Вам потребуется:

• 9 штук болгарского перца среднего размера
• 4 баклажана общим весом около 1 кг
• 4-5 средних помидоров (600-700 г)
• 2 морковки
• 2 луковицы
• 500-600 мл отварного рассыпчатого риса
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 ст. ложек сметаны
• пучок зелени
• растительное масло для обжаривания
• молотый перец
• соль

Способ приготовления:

1. Вымытые баклажаны поколите ножом в нескольких местах, чтобы при приготовлении из них вытек горький сок. Затем испеките их в духовке до мягкости, периодически поворачивая.
2. Из испеченных баклажанов ложкой выберите мякоть, нарежьте ее небольшими кубиками.
3. Луковицы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. Очищенные морковки натрите на терке, добавьте в сковороду к луку. Немного посолите, подлейте пару ложек воды и тушите около 5 минут.
5. Помидоры помойте, разрежьте пополам и натрите на терке мякоть. Шкурки выкиньте.
6. Полученную помидорную массу добавьте в сковороду, тушите заправку до готовности. Морковка должна стать мягкой, а помидоры полностью распуститься.
7. Для приготовления фарша смешайте баклажаны с рисом, добавьте 4-5 ст. ложек томатной заправки.
8. Мелко нарезанную зелень добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу. Выдавите в фарш 2 зубчика чеснока, тщательно перемешайте.
9. У помытых перцев аккуратно вырежьте плодоножки ножом или просто вдавите их внутрь перца пальцем, а потом вытяните за хвостик. Семена вытряхните. Старайтесь, чтобы отверстие было поменьше, тогда начинка не будет вываливаться наружу.
10. Начините перцы фаршем, сложите в кастрюлю или сотейник, вылейте туда оставшуюся томатную заправку.
11. Долейте в кастрюлю воду, чтобы она почти покрыла перцы. Посолите воду и тушите на среднем огне около 20 минут. Верхние перцы переверните один раз, чтобы они равномерно готовились.
12. Добавьте в кастрюлю 4-5 ст. ложек сметаны и оставшийся раздавленный зубчик чеснока. Тушите, пока перец не будет легко прокалываться ножом, но не переварите.
13.  Подавайте к столу вместе с подливкой, в которой перцы тушились.

Теперь каждый желающий может позвонить с компьютера на телефон    . Хотите узнать более подробную информацию? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

Овощное ассорти из цветной капусты и брокколи

Думаю, что практически каждый человек хочет иметь частный дом. Вас интересует покупка дома в Ярославской области? Тогда заходите на сайт, на котором можно узнать всю необходимую информацию.

Если вы до сих пор не выбрали место для проведения своего летнего отпуска, советую посетить сайт http://rostovnd.vipgeo.ru/. Здесь вы найдете обзор лучших турфирм и спецпредложений в Ростове-на-Дону.

Вчера готовила картофельную запеканку с грибами. Родные оценили ее по достоинству. Сегодня от нее остался всего лишь маленький кусочек. Вот решила оставить рецепт в своем блоге, пусть будет, чтобы не забылся, так как подобные блюда я готовлю весьма редко. Ведь от картофельной запеканки талия растет как на дрожжах. А вот по вкусу запеканка получается очень нежной и вкусной.

Ингредиенты:

- 0.5 кг. картофеля;

- 250 гр. шампиньонов;

- 2 кабачка;

-2 болгарских перца;

-4 яйца;

-2 луковицы;

-1 морковь;

-150 мл. сливок;

-250 гр. твердого сыра;

- панировочные сухари;

-соль, перец;

-масло для жарки.

Способ приготовления:

Картофель сварить и сделать из него пюре. Сыр натереть на крупной терке. Яйца посолить и поперчить, а затем добавить к пюре и тщательного его перемешать. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле ближе к концу приготовления добавить к грибам тоненькие кольца лука. Морковь натереть на крупной терке и отдельно обжарить на растительном масле. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Кабачки тоже нарезать небольшими кубиками и обжарить их вместе с перцем, добавить соль, перец по вкусу. Далее соединить все обжаренные овощи и добавить к ним половину твердого сыра, перемешать. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину пюре, затем положить овощи и накрыть их оставшимся пюре. Поставить в духовку на 15-20 минут. Запеканочка получается очень вкусной и ароматной!  

