-ћузыка

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в TanyashA07

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) ћо€_кулинарна€_книга

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.01.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 11944


√устой суп с капустой, рисом и гов€диной

—реда, 30 ќкт€бр€ 2019 г. 09:48 + в цитатник

4166431_l1ejrWYxUhA (630x314, 89Kb)

»нгредиенты:

1 столова€ ложка оливкового масла;
700 г гов€жьего фарша;
соль — по вкусу;
молотый чЄрный перец — по вкусу;
1 крупна€ луковица;
2 крупных моркови;
½ среднего кочана капусты;
3 зубчика чеснока;
800 мл гов€жьего бульона;
600 г томатной пасты;
800 г резаных томатов в собственном соку;
2 столовые ложки коричневого сахара;
1 столова€ ложка вустерского или соевого соуса;
1½ чайной ложки паприки;
1 чайна€ ложка сушЄного орегано;
¾ чайной ложки сушЄного тимь€на;
1 лавровый лист;
140 г длиннозЄрного риса;
1 столова€ ложка лимонного сока;
½ пучка петрушки.

ѕриготовление:

–азогрейте масло в сотейнике или казане на среднем огне. ¬ыложите туда фарш, приправьте специ€ми и поджаривайте, периодически помешива€, пока м€со не подрум€нитс€. «атем выложите его на тарелку.

“ам же слегка поджарьте измельчЄнный лук и тЄртую морковь. ƒобавьте мелко нарезанную капусту и готовьте еЄ пару минут. «атем выложите измельчЄнный чеснок и хорошо перемешайте.

¬лейте бульон, добавьте томатную пасту, резаные томаты, сахар, соус, паприку, орегано, тимь€н и лавровый лист. ¬ыложите м€со, приправьте специ€ми и доведите до кипени€. ¬ыньте лавровый лист. ѕосле этого добавьте рис, накройте крышкой и варите на слабом огне, периодически помешива€, примерно 25 минут. –ис должен стать м€гким.

≈сли суп покажетс€ вам слишком густым, влейте ещЄ немного воды или бульона. ¬ конце добавьте лимонный сок, измельчЄнную петрушку и перемешайте.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  кулинари€
ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку