-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в TanyashA07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.01.2011
Записей: 8507
Комментариев: 3040
Написано: 12660

Оладьи с яблоками

Дневник

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:15 + в цитатник

Яблоки делают обычные оладьи значительно интереснее

Оладьи с яблоками

Вам потребуется:

 

  • 5 ст. ложек муки (190 г)
  • 1 яйцо
  • 1 стакан (200 мл) кефира, кислого молока или сметаны
  • 1 ст. ложка сахара (если яблоки кислые, сахара можно положить больше)
  • 2 средних яблока или 3-4 небольших
  • маленькая щепотка соды
  • топленое или растительное масло для жарки
  • соль по вкусу (около щепотки)
  • варенье или повидло для поливки

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйцо с сахаром и солью.
  2. Добавьте муку, смешанную с содой, сметану или кефир. Все хорошо перемешайте.
  3. Натрите очищенные яблоки на крупной (свекольной) терке в тесто и перемешайте.
  4. Разогрейте сковороду, налейте около 2 ст. ложек растительного масла. Столовой ложкой накладывайте тесто на сковородку и жарьте оладьи с двух сторон на небольшом огне, чтобы оладьи пропеклись внутри. Каждый раз слегка перемешивайте тесто, чтобы яблоки расходовались равномерно.
  5.  Выложите оладьи на тарелку и полейте вареньем или сметаной.

У ваших друзей скоро будет юбилей? Тогда вам непременно стоит посетить сайт, на котором можно поздравления СМС с юбилеем. Заходите на сайт прямо сейчас!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Перец, фаршированный баклажанами

Дневник

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:12 + в цитатник

4166431_stuffedpaprikazoom (600x500, 64Kb)

Вам потребуется:

 

  • 9 штук болгарского перца среднего размера
  • 4 баклажана общим весом около 1 кг
  • 4-5 средних помидоров (600-700 г)
  • 2 морковки
  • 2 луковицы
  • 500-600 мл отварного рассыпчатого риса
  • 3 зубчика чеснока
  • 4-5 ст. ложек сметаны
  • пучок зелени
  • растительное масло для обжаривания
  • молотый перец
  • соль

Способ приготовления:

  1. Вымытые баклажаны поколите ножом в нескольких местах, чтобы при приготовлении из них вытек горький сок. Затем испеките их в духовке до мягкости, периодически поворачивая.
  2. Из испеченных баклажанов ложкой выберите мякоть, нарежьте ее небольшими кубиками.
  3. Луковицы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  4. Очищенные морковки натрите на терке, добавьте в сковороду к луку. Немного посолите, подлейте пару ложек воды и тушите около 5 минут.
  5. Помидоры помойте, разрежьте пополам и натрите на терке мякоть. Шкурки выкиньте.
  6. Полученную помидорную массу добавьте в сковороду, тушите заправку до готовности. Морковка должна стать мягкой, а помидоры полностью распуститься.
  7. Для приготовления фарша смешайте баклажаны с рисом, добавьте 4-5 ст. ложек томатной заправки.
  8. Мелко нарезанную зелень добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу. Выдавите в фарш 2 зубчика чеснока, тщательно перемешайте.
  9. У помытых перцев аккуратно вырежьте плодоножки ножом или просто вдавите их внутрь перца пальцем, а потом вытяните за хвостик. Семена вытряхните. Старайтесь, чтобы отверстие было поменьше, тогда начинка не будет вываливаться наружу.
  10. Начините перцы фаршем, сложите в кастрюлю или сотейник, вылейте туда оставшуюся томатную заправку.
  11. Долейте в кастрюлю воду, чтобы она почти покрыла перцы. Посолите воду и тушите на среднем огне около 20 минут. Верхние перцы переверните один раз, чтобы они равномерно готовились.
  12. Добавьте в кастрюлю 4-5 ст. ложек сметаны и оставшийся раздавленный зубчик чеснока. Тушите, пока перец не будет легко прокалываться ножом, но не переварите.
  13.  Подавайте к столу вместе с подливкой, в которой перцы тушились.

