Для основы запеканки вам потребуется

• 400 г творога
• около 1/2 стакана (100 мл) молока
• 110-130 г сахара
• 2 яйца
• 4 ст. ложки (70 г) манной крупы
• 40 г (2 ст. ложки со средней горкой) крахмала
• цедра 1/2 лимона
• 1 ч. ложка лимонного сока
• ванилин на кончике чайной ложки или ванильный сахар
• щепотка соли
   

Для верха:

• 1 стакан вишен без косточек
• 5-6 небольших яблок
• 3-4 ст. ложек сметаны
• сахар и корица по вкусу

Примечание: Запеканка прекрасно получается с любыми ягодами или фруктами, а творог должен быть однородным, без крупинок и не очень сухим. Лучше всего использовать не слишком влажную творожную массу.
Ингредиенты рассчитаны для формы диаметром 22 см.

Способ приготовления:

1. Манную крупу залейте теплой водой (около 40°С), чтобы вода покрыла крупу, и оставьте набухать на 1 час.
2. Желтки отделите от белков
3. Желтки разотрите с половиной сахара до белой пены, а затем с разбухшей манной крупой и оставшимся сахаром.
4. Творог разведите 3/4 молока. Если творог совершенно однородный, просто хорошенько смешайте его с молоком. В противном случае протрите разведенный творог через сито 1-2 раза. Полученная творожная масса должна быть консистенции очень густой сметаны. Если нужно, добавьте больше молока.
5. Добавьте подготовленный творог в желтково-манную массу, сдобрите ванилином, хорошо вымешайте.
6. Натрите цедру лимона в посуду с тестом, добавьте лимонный сок, перемешайте.
7. Яичные белки взбейте со щепоткой соли в крутую пену (небольшое количество соли делает стенки белковых пузырьков эластичнее и прочнее), добавьте в тесто, перемешивая осторожными движениями сверху вниз.
8. Добавьте в массу крахмал, тщательно, но осторожно вымешайте.
9. Массу для запеканки вылейте в смазанную маслом и посыпанную манной крупой разъемную форму.
10. Яблоки очистите, нарежьте небольшими кусочками, выложите на тесто, густо посыпьте корицей.
11. Полейте поверхность запеканки сметаной, перемешанной с сахаром. Она сохранит сочность яблок и скрепит их.
12. Поверх сметаны не очень густо разложите вишни.
13. Запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-50 минут. Если верх начнет пригорать, прикройте форму бумагой. Остывшая запеканка немного оседает, но избежать этого практически невозможно.
14.  Дайте запеканке полностью остыть и только потом достаньте из формы и нарежьте на порции.

Кто из нас не мечтает иметь колодец с чистой водой? На сайте kolodeznik: Чистим и углубляем колодцы в Московской области вы найдете всю необходимую информацию о сервисном обслуживании и ремонте колодцев в Подмосковье.

Для песочного теста вам потребуется:

• 2 стакана муки (320 г)
• 1 яйцо
• 50 г сливочного масла или маргарина
• 3 ст. ложки растительного масла
• 3 ст. ложки сметаны
• 1/3 стакана сахара (80 г)
• 1/2 ч. ложки соды
• небольшая щепотка соли

Для начинки и посыпки:

• 350 мл абрикосового джема или густого повидла
• 125 г изюма
• 100 г грецких орехов
• 4 ст. ложки белых панировочных сухарей
• около 2 ст. ложек сахарной пудры

Примечание: В этом рецепте можно использовать любое повидло или джем, главное, чтобы оно было не жидким.

Способ приготовления:

