Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»… |
Ингредиенты:
-Творог 150 гр.,
-масло растительное – 4 ст.л,
-яйцо – 1 шт.,
-сахар - 2 ст.л.,
-мука – 1, 75 стакана,
-разрыхлитель – 5 гр. (1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка:
-Яйца – 3 шт.,
-мандарины свежие – 600 гр.,
-лимон – 1 шт.,
-масло сливочное – 100 гр.,
-сахар – 150 гр.,
-творог – 750 гр.,
-сметана – 225 гр.,
-разрыхлитель – 1 ч.л.
1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму (у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и, пока готовим начинку, поставить в холодильник.
2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.
Метки: пироги рецепты |
Торт "Муравейник" за 10 минут |
Метки: рецепты торты |
Продажа лендингов |
Покупка лендинга является выгодным капиталовложением, так как в вашем распоряжении окажется функциональный веб ресурс с оригинальным дизайном, на котором сразу можно приступать к работе, продвигая свои товары или услуги. Здесь https://salelanding.info/ можно купить лендинг на любую тематику по самой низкой и доступной цене. Вы можете сразу выбрать тематику, категорию и ознакомиться с доступными предложениями. Как видите, на этом сайте можно получить лендинги практически даром.
|
|
Пенопласт в Украине |
Сейчас самое время для утепления квартир и домов. Ведь в холодное время года важно сохранить драгоценное тепло в доме. Проще всего утеплить дом с помощью специальных блоков из пенопласта. Такой способ утепления подходит для частных домов, дач и квартир. Первым делом стоит выбрать качественный материал для проведения работ. Здесь имеет значение не только толщина пенопласта, но и другие характеристики. Чтобы приобрести по-настоящему качественный материал для утепления, советую сотрудничать с надежной компании, в которой можно заказать пенопласт с доставкой и гарантией качества.
Выгоднее всего заказывать пенопласт напрямую у производителя. В этом случае вы можете быть уверенными в качестве материала. Кроме того, можно хорошо сэкономить на оптовой закупке. Учитывая, что пенопласт является достаточно прочным, надежным и экологически чистым строительным материалом, стоит сказать, что спрос на него довольно высокий. С его помощь можно обеспечить не только хорошую теплоизоляцию, но и пожарную безопасность. Кроме того, этот материал имеет сравнительно невысокую стоимость. Не удивительно, что его активно используют для наружного утепления квартир, домов и прочих объектов.
Вы можете без труда подобрать пенопласт нужного размера и толщины. Учитывая, что пенопласт отличается очень хорошей долговечностью и может прослужить несколько десятков лет, а то и более, можно смело сказать, что эта покупка является выгодным капиталовложением. Ведь достаточно лишь один раз потратить деньги на утепление жилища и можно больше не беспокоиться о том, как сохранить тепло в доме. Также вы можете существенно сэкономить на отоплении, особенно, если речь идет об автономном отоплении в частном доме. Вот здесь https://termoplast.com.ua/catalog/penoplast/ вы можете узнать больше о покупке пенопласта и ознакомиться с доступными ценами.
|
|
Бурение скважин для воды |
Не всегда есть возможность подключить свой частный дом или дачу к основным коммуникационным системам. Если вы хотите решить вопрос с водоснабжением на вашем дачном участке, советую обратить внимание на бурение скважин. Данная услуга пользуется большой популярностью. Ведь колодец со временем может пересохнуть, а вот скважина является источником для бесперебойной подачи воды в дом, полива, а также для отопления жилища. Как видите, наличие скважины на участке позволяет комплексно решить все вопросы, связанные с водоснабжением частного дома.
Заказывать бурение скважин в Украине нужно лишь в надежной компании, которая имеет внушительный опыт работы и предоставляет гарантии на свои услуги. Что касается стоимости работы, то она напрямую зависит от многих факторов. В первую очередь учитывается геологические особенности объекта, которые, так или иначе, влияют на сложность бурения. Кроме того, следует учитывать типы конструкций. Для частного дома оптимальным вариантом станет однотрубная конструкция скважины. А вот двухтрубная и трехтрубная конструкция редко используется в частном секторе.