 

Теперь каждый желающий может позвонить с компьютера на телефон    . Хотите узнать более подробную информацию? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Овощное ассорти из цветной капусты и брокколи

Дневник

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:08 + в цитатник

Овощное ассорти из цветной капусты и брокколи

Просто, вкусно и крайне полезно

Рецепт овощного ассорти из цветной капусты и брокколи

Вам потребуется:

 

  • 1 небольшая цветная капуста
  • 1 брокколи 350-400 г
  • 3 ломтика белого хлеба
  • 40-50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо, сваренное вкрутую
  • молотая паприка
  • соль

Способ приготовления:

  1. Разберите брокколи и цветную капусту на соцветия.
  2. Вскипятите воду в 2 кастрюлях, посолите по вкусу и варите овощи по отдельности по 5 минут. В кастрюлю с брокколи добавьте щепотку соды, чтобы капуста не потеряла цвет.
  3. Слейте воду и смешайте овощи.
  4. Положите в сервировочную посуду и держите в тепле.
  5. Срежьте корочку с хлеба и натрите его на терке.
  6. Обжарьте хлебные крошки в растопленном сливочном масле при постоянном помешивании, пока они не подрумянятся.
  7. Мелко натрите или нарежьте яйцо и смешайте его с сухариками.
  8.  Распределите смесь поверх овощей и посыпьте паприкой перед подачей к столу.

 

Думаю, что практически каждый человек хочет иметь частный дом. Вас интересует покупка дома в Ярославской области? Тогда заходите на сайт, на котором можно узнать всю необходимую информацию.

Если вы до сих пор не выбрали место для проведения своего летнего отпуска, советую посетить сайт http://rostovnd.vipgeo.ru/. Здесь вы найдете обзор лучших турфирм и спецпредложений в Ростове-на-Дону.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Запеканка «Ароматная»

Дневник

Четверг, 19 Мая 2011 г. 11:04 + в цитатник

4166431_168077 (540x405, 135Kb)

Вчера готовила картофельную запеканку с грибами. Родные оценили ее по достоинству. Сегодня от нее остался всего лишь маленький кусочек. Вот решила оставить рецепт в своем блоге, пусть будет, чтобы не забылся, так как подобные блюда я готовлю весьма редко. Ведь от картофельной запеканки талия растет как на дрожжах. А вот по вкусу запеканка получается очень нежной и вкусной.

Ингредиенты:

- 0.5 кг. картофеля;

- 250 гр. шампиньонов;

- 2 кабачка;

-2 болгарских перца;

-4 яйца;

-2 луковицы;

-1 морковь;

-150 мл. сливок;

-250 гр. твердого сыра;

- панировочные сухари;

-соль, перец;

-масло для жарки.

 

Способ приготовления:

Картофель сварить и сделать из него пюре. Сыр натереть на крупной терке. Яйца посолить и поперчить, а затем добавить к пюре и тщательного его перемешать. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле ближе к концу приготовления добавить к грибам тоненькие кольца лука. Морковь натереть на крупной терке и отдельно обжарить на растительном масле. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Кабачки тоже нарезать небольшими кубиками и обжарить их вместе с перцем, добавить соль, перец по вкусу. Далее соединить все обжаренные овощи и добавить к ним половину твердого сыра, перемешать. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину пюре, затем положить овощи и накрыть их оставшимся пюре. Поставить в духовку на 15-20 минут. Запеканочка получается очень вкусной и ароматной!  

 

Вы интересуетесь японским искусством? Советую посетить сайт, в котором можно найти все о японской культуре и аниме. Японское искусство откроет вам прописные истины жизни!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Курица с ананасами

Дневник

Четверг, 19 Мая 2011 г. 10:54 + в цитатник

4166431_pineapplechickenzoom (600x500, 100Kb)

Для курицы с ананасами вам потребуется:

 

  • 3 куриных бедра
  • 2 красных сладких перца
  • 250 г консервированных ананасов
  • 100 мл куриного бульона
  • 30 г свежего имбирного корня
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч.л. молотого черного перца
  • 1/2 ч. л. паприки
  • 1/2 ч. л. сухого розмарина
  • 2 ст. л. топленого масла
  • несколько веточек петрушки
  • соль

Способ приготовления:

  1. Помойте куриные бедра и слегка обсушите их салфеткой.
  2. Смешайте соль, молотый черный перец, паприку и розмарин.
  3. Натрите куриные бедра смесью соли и пряностей.
  4. Очистите и нарежьте лук.
  5. Очистите и измельчите чеснок и имбирный корень.
  6. Нагрейте духовку до 180°С.
  7. Обжарьте бедра на сковороде в топленом масле до румяной корочки.
  8. Положите их в небольшой противень или в сотейник.
  9. Нарежьте сладкий перец кубиками. Обжарьте нарезанный лук с чесноком, имбирем и сладким перцем.
  10. Переложите обжаренные овощи в противень к куриным бедрам.
  11. Залейте куриным бульоном и тушите в духовке10 минут.
  12. Добавьте консервированные ананасы и тушите минут 10.
  13.  Украсьте блюдо петрушкой