1. Для приготовления теста просейте муку, добавьте к ней сахар и перемешайте.
2. Разбейте в муку яйцо, перемешайте. Добавьте растительное масло и снова перемешайте.
3. Соду добавьте в сметану, хорошо перемешайте и вылейте в емкость с мукой.
4. Сливочное масло или маргарин растопите на водяной бане, охладите до комнатной температуры и добавьте в тесто. Тесто быстро вымесите, заверните в пленку и поместите в холодильник на 30 минут.
5. Пока тесто охлаждается, займитесь начинкой. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковородке или в духовке до приятного румяного цвета. Затем слегка измельчите их скалкой или ножом. Величина измельченных орехов зависит от того, насколько хорошо вы хотите их почувствовать в печенье.
6. Если ваше повидло слишком жидкое, выложите его в сковороду или сотейник и выпарите лишнюю жидкость на самом малом огне, регулярно помешивая, чтобы не пригорело. Более густое повидло не будет растекаться по тесту или вываливаться из нарезанного печенья.
7. Орехи и изюм добавьте к повидлу
8. Тесто разделите на четыре части. Каждую часть тонко раскатайте в прямоугольник примерно такой же длины, как ваш противень.
9. Посыпьте раскатанный пласт четвертью сухарей, которые будут впитывать влагу из начинки. Оставьте неширокую полоску свободного теста вдоль одного длинного края прямоугольника. Сухари равномерно распределите по тесту рукой.
10. Таким же образом, как сухари, выложите на тесто начинку.
11. Аккуратно сверните тесто в рулет. Сначала сворачивайте его довольно плотно, а самый верхний слой не натягивайте слишком сильно, чтобы тесто меньше рвалось при выпекании.
12. Полученные рулеты положите на противень швом вниз. Для того, чтобы тесто меньше трескалось при выпекании, сделайте на каждом рулете неглубокие косые надрезы через каждые 2 см.
13. Выпекайте рулеты в разогретой до 180°С около 30 минут до золотистого цвета.
14.  Остывшие рулеты посыпьте сахарной пудрой и нарежьте по готовым надрезам очень острым ножом.

Любите играть в покер? Тогда советую посетить сайт, на котором можно купить фишки для покера. Более подробную информацию вы найдете непосредственно на сайте.

Сытное, очень вкусное и недорогое блюдо, которое готовили еще наши бабушки

Для рыбных котлет вам потребуется:

• 500 г рыбного филе или 600-700 г рыбы
• 1 ломтик белого хлеба толщиной около 2 см
• 100 г молока
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 ст. ложки сметаны
• 2 ст. ложки сливочного масла
• соль
• перец

Для гарнира вам потребуется:

• 500 г красного лука
• 1 ст. ложка бальзамического уксуса
• 1 ст. ложка соевого соуса
• соль

Способ приготовления:

1. Разделайте рыбу, чтобы получилось 500 г филе (проще использовать готовое филе).
2. С хлеба срежьте корочки и положите мякиш в молоко.
3. Очистите репчатый лук и крупно его нарежьте.
4. Вымойте филе, нарежьте и вместе с хлебом и луком пропустите через мясорубку.
5. Добавьте яйцо, соль, перец и тщательно взбейте фарш.
6. Нагрейте духовку до 200°С.
7. Сделайте из фарша небольшие котлетки.
8. Смажьте противень маслом и выложите котлеты на противень.
9. Смажьте котлеты сметаной (для цвета в сметану добавьте молотую паприку на кончике чайной ложки).
10. Выпекайте котлеты примерно 20 минут.
11.  Для гарнира красный лук тонко нарежьте и потушите с уксусом и соевым соусом до мягкости. Посолите по вкусу.

Знание английского языка сегодня крайне необходимо людям, которые стремятся достигнуть успеха в жизни. Если вы хотите усовершенствовать свой разговорный английский, советую обратить внимание на уникальную школу английского языка.

Наше здоровье напрямую зависит от того, какую воду мы пьем. Поэтому очень важно не пренебрегать современными технологиями, которые позволяют всего за пару часов очистить достаточный объем воды, которого хватит не только для напитков, но и для приготовления пищи. Я имею в виду фильтры для воды. Именно фильтры обладают такими качествами, как функциональность, высокая производительность и экономичность.

Если вы хотите приобрести дом на Новой Риге, советую посетить сайт, на котором можно найти всю необходимую информацию.

Яблоки делают обычные оладьи значительно интереснее

Вам потребуется:

• 5 ст. ложек муки (190 г)
• 1 яйцо
• 1 стакан (200 мл) кефира, кислого молока или сметаны
• 1 ст. ложка сахара (если яблоки кислые, сахара можно положить больше)
• 2 средних яблока или 3-4 небольших
• маленькая щепотка соды
• топленое или растительное масло для жарки
• соль по вкусу (около щепотки)
• варенье или повидло для поливки

Способ приготовления:

1. Взбейте яйцо с сахаром и солью.
2. Добавьте муку, смешанную с содой, сметану или кефир. Все хорошо перемешайте.
3. Натрите очищенные яблоки на крупной (свекольной) терке в тесто и перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, налейте около 2 ст. ложек растительного масла. Столовой ложкой накладывайте тесто на сковородку и жарьте оладьи с двух сторон на небольшом огне, чтобы оладьи пропеклись внутри. Каждый раз слегка перемешивайте тесто, чтобы яблоки расходовались равномерно.
5.  Выложите оладьи на тарелку и полейте вареньем или сметаной.

У ваших друзей скоро будет юбилей? Тогда вам непременно стоит посетить сайт, на котором можно поздравления СМС с юбилеем. Заходите на сайт прямо сейчас!

Вам потребуется:

• 9 штук болгарского перца среднего размера
• 4 баклажана общим весом около 1 кг
• 4-5 средних помидоров (600-700 г)
• 2 морковки
• 2 луковицы
• 500-600 мл отварного рассыпчатого риса
• 3 зубчика чеснока
• 4-5 ст. ложек сметаны
• пучок зелени
• растительное масло для обжаривания
• молотый перец
• соль

Способ приготовления:

1. Вымытые баклажаны поколите ножом в нескольких местах, чтобы при приготовлении из них вытек горький сок. Затем испеките их в духовке до мягкости, периодически поворачивая.
2. Из испеченных баклажанов ложкой выберите мякоть, нарежьте ее небольшими кубиками.
3. Луковицы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
4. Очищенные морковки натрите на терке, добавьте в сковороду к луку. Немного посолите, подлейте пару ложек воды и тушите около 5 минут.
5. Помидоры помойте, разрежьте пополам и натрите на терке мякоть. Шкурки выкиньте.
6. Полученную помидорную массу добавьте в сковороду, тушите заправку до готовности. Морковка должна стать мягкой, а помидоры полностью распуститься.
7. Для приготовления фарша смешайте баклажаны с рисом, добавьте 4-5 ст. ложек томатной заправки.
8. Мелко нарезанную зелень добавьте в фарш, посолите и поперчите по вкусу. Выдавите в фарш 2 зубчика чеснока, тщательно перемешайте.
9. У помытых перцев аккуратно вырежьте плодоножки ножом или просто вдавите их внутрь перца пальцем, а потом вытяните за хвостик. Семена вытряхните. Старайтесь, чтобы отверстие было поменьше, тогда начинка не будет вываливаться наружу.
10. Начините перцы фаршем, сложите в кастрюлю или сотейник, вылейте туда оставшуюся томатную заправку.
11. Долейте в кастрюлю воду, чтобы она почти покрыла перцы. Посолите воду и тушите на среднем огне около 20 минут. Верхние перцы переверните один раз, чтобы они равномерно готовились.
12. Добавьте в кастрюлю 4-5 ст. ложек сметаны и оставшийся раздавленный зубчик чеснока. Тушите, пока перец не будет легко прокалываться ножом, но не переварите.
13.  Подавайте к столу вместе с подливкой, в которой перцы тушились.

Теперь каждый желающий может позвонить с компьютера на телефон    . Хотите узнать более подробную информацию? Тогда прямо сейчас заходите на сайт!

Овощное ассорти из цветной капусты и брокколи

Думаю, что практически каждый человек хочет иметь частный дом. Вас интересует покупка дома в Ярославской области? Тогда заходите на сайт, на котором можно узнать всю необходимую информацию.

Если вы до сих пор не выбрали место для проведения своего летнего отпуска, советую посетить сайт http://rostovnd.vipgeo.ru/. Здесь вы найдете обзор лучших турфирм и спецпредложений в Ростове-на-Дону.

Вчера готовила картофельную запеканку с грибами. Родные оценили ее по достоинству. Сегодня от нее остался всего лишь маленький кусочек. Вот решила оставить рецепт в своем блоге, пусть будет, чтобы не забылся, так как подобные блюда я готовлю весьма редко. Ведь от картофельной запеканки талия растет как на дрожжах. А вот по вкусу запеканка получается очень нежной и вкусной.