Скважины также могут быть фильтровые и безфильтровые. При работе используются трубы разного диаметра, что касается материалов, то они могут быть изготовлены из пластика, металла или же металлокерамики. Всем, кто заинтересовался данным вопросом и рассматривает возможность заказать бурение скважины на своем участке, тогда вот здесь https://www.burenie-ug.com.ua/tsenyi/ стоит изучить актуальные цены на работу для различных регионов Украины. Как видите, стоимость также во многом зависит от того, что вы используете пластиковые или металлические трубы. Вы можете проконсультироваться с сотрудниками компании и выбрать оптимальный вариант для водоснабжения своего частного дома.
|
|
Яблочный сыр из Антоновки. У него один недостаток - мгновенно заканчивается |
Друзья мои, знаю, что у многих в этом году яблочный бум, поэтому хочу поделиться необыкновенно вкусны яблочным рецептом))
Яблочный сыр — это традиционное литовское рождественское угощение. Его готовят за пару месяцев до праздника, чтобы сыр успел созреть.
Для приготовления яблочного сыра лучше всего подходит Антоновка, так как в ней содержится очень много пектина. Процесс приготовления сыра простой, но… достаточно длительный. Однако это стоит того! По большому счету, у этого сыра только один недостаток — мгновенно заканчивается:)
Яблоки тщательно вымыть и высушить бумажным полотенцем. Удалить семена и нарезать яблоки тонкими дольками. Сложить дольки в кастрюлю, пересыпать сахаром и хорошо перемешать. Закрыть кастрюлю крышкой и оставить на ночь. За это время из яблок выделится достаточное количество сока.
Утром кастрюлю с яблоками поставить на маленький огонь и варить 20 минут, периодически помешивая, пока яблоки станут мягкими. Часть яблок (целые дольки, примерно 3 ст. ложки) отложить, остальные пюрировать погружным блендером и снова поставить массу на огонь. Уваривать до тех пор, пока она уменьшится в 2 раза. Обязательно помешивать, чтобы пюре не пригорело.
Теперь добавить в пюре отложенные целые дольки, добавить корицу и при желании измельчённые грецкие орехи. Вернуть кастрюлю на огонь (минимальный) и проварить еще 10-15 минут. Остудить яблочную массу. Взять марлю, сложенную в 2 слоя, смочить холодной водой и отжать. Выстелить марлей подходящую круглую ёмкость и выложить яблочную массу. Разровнять, тщательно прижимая, чтобы в сыре было как можно меньше пустот. Концы марли плотно завернуть и достать будущий сыр из ёмкости, положив на разделочную доску. Сверху обязательно поставить гнет. Для этого на сыр положить тарелку, а на неё поставить банку с водой (лучше закрытую крышкой). Оставить сыр под гнетом на сутки. Затем марлю убрать и выложить сыр для подсушивания на пергамент и желательно положить на решетку, чтобы сыр подсыхал со всех сторон.
Переворачивать сыр нужно хотя бы один раз в день для равномерной сушки. Готовность сыра проверить нажатием пальца — если масса достаточно упругая и след от нажатия не остается, готово. Теперь сыр завернуть в пергамент и убрать в прохладное место. У меня до момента нарезки сыр зрел (высыхал) две недели. А вот хранить больше, чем несколько дней, никогда не получалось, так как сыр очень вкусный и быстро съедается.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!!
|
|
Автоматические солнцезащитные системы |
Автоматические карнизы для штор с электроприводом набирают все большую популярность. Сегодня каждый может купить электрокарниз на заказ. Для этого достаточно лишь обратиться за помощью в компанию «Карниз Эксперт». На сайте https://karnizexpert.ru можно ознакомиться с каталогом солнцезащитных систем, которые работают благодаря электрическому приводу. Таким образом, вы можете модернизировать свое жилище, и помогут вам в этом электророльставни, шторы, маркизы и жалюзи с электроприводом. Компания занимается разработкой проекта, а также выполняет монтажные работы и постгарантийное обслуживание. Возможно, вы хотите установить в своем частном доме автоматические ворота для гаража. Рольставни с электроприводом вот здесь karnizexpert.ru/rolstavni-s-elektroprivodom/vorotnie можно заказать с ощутимой выгодой, так как на многие предложения в настоящее время действуют хорошие скидки. В наличии имеются рольставни французского, итальянского и китайского производства. Так что вы можете легко подобраться оптимальное предложение по цене. Данная компания имеет внушительный опыт работы, предоставляет своим клиентам широкий ассортимент доступной продукции и гарантирует её высокое качество.