Вы интересуетесь японским искусством? Советую посетить сайт, в котором можно найти все о японской культуре и аниме. Японское искусство откроет вам прописные истины жизни!

Для курицы с ананасами вам потребуется:

• 3 куриных бедра
• 2 красных сладких перца
• 250 г консервированных ананасов
• 100 мл куриного бульона
• 30 г свежего имбирного корня
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. сухого розмарина
• 2 ст. л. топленого масла
• несколько веточек петрушки
• соль

Способ приготовления:

1. Помойте куриные бедра и слегка обсушите их салфеткой.
2. Смешайте соль, молотый черный перец, паприку и розмарин.
3. Натрите куриные бедра смесью соли и пряностей.
4. Очистите и нарежьте лук.
5. Очистите и измельчите чеснок и имбирный корень.
6. Нагрейте духовку до 180°С.
7. Обжарьте бедра на сковороде в топленом масле до румяной корочки.
8. Положите их в небольшой противень или в сотейник.
9. Нарежьте сладкий перец кубиками. Обжарьте нарезанный лук с чесноком, имбирем и сладким перцем.
10. Переложите обжаренные овощи в противень к куриным бедрам.
11. Залейте куриным бульоном и тушите в духовке10 минут.
12. Добавьте консервированные ананасы и тушите минут 10.
13.  Украсьте блюдо петрушкой

На сегодняшний день курительный смеси больше никого не интересуют. В моду вошел легальный порошок. Хотите узнать о нем больше? Тогда заходите на сайт, на котором представлены различные легальные порошки в России.

Это сытное блюдо придаст вам сил и поднимет настроение

Вам потребуется:

• 4 кусочка мяса для отбивных по 120 г (можно взять на порцию по 2 кусочка меньшего веса)
• 200 г шампиньонов
• 150 г сыра моцарелла
• 3 помидора
• 2 луковицы
• 1 ст. л. душицы (варианты: любая сухая трава для свинины)
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• петрушка или базилик для украшения

Способ приготовления:

1. Слегка отбейте промытое и обсушенное бумажной салфеткой мясо. Посолите, поперчите и посыпьте душицей.
2. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте отбивные по 2 минуты с каждой стороны.
4. Форму смажьте жиром и выложите в нее отбивные.
5. Обжарьте лук и грибы на сковороде, в которой жарилось мясо. Посолите и поперчите.
6. Выложите жареный лук и грибы на мясо.
7. Нагрейте духовку до 180°С.
8. Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками толщиной около 0,8 см.
9.  Помидоры с сыром положите на мясо и запекайте около 15 минут на среднем уровне духовки

Если вам нужна качественная гофротара, советую посетить сайт, на котором можно гофрокартон купить по самым привлекательным ценам.

В разгар дня хорошо подкрепиться мясным супом с овощами

Вам потребуется:

• 170 г копченого сала
• 2 луковицы среднего размера
• 300 г грудки индейки
• по 1 стручку красного, желтого и зеленого перца
• 1 ч. л. тимьяна
• 1 банка (ок. 425 мл) консервированной красной фасоли
• 1 банка (ок. 425 мл) консервированной кукурузы
• 2 л куриного бульона
• сильножгучий красный молотый перец
• свежая зелень

Примечание: консервированную фасоль можно заменить 1 стаканом отваренной фасоли красного цвета.

Способ приготовления:

1. Сало и очищенные луковицы нарежьте маленькими кубиками.
2. Мясо нарежьте кубиками примерно по 1,5 см или полосками.
3. Перец помойте, удалите семена, нарежьте вдоль на тонкие ломтики.
4. Сало растопите в большой кастрюле и обжарьте в нем мясо в течение 3 минут.
5. Потом мясо выньте.
6. Лук и перец тушите около 7 минут в том же жире, посыпав овощи тимьяном
7. Кукурузу и фасоль откиньте на дуршлаг, выложите в кастрюлю с овощами и тушите 1 минуту.
8. Залейте все куриным бульоном, добавьте мясо и доведите до кипения.
9.  Посыпьте суп красным перцем и подавайте со свежей зеленью.

