки: наггетсы рецепты |
Как приготовить вкусные и пышные яблочные оладьи |
Метки: яблочные оладьи рецепты |