|
|
Квартирный переезд с грузчиками |
Переезд в новую квартиру является радостным, но вместе с тем достаточно хлопотным процессом. В первую очередь нужно позаботиться о перевозке мебели, техники, а также других вещей. Если сложить книги, одежду и другие мелкие вещи можно в коробки и погрузить в свой автомобиль, то с перевозкой крупногабаритной техники и мебели дело обстоит сложнее. Именно поэтому лучше всего сразу обратиться за помощью в надежную компанию «Грузосфера». Заказать квартирный переезд с грузчиками в Санкт-Петербурге можно по разумной цене. Опытные грузчики гарантируют целостность и сохранность ваших вещей на этапе погрузки и транспортировки. Кроме того, грузчики помогут расставить мебель в новой квартире. В итоге, вам не нужно будет надрываться, чтобы перетащить мебель и технику на свои места. Как видите, организовать офисный или квартирный переезд в Питере совсем не сложно. Достаточно лишь обратиться в специализированную компанию, которая имеет в своем распоряжении надежных специалистов и грузовые автомобили. Вы можете организовать дачный, квартирный, офис переезд, воспользоваться услугами грузового такси, чтобы довести сантехнику, оргтехнику, оборудование и другие крупногабаритные грузы в любую точку города.
|
|
Инженерно-техническая компания |
Многие компании стараются внедрить в бизнес новые технологические решения, чтобы вывести его на новый уровень и не уступать свои прямым конкурентам. Но разработку новых проектов, а также их внедрение на производстве лучше всего доверить надежной инженерно-технической компании. В Украине вы можете обратиться за помощью в компанию «Премьер», которая предлагает своим клиентам все виды проектных работ по слаботочным системам. Здесь же вы можете воспользоваться консалтинговыми услугами, заказать новое современное оборудование, а также различные детали к нему, монтажные работы и сервисное обслуживание.
Возможно, вы хотите заказать профессиональный технический анализ объекта на своем предприятии. Достаточно лишь оставить заявку на сайте компании и мастера свяжутся с вами, чтобы обсудить условия сотрудничества. Особой популярностью пользуются проектные работы, которые необходимы на любом предприятии. Ведь ни одна компания не обходится без инженерных, а также коммуникационных систем. К подключению инженерных сетей и прочих систем на предприятии следует подойти с максимальным вниманием. Ведь от этого зависит работа всей компании.
Именно поэтому разработку высокотехнологичных проектов, а также их внедрение на предприятии лучше всего доверить профессиональной компании, которая имеет необходимый опыт для реализации этой задачи. Вы всегда можете заказать разработку проектной документации, грамотный подбор оборудования и другие услуги в компании, которая успешно работает на протяжении многих лет. Читайте источник, чтобы узнать больше о предоставляемых услугах инженерно-технической компании, ознакомиться с доступными лицензиями и сертификатами на работу, а также готовыми решениями для различных компаний.
|
|
Чем заменить сыр маскарпоне |
Самый простой рецепт домашнего маскарпоне:
Сливки подогреваем на водяной бане, не превышая температуру в 90°C, добавляем сок. Продолжаем нагревать на медленном огне, постоянно помешиваем. Обычно, чтобы сырок «завязался» достаточно 15 минут. Дуршлаг устанавливаем на кастрюльку, застилаем марлей в несколько слоев, выкладываем сюда еще горячую массу, вымешиваем, чтобы сыворотка быстрее стекла. Когда остынет, ставим в холодильник до утра.
Утром уже можно будет творить кулинарные шедевры с вашим домашним маскарпоне!
Есть вариант еще проще и еще более «сливочный»:
Без нагревания и без лимонной кислоты!
Купите хорошие домашние сливки у проверенной бабушки, полностью заморозьте их, затем разморозьте и дайте стечь на марлечке. Все!
Особо щепетильные кулинары могут возмутиться: мол, нельзя заменять маскарпоне, да и купить его сейчас не проблема.
Лично для меня еще одним плюсом в пользу домашнего аналога сыра маскарпоне стал состав, указанный на магазинном маскарпоне: сливки+лимонная кислота!
На вкус, кстати, был как обычные домашние сливки, мой маскарпоне всем понравился больше.