Заботитесь о своей фигуре? Тогда вам стоит непременно посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены лучшие диеты для похудения. Каждая из вас найдет здесь оптимальный вариант диеты для своего организма. Будьте всегда в форме!

В жаркий день нет ничего лучше, чем окрошка с пикантным сочетанием маслин и лимона

Вам потребуется:

• 3 средних картофелины
• 3 свежих огурца
• 3 яйца
• 1 стакан (250 мл) нарезанного кубиками отварного
  или копченого мяса или ветчины
• 3,5 стакана (875 мл) хлебного кваса
• 8 маслин
• 3 ст. л. измельченного зеленого лука
• 3 ст. л. мелко порезанного укропа
• 3 ст. л. готовой горчицы
• 1 лимон
• 1/2 ч. л. молотого черного перца

Способ приготовления:

1. Сварите картофель в мундире и охладите, огурцы почистите. Картофель и огурцы нарежьте кубиками примерно по 0,8 см.
2. Мясо или ветчину нарежьте так же, как огурцы. Маслины нарежьте колечками.
3. Яйца сварите вкрутую. Желток из одного яйца отложите, белок и остальные яйца нарежьте кубиками (оставьте 4 красивых яичных кружочка для украшения).
4. Отложенный яичный желток разотрите с 3 ст. л. горчицы до однородного состояния
5. 3/4 нарезанного зеленого лука разотрите с солью так, чтобы лук пустил сок
6. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Поперчите. Добавьте оставшийся зеленый лук и нарезанный укроп. Разложите по тарелкам.
7. Половину лимона очистите от шкурки, нарежьте ломтиками и каждый ломтик нарежьте на сектора. Добавьте нарезанный лимон в каждую тарелку
8.  Залейте содержимое тарелок квасом. Добавьте примерно 1/2 ч. л. лимонного сока из оставшейся половинки лимона в каждую тарелку. Украсьте окрошку яичными кружочками.

Собираетесь в отпуск, но до сих пор не нашли надежную турфирму? Самые надежные турфирмы Владивостока можно найти тут. Заходите на сайт прямо сейчас!

Вам потребуется:

• 400 г говяжьей вырезки
• 200 г шампиньонов
• 100 г твердого сыра
• 1 большая или 2 небольших луковицы
• 2 помидора
• четверть стручка красного острого перца
• 1 лавровый лист
• 3 ст. ложки растительного масла
• 2 зубчика чеснока
• 2 ст. ложки измельченных грецких орехов
• 3 ст. ложки томатного соуса
• растительное масло для обжаривания
• соль

Способ приготовления:

1. Вымойте мясо и нарежьте его поперек тонкими ломтиками.
2. Накройте мясо пленкой и отбейте.
3. Очистите чеснок и нарежьте его тонкими кусочками.
4. У острого перчика удалите семена и измельчите его.
5. В миске смешайте чеснок, острый перец, раскрошенный лавровый лист и 3 ст. ложки растительного масла.
6. Положите мясо в полученный маринад на 20 минут. В течение этого времени переверните его 3 раза.
7. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами или полукольцами.
8. Вымойте шампиньоны, обсушите и нарежьте продольными ломтиками.
9. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками.
10. Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте лук и грибы. Посолите по вкусу.
11. Разогрейте сковороду без масла, выложите в нее мясо вместе с маринадом и обжарьте ломтики по 3 минуты с каждой стороны. Посолите.
12. Сыр натрите на крупной терке. Половину сыра смешайте с орехами.
13. В круглую форму для выпечки положите кондитерскую бумагу, смажьте ее жиром и выложите половину обжаренного мяса в форме сердца.
14. Сверху на мясо положите грибную начинку. Посыпьте торт сыром с орехами.
15. Сверху выложите оставшееся мясо, на мясо томатный соус.
16. Затем уложите слой кружков помидоров, посыпьте оставшимся сыром.
17. Разогрейте духовку до 200°С.
18.  Поставьте торт в духовку на 20 минут.

Если вы хотите приобрести зимние шины, советую посетить сайт, на котором можно приобрести зимние шины по самым выгодным ценам.

Состав:

• баклажаны - 3-4 шт.
• брынза – 1 пачка
• грецкие орехи - 30гр.
• чеснок 2-3 зубч.
• укроп

Приготовление баклажан с брынзой:

Баклажаны моем, обрезаем хвостики и режем вдоль на пластины.

Брынзу выложим в миску, добавим толченые орехи, мелко нарубленный чеснок или выдавленный через чеснокодавилку, зелень, солим по вкусу. Разотрем ингредиенты до однородной массы.

Баклажаны кладем на раскаленную сковородку и обжарим с двух сторон на растительном масле. Теперь кладем на баклажаны нашу начинку и заворачиваем рулетиком, выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью.

Баклажаны с брынзой готовы!

Хорошо подавать под алкогольные напитки.

 

Рекомендую посетить сайт, на котором можно найти оборудование для диагностики производственных объектов. Узнать более подробную информацию вы можете непосредственно на сайте.

Если у вас есть дети, которые любят играть в компьютерные игры, советую посетить сайт, на котором вашему вниманию представлены лучшие Флешь игры для мальчиков. Здесь вы найдете разнообразные игры на любой вкус!

Всем известно, что яйца очень широко используются в кулинарии для приготовления огромного множества блюд. А как определить степень свежести яиц? Как правильно варить и взбивать яйца, чтобы получился желаемый результат? Далее вы можете узнать все, или почти все о том, что необходимо знать домашней хозяйке о яйцах.

Полезные советы:

• Прежде чем разбить яйцо, обязательно вымойте его, так как на скорлупе яйца есть микробы.
• Чтобы проверить степень свежести яиц их нужно опустить в соленую воду (на пол-литра воды – 1столовая ложка соли). Свежие яйца опускаются на дно, а несвежие всплывают. Если же яйца плавают по средине, это означает, что они средней свежести.
• Узнать, не разбивая скорлупы, вареное яйцо или сырое можно, если повращать его на столе, как волчок, вокруг оси. Вареное яйцо будет вертеться, а сырое, сделав два-три оборота, остановиться.
• Чтобы легко отделить белок от желтка, разбитое яйцо выливают в бумажную воронку, опущенную в стакан. Желток останется в воронке, а белок стечет.
• Не следует взбивать желтки и белки в алюминиевой посуде, так как желтки в ней приобретают зеленый оттенок, а белки сереют. Лучше всего взбивать белки и желтки в фарфоровой посуде.
• Чтобы избежать растрескивания скорлупы яиц при варке, следует добавить в воду не много соли или положить на дно кастрюли перевернутое блюдце.
• При замедленной варке желток получится более твердым, а белок более жидким. При быстрой варке яиц в кипящей воде белок бываетболее твердым, а желток жидким.
• Чтобы не использованные яичные белки сохранить в течение нескольких дней, залейте их холодной водой.
• Взбиваемые белки хорошо сгустятся, если добавить в массу немного сахарной пудры или щепотку мелкой соли или несколько капель лимонного сока.
• Белки взбиваются хорошо лишь в том случае, если в них не попал желток и если они охлаждены.
• Венчик и посуду для взбивания яиц следует тщательно отмыть от жира содовым раствором.
•  Если необходимо использовать только белок, а желток нужно сохранить несколько дней, проткните яйцо толстой иглой с двух сторон. Белок при этом вытечет, а желток останется в скорлупе.

Если вы цените свое время и деньги, советую посетить сайт, на котором можно приобрести Дешевые авиабилеты. Самые выгодные цены на билеты в любую точку мира. Заходите на сайт прямо сейчас!