Ингредиенты:

- 0.5 кг. картофеля;

- 250 гр. шампиньонов;

- 2 кабачка;

-2 болгарских перца;

-4 яйца;

-2 луковицы;

-1 морковь;

-150 мл. сливок;

-250 гр. твердого сыра;

- панировочные сухари;

-соль, перец;

-масло для жарки.

Способ приготовления:

Картофель сварить и сделать из него пюре. Сыр натереть на крупной терке. Яйца посолить и поперчить, а затем добавить к пюре и тщательного его перемешать. Грибы нарезать небольшими кусочками и обжарить в растительном масле ближе к концу приготовления добавить к грибам тоненькие кольца лука. Морковь натереть на крупной терке и отдельно обжарить на растительном масле. Перец очистить от семян и нарезать кубиками. Кабачки тоже нарезать небольшими кубиками и обжарить их вместе с перцем, добавить соль, перец по вкусу. Далее соединить все обжаренные овощи и добавить к ним половину твердого сыра, перемешать. Форму для запекания смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить половину пюре, затем положить овощи и накрыть их оставшимся пюре. Поставить в духовку на 15-20 минут. Запеканочка получается очень вкусной и ароматной!  

Вы интересуетесь японским искусством? Советую посетить сайт, в котором можно найти все о японской культуре и аниме. Японское искусство откроет вам прописные истины жизни!

Для курицы с ананасами вам потребуется:

• 3 куриных бедра
• 2 красных сладких перца
• 250 г консервированных ананасов
• 100 мл куриного бульона
• 30 г свежего имбирного корня
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. молотого черного перца
• 1/2 ч. л. паприки
• 1/2 ч. л. сухого розмарина
• 2 ст. л. топленого масла
• несколько веточек петрушки
• соль

Способ приготовления:

1. Помойте куриные бедра и слегка обсушите их салфеткой.
2. Смешайте соль, молотый черный перец, паприку и розмарин.
3. Натрите куриные бедра смесью соли и пряностей.
4. Очистите и нарежьте лук.
5. Очистите и измельчите чеснок и имбирный корень.
6. Нагрейте духовку до 180°С.
7. Обжарьте бедра на сковороде в топленом масле до румяной корочки.
8. Положите их в небольшой противень или в сотейник.
9. Нарежьте сладкий перец кубиками. Обжарьте нарезанный лук с чесноком, имбирем и сладким перцем.
10. Переложите обжаренные овощи в противень к куриным бедрам.
11. Залейте куриным бульоном и тушите в духовке10 минут.
12. Добавьте консервированные ананасы и тушите минут 10.
13.  Украсьте блюдо петрушкой

На сегодняшний день курительный смеси больше никого не интересуют. В моду вошел легальный порошок. Хотите узнать о нем больше? Тогда заходите на сайт, на котором представлены различные легальные порошки в России.

Это сытное блюдо придаст вам сил и поднимет настроение

Вам потребуется:

• 4 кусочка мяса для отбивных по 120 г (можно взять на порцию по 2 кусочка меньшего веса)
• 200 г шампиньонов
• 150 г сыра моцарелла
• 3 помидора
• 2 луковицы
• 1 ст. л. душицы (варианты: любая сухая трава для свинины)
• 4 ст. л. оливкового масла
• соль
• молотый черный перец
• петрушка или базилик для украшения

Способ приготовления:

1. Слегка отбейте промытое и обсушенное бумажной салфеткой мясо. Посолите, поперчите и посыпьте душицей.
2. Почистите и мелко нарежьте репчатый лук и грибы.
3. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте отбивные по 2 минуты с каждой стороны.
4. Форму смажьте жиром и выложите в нее отбивные.
5. Обжарьте лук и грибы на сковороде, в которой жарилось мясо. Посолите и поперчите.
6. Выложите жареный лук и грибы на мясо.
7. Нагрейте духовку до 180°С.
8. Нарежьте помидоры и моцареллу кружочками толщиной около 0,8 см.
9.  Помидоры с сыром положите на мясо и запекайте около 15 минут на среднем уровне духовки

Если вам нужна качественная гофротара, советую посетить сайт, на котором можно гофрокартон купить по самым привлекательным ценам.