Благодаря великодушным и щедрым кулинарам, ломать голову над тем, чем можно заменить сыр маскарпоне, вам уже не придется. Изобретать велосипед не нужно, просто выберите наиболее подходящий для вас вариант.
1. Заменить маскарпоне в десертах, например, в тирамису, можно такой вкуснятиной: пакет порошка для пудингов или заварного крема смешать со сгущенкой, действуя по инструкции на упаковке, сгущенка идет вместо обычного молока. Отправить в холодильник на 2 часа. В тирамису такая смесь идет вместо маскарпоне с желтками.
2. Детские ванильные сырки взбиваем с жирными сливками в пропорции 2,5:1. Подойдет также ванильная сырковая масса без добавок. Кончено же, этот вариант для сладких блюд.
3. Сыр маскарпоне можно заменить... другим сыром. Это хороший вариант и для сладких, и для соленых блюд, и возиться с готовкой не нужно.
Каким сыром заменить маскарпоне?
Можно ли заменить маскарпоне рикоттой? Да, ведь сыр рикотта очень похож с маскарпоне и по вкусу, и по своим качествам. Но рикотта бывает и сладковатым, и копчено-солоноватым – выбирайте нужный оттенок.
Единственный минус – рикотта, как и маскарпоне, редкий гость в нашем холодильнике.
4. Жирный творог, лучше домашний, взбиваем с жирными сливками, сахаром и 5-6 каплями лимонного сока. Если консистенция получилась не достаточно густой, можно добавить желатин. Получается нежная и одновременно крепкая масса.
Сметаной. Но очень свежей и очень жирной – «чтобы в ней ложка стояла». Говорят, что домашней сметанкой заменяют маскарпоне в тирамису даже итальянские шеф-повары известных ресторанов...
Чем еще заменить маскарпоне в тирамису?
Юлия Высоцкая в одном из выпусков «Едим дома» советовала при необходимости заменять сыр маскарпоне творожными сырками без глазури.
Еще один вариант – мацун (мацони) или греческий йогурт. Важно, чтобы бисквиты были хрустящими. Дополнительный плюс – в таком тирамису будет значительно меньше калорий.
Некоторые хозяюшки утверждают, что тирамису на основе маскарпоне имеет приторный вкус. А вот с творогом и сметанкой (перетереть 50/50) – самое то! Вкус сливочный, но не приторный, а с приятной кислинкой.
Хотите с соленой ноткой? Попробуйте сделать тирамису с плавлеными сырками без вкусовых добавок. Моя знакомая делает только так и утверждает, что вкус божественный!
Сыром рикотта. Добавляем сливки. Не очень экономный вариант.
Жирным творогом, в идеале – домашним.
Сметана+ «Нутелла» – по вкусу от маскарпоне, конечно, отличается, но о-о-очень вкусно! И калорийно...
Чем можно заменить маскарпоне в торте – решать вам, все зависит от того, чего вы хотите: сэкономить, поиграть со вкусом или уменьшить калорийность.
Сметана. Покупаем 1 кг хорошей, проверенной сметанки, вечером выкладываем ее на сложенное в несколько раз марлевое полотно и подвешиваем до утра. Остается охладить сметанную массу и вопрос, чем заменить маскарпоне в чизкейке, можно считать решенным! С килограмма качественной сметаны получается где-то 750 г а-ля маскарпоне.
Творожно-сливочная смесь. Понадобиться жирный творог и сливки (не менее 20% жирности ). Сливки охлаждаем, взбиваем в крепкую пену. Творог перетираем через густое сито и добавляем к сливкам, снова взбиваем. Нужно признать, что чизкейк с таким заменителем маскарпоне получится не такой нежный, но с удивительной бархатистой консистенцией.
Сыр «Альметте» (сливочный)+сметана+сливки. 300 г «Альметте», 3 столовых ложки сметаны и столько же сливок (35% жирности) взбиваем до однородной консистенции. Такой аналог маскарпоне выручит при приготовлении и чизкейка, и тирамису.
«Альметте» с «FITAKI Creme Крем по-средиземноморски» и зернистым творогом. Сливочного «Альметте» – 2 баночки, «FITAKI» – 1 баночка, творог – 2 столовых ложки. Все взбиваем и получаем очень вкусную сырно-творожную массу. Чизкейк будет не хуже, чем в ресторане! Да еще и очень экономно!
|
|