 

На сегодняшний день курительный смеси больше никого не интересуют. В моду вошел легальный порошок. Хотите узнать о нем больше? Тогда заходите на сайт, на котором представлены различные легальные порошки в России.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Свиные отбивные с шампиньонами и моцареллой

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 00:00 + в цитатник

Это сытное блюдо придаст вам сил и поднимет настроение

Свиные отбивные с шампиньонами и моцареллой. Рецепт

Вам потребуется:

 

  • 4 кусочка мяса для отбивных по 120 г (можно взять на порцию по 2 кусочка меньшего веса)
  • 200 г шампиньонов
  • 150 г сыра моцарелла
  • 3 помидора
  • 2 луковицы
  • 1 ст. л. душицы (варианты: любая сухая трава для свинины)
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • молотый черный перец
  • петрушка или базилик для украшения

Способ приготовления:

  1. Слегка отбейте промытое и обсушенное бумажной салфеткой мясо. Посолите, поперчите и посыпьте душицей.
  2. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
  3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте отбивные по 2 минуты с каждой стороны.
  4. Форму смажьте жиром и выложите в нее отбивные.
  5. Обжарьте лук и грибы на сковороде, в которой жарилось мясо. Посолите и поперчите.
  6. Выложите жареный лук и грибы на мясо.
  7. Нагрейте духовку до 180°С.
  8. Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками толщиной около 0,8 см.
  9.  Помидоры с сыром положите на мясо и запекайте около 15 минут на среднем уровне духовки

 

Если вам нужна качественная гофротара, советую посетить сайт, на котором можно гофрокартон купить по самым привлекательным ценам.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мексиканский фасолевый суп

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 23:49 + в цитатник

В разгар дня хорошо подкрепиться мясным супом с овощами

Мексиканский фасолевый суп

Вам потребуется:

 

  • 170 г копченого сала
  • 2 луковицы среднего размера
  • 300 г грудки индейки
  • по 1 стручку красного, желтого и зеленого перца
  • 1 ч. л. тимьяна
  • 1 банка (ок. 425 мл) консервированной красной фасоли
  • 1 банка (ок. 425 мл) консервированной кукурузы
  • 2 л куриного бульона
  • сильножгучий красный молотый перец
  • свежая зелень

Примечание: консервированную фасоль можно заменить 1 стаканом отваренной фасоли красного цвета.

Способ приготовления:

  1. Сало и очищенные луковицы нарежьте маленькими кубиками.
  2. Мясо нарежьте кубиками примерно по 1,5 см или полосками.
  3. Перец помойте, удалите семена, нарежьте вдоль на тонкие ломтики.
  4. Сало растопите в большой кастрюле и обжарьте в нем мясо в течение 3 минут.
  5. Потом мясо выньте.
  6. Лук и перец тушите около 7 минут в том же жире, посыпав овощи тимьяном
  7. Кукурузу и фасоль откиньте на дуршлаг, выложите в кастрюлю с овощами и тушите 1 минуту.
  8. Залейте все куриным бульоном, добавьте мясо и доведите до кипения.
  9.  Посыпьте суп красным перцем и подавайте со свежей зеленью.

 

Заботитесь о своей фигуре? Тогда вам стоит непременно посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены лучшие диеты для похудения. Каждая из вас найдет здесь оптимальный вариант диеты для своего организма. Будьте всегда в форме!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Окрошка с маслинами

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2011 г. 23:46 + в цитатник

В жаркий день нет ничего лучше, чем окрошка с пикантным сочетанием маслин и лимона

Рецепт окрошки с маслинами

Вам потребуется:

 

  • 3 средних картофелины
  • 3 свежих огурца
  • 3 яйца
  • 1 стакан (250 мл) нарезанного кубиками отварного
    или копченого мяса или ветчины
  • 3,5 стакана (875 мл) хлебного кваса
  • 8 маслин
  • 3 ст. л. измельченного зеленого лука
  • 3 ст. л. мелко порезанного укропа
  • 3 ст. л. готовой горчицы
  • 1 лимон
  • 1/2 ч. л. молотого черного перца

Способ приготовления:

  1. Сварите картофель в мундире и охладите, огурцы почистите. Картофель и огурцы нарежьте кубиками примерно по 0,8 см.
  2. Мясо или ветчину нарежьте так же, как огурцы. Маслины нарежьте колечками.
  3. Яйца сварите вкрутую. Желток из одного яйца отложите, белок и остальные яйца нарежьте кубиками (оставьте 4 красивых яичных кружочка для украшения).
  4. Отложенный яичный желток разотрите с 3 ст. л. горчицы до однородного состояния
  5. 3/4 нарезанного зеленого лука разотрите с солью так, чтобы лук пустил сок
  6. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Поперчите. Добавьте оставшийся зеленый лук и нарезанный укроп. Разложите по тарелкам.
  7. Половину лимона очистите от шкурки, нарежьте ломтиками и каждый ломтик нарежьте на сектора. Добавьте нарезанный лимон в каждую тарелку
  8.  Залейте содержимое тарелок квасом. Добавьте примерно 1/2 ч. л. лимонного сока из оставшейся половинки лимона в каждую тарелку. Украсьте окрошку яичными кружочками.

 

Собираетесь в отпуск, но до сих пор не нашли надежную турфирму? Самые надежные турфирмы Владивостока можно найти тут. Заходите на сайт прямо сейчас!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Мясной торт

Дневник

Воскресенье, 15 Мая 2011 г. 15:30 + в цитатник

4166431_meatcakezoom1 (600x500, 92Kb)

Вам потребуется:

 

  • 400 г говяжьей вырезки
  • 200 г шампиньонов
  • 100 г твердого сыра
  • 1 большая или 2 небольших луковицы
  • 2 помидора
  • четверть стручка красного острого перца
  • 1 лавровый лист
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. ложки измельченных грецких орехов
  • 3 ст. ложки томатного соуса
  • растительное масло для обжаривания
  • соль

Способ приготовления:

  1. Вымойте мясо и нарежьте его поперек тонкими ломтиками.
  2. Накройте мясо пленкой и отбейте.
  3. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими кусочками.
  4. У острого перчика удалите семена и измельчите его.
  5. В миске смешайте чеснок, острый перец, раскрошенный лавровый лист и 3 ст. ложки растительного масла.
  6. Положите мясо в полученный маринад на 20 минут. В течение этого времени переверните его 3 раза.
  7. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами или полукольцами.
  8. Вымойте шампиньоны, обсушите и нарежьте продольными ломтиками.
  9. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками.
  10. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук и грибы. Посолите по вкусу.
  11. Разогрейте сковороду без масла, выложите в нее мясо вместе с маринадом и обжарьте ломтики по 3 минуты с каждой стороны. Посолите.
  12. Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра смешайте с орехами.
  13. В круглую форму для выпечки положите кондитерскую бумагу, смажьте ее жиром и выложите половину обжаренного мяса в форме сердца.
  14. Сверху на мясо положите грибную начинку. Посыпьте торт сыром с орехами.
  15. Сверху выложите оставшееся мясо, на мясо томатный соус.
  16. Затем уложите слой кружков помидоров, посыпьте оставшимся сыром.
  17. Разогрейте духовку до 200°С.
  18.  Поставьте торт в духовку на 20 минут.

 

Если вы хотите приобрести зимние шины, советую посетить сайт, на котором можно приобрести зимние шины по самым выгодным ценам.

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Баклажаны с брынзой

Дневник

Вторник, 10 Мая 2011 г. 23:20 + в цитатник

4166431_thumbs_48579b2a16fc2 (622x466, 72Kb)

Состав:

  • баклажаны - 3-4 шт.
  • брынза – 1 пачка
  • грецкие орехи - 30гр.
  • чеснок 2-3 зубч.
  • укроп

 

Приготовление баклажан с брынзой:

Баклажаны моем, обрезаем хвостики и режем вдоль на пластины.

Брынзу выложим в миску, добавим толченые орехи, мелко нарубленный чеснок или выдавленный через чеснокодавилку, зелень, солим по вкусу. Разотрем ингредиенты до однородной массы.

Баклажаны кладем на раскаленную сковородку и обжарим с двух сторон на растительном масле. Теперь кладем на баклажаны нашу начинку и заворачиваем рулетиком, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.

Баклажаны с брынзой готовы!

Хорошо подавать под алкогольные напитки.

 

Рекомендую посетить сайт, на котором можно найти оборудование для диагностики производственных объектов. Узнать более подробную информацию вы можете непосредственно на сайте.

Если у вас есть дети, которые любят играть в компьютерные игры, советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены лучшие Флешь игры для мальчиков. Здесь вы найдете разнообразные игры на любой вкус!

Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: 98 ... 13 12 [11] 10 9 ..
.